2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κακάο προέρχεται από τους καρπούς του αειθαλούς δέντρου, που βρίσκεται στην Κεντρική και Νότια Αμερική και την Αφρική. Τα βρώσιμα μέρη των λοβών κακάου και τα φασόλια σε αυτά υπόκεινται σε ξήρανση και ζύμωση, μετά τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία για την παρασκευή σκόνης κακάου, βουτύρου κακάου ή σοκολάτας.
Η σκόνη κακάου είναι καφέ, με ένα ιδιαίτερο ευχάριστο άρωμα και πικρή γεύση και χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή ζεστού ποτού.
Τα φασόλια κακάου και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες αναγνωρίζονται ευρέως και οι ευεργετικές τους ουσίες έχουν σεβαστεί για πολλούς αιώνες. Δεν είναι τυχαίο ότι οι Ισπανοί ονομάζεται κακάο μαύρο χρυσό.
Το κακάο περιέχει ευεργετικές θεοστερόλες. Αυτές είναι ουσίες που στο ανθρώπινο σώμα μετατρέπονται σε χρήσιμη βιταμίνη Q, η οποία βοηθά στη θεραπεία παιδιών και ενηλίκων από σοβαρές ασθένειες.
Περιέχει περισσότερες από 300 διαφορετικές χημικές ενώσεις και έχει υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου, μαγνησίου, θείου, καροτίνης, θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, φλαβονοειδών, αντιοξειδωτικών και βασικών λιπαρών οξέων.
Όλα αυτά τα στοιχεία, μαζί, διεγείρουν τη φυσική εμφάνιση φυτοχημικών στο σώμα, τα οποία έχουν απίστευτα οφέλη για ολόκληρο το σώμα. Μειώνουν την κακή χοληστερόλη, βελτιώνουν την καρδιακή λειτουργία και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Το κακάο έχει ευεργετικό αποτέλεσμα και για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση της αγγειακής λειτουργίας και την τόνωση του μεταβολισμού της γλυκόζης.
Δεν πρέπει να υποτιμηθούμε είναι τα οφέλη που φέρνει στον εγκέφαλο - η σκόνη κακάου απελευθερώνει ορισμένες ορμόνες όπως ενδορφίνες, φαινυλαιθυλαμίνη, αντανταμίδη και σεροτονίνη, που ονομάζονται επίσης ορμόνες ευτυχίας.
Πρόσφατες μελέτες διαπίστωσαν ότι το ποτό κακάου έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει την κινητικότητα σε άτομα άνω των 60 ετών.
Αμερικανοί επιστήμονες διεξήγαγαν μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 44 άτομα που πάσχουν από περιφερική αρτηριακή νόσο (στένωση των αρτηριών). Παρατηρήθηκαν για μια περίοδο 6 μηνών, κατά την οποία κατανάλωναν τρία φλιτζάνια κακάο την ημέρα. Στο τέλος του πειράματος, οι συμμετέχοντες δοκιμάστηκαν για κινητική δραστηριότητα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι ηλικιωμένοι που έπιναν κακάο καθημερινά βελτίωσαν σημαντικά την ικανότητα και την αντοχή τους να ταξιδεύουν σε μεγάλες αποστάσεις από ό, τι στην αρχή της μελέτης.
Οι ειδικοί το αποδίδουν στην ένωση epitechin, η οποία βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα μοσχάρια και αυξάνει την κινητικότητα των συμμετεχόντων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Συνιστάται:
Γιατί πρέπει να τρώμε ψωμί τακτικά
Όταν ένα άτομο αποφασίζει να χάσει βάρος, το πρώτο πράγμα που αφαιρεί από το μενού του είναι το ψωμί. Αλλά είναι μεγάλο λάθος να μην τρώμε καθόλου ψωμί, καθώς είναι πολύ καλό για το σώμα. Το ψωμί είναι μια σημαντική πηγή πολύτιμων φυτικών πρωτεϊνών, η οποία περιέχει έναν αριθμό απαραίτητων αμινοξέων.
Γιατί πρέπει να τρώτε πιπεριές τακτικά
Όλοι χαιρόμαστε όταν έρχεται η εποχή των πιπεριών, η οποία στα χωριά συνήθως ονομάζεται απλά πιπέρι. Οι καλύτερες πιπεριές είναι διαθέσιμες το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ανάλογα με το μέρος της Βουλγαρίας που τα αγοράζετε ή ακόμα καλύτερα - τα καλλιεργείτε μόνοι σας.
Γιατί είναι σημαντικό να πίνετε τακτικά χαμομήλι τσάι
Το τσάι χαμομηλιού είναι ένα ποτό από μικρά λουλούδια που μοιάζουν με μαργαρίτα. Ζεστό φλιτζάνι τσάι χαμομήλι είναι σαν αγκαλιά - σας κάνει να χαλαρώσετε και να νιώσετε άνετα. Τα οφέλη του τσαγιού χαμομηλιού είναι από καιρό γνωστά: είναι ένα αρχαίο φάρμακο που έχει ηρεμιστική επίδραση στο άγχος, θεραπεύει την αϋπνία και ανακουφίζει από τον εμμηνορροϊκό πόνο.
Γιατί πρέπει να πίνετε αυτά τα ποτά τακτικά
Στις ακόλουθες γραμμές θα σας παρουσιάσουμε αυτό ποια ποτά πρέπει να πίνετε τακτικά και γιατί είναι απαραίτητο για το σώμα σας. Δείτε περισσότερα: Νερό Χωρίς πρόσληψη νερού, ο άνθρωπος δεν μπορεί να υπάρχει. Ταυτόχρονα, έχετε ακούσει κάθε είδους θεωρίες για το πόσο νερό πρέπει να πίνει ο καθένας από εμάς.
Γιατί πρέπει να πίνουμε κακάο, ειδικά μετά την ηλικία των 40 ετών
Γιατί είναι απαραίτητο το κακάο για την υγεία σας; Αυτό το υπέροχο ποτό είναι ενεργοποιητικό και ικανό να προστατεύσει από ιούς και λοιμώξεις. Το κακάο βελτιώνει τη διάθεση και αυξάνει τη ζωτικότητα. Κακάο περιέχει ουσίες που βελτιώνουν τη μνήμη και διεγείρουν τον εγκέφαλο, καθώς και ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
