Το κακάο ως Superfood

Βίντεο: Το κακάο ως Superfood

Βίντεο: Το κακάο ως Superfood
Βίντεο: Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Αν Πίνετε Κακάο (Η Τροφή Των Θεών)! 2024, Νοέμβριος
Το κακάο ως Superfood
Το κακάο ως Superfood
Anonim

Σύμφωνα με τους Ίνκας, το κακάο είναι ένα ποτό για τους θεούς. Οι πρώτες πληροφορίες για αυτό χρονολογούνται από το 1600 π. Χ. Κύπελλα από αυτήν την περίοδο βρέθηκαν στην Ονδούρα, όπου οι Αζτέκοι πίστευαν ότι έπιναν το υγρό ποτό κακάο.

Στον Νέο Κόσμο, το κακάο μεταφέρθηκε στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα. Αυτή είναι επίσης η περίοδος κατά την οποία ξεκινά η ανάπτυξη της βιομηχανίας σοκολάτας. Έχουν εισαχθεί διάφορες δυνατότητες για την επεξεργασία των κόκκων κακάου.

Σήμερα είναι γνωστό ότι το κακάο έχει επίδραση στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας, βοηθά στον πόνο στο στήθος, διεγείρει το πεπτικό και νευρικό σύστημα, βελτιώνει τη δραστηριότητα των νεφρών και των εντέρων.

Το κακάο χρησιμοποιείται στη θεραπεία της αναιμίας, της κόπωσης, του πυρετού, της φυματίωσης, της ουρικής αρθρίτιδας, των νεφρών. Βοηθά ακόμη και με σεξουαλική αδυναμία.

Σύμφωνα με μερικές πρόσφατες μελέτες, οι ουσίες στο κακάο επιβραδύνουν τη γήρανση, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, βοηθούν στην αθηροσκλήρωση.

Οφέλη από το κακάο
Οφέλη από το κακάο

Το κακάο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία σε υγιείς ανθρώπους και σε ασθενείς με καρδιαγγειακά προβλήματα και διαβήτη.

Έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα συστατικά του κακάου επιβραδύνουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης.

Μειώνει την αρτηριακή πίεση, σχεδόν όσο και τα φάρμακα.

Όλα τα ευεργετικά αποτελέσματα του κακάου οφείλονται στα φυτικά φλαβονοειδή που περιέχονται σε αυτό. Το κρασί, ο χυμός γκρέιπφρουτ, τα βατόμουρα, το πράσινο τσάι και ειδικά το κακάο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φλαβονοειδή.

Το κακάο ανακουφίζει το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο και βοηθά τους ανθρώπους σε κατάθλιψη.

Πρέπει να γίνει σημαντική διάκριση μεταξύ του φυσικού προϊόντος κακάου και της μεταποιημένης σοκολάτας, η οποία περιλαμβάνει όχι μόνο το κακάο αλλά και τη ζάχαρη, το γάλα και άλλα συστατικά.

Η σοκολάτα είναι πλούσια σε ζάχαρη και λίπος και η υπερβολική της χρήση σχετίζεται με παχυσαρκία, διαβήτη και τερηδόνα. Για αυτόν τον λόγο, συνιστάται να καταναλώνετε προϊόντα κακάου με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Το ίδιο το κακάο μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια, καθώς δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου ζάχαρη και λίπος.

Συνιστάται: