2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γαύρος / Carpinus / είναι ένα γένος αγγειόσπορων της οικογένειας σημύδων / Betulaceae /, που αποτελείται από περισσότερα από 30 είδη. Τα κέρατα βρίσκονται στην Ασία, τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Δύο είδη διανέμονται φυσικά στη Βουλγαρία.
Είδη κέρατων
Το hornbeam (Carpinus betulus) είναι ένα φυλλοβόλο φυλλοβόλο δέντρο με ένα πολύ ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Αυτό το είδος έχει έναν ίσιο κορμό καλυμμένο με γκρι χωρίς ραγισμένο φλοιό. Το καλά ανεπτυγμένο στέμμα είναι επίσης χαρακτηριστικό του είδους. Τα φύλλα του φυτού είναι απλά και ωοειδή. Έχουν μήκος 12-13 cm και πλάτος 5-8 cm. Κάθε λεπίδα φύλλου έχει 10-15 ζεύγη πλευρικών φλεβών. Η άκρη του φύλλου είναι δόντι, με πλευρική φλέβα ή το κλαδί του να φτάνει σε κάθε δόντι. Όπως και άλλα μέλη της οικογένειας σημύδας, το κέρατο είναι ένα μονοκέρνο φυτό.
Έχει αμφιφυλόφιλα λουλούδια που μαζεύονται σε άντρες και γυναίκες ταξιανθίες - περιθώρια. Τα αρσενικά άνθη δεν έχουν διάσπαση και διάσπαση. Αντ 'αυτού, τα αρσενικά λουλούδια έχουν κοκκινωπό-καφέ κλίμακες που καλύπτουν 4 έως 12 στήμονες. Τα αρσενικά κρόσια είναι επιμήκη και έχουν μήκος περίπου 6 εκ. Τα θηλυκά άνθη μαζεύονται σε ομάδες των δύο και καλύπτονται με κλίμακες. Οι μεμονωμένες ομάδες συγκεντρώνονται σε γυναικεία περιθώρια. Είναι χαρακτηριστικό των θηλυκών φύλλων του κοινού κέρατου ότι όταν σχηματίζονται την άνοιξη είναι πολύ μικρότερα από τα αρσενικά φύλλα, αλλά στη συνέχεια μεγαλώνουν και φτάνουν σε μήκος 15 cm.
Στη χώρα μας το συνηθισμένο γαύρος ανθίζει στα τέλη της άνοιξης. Το φυτό αποφέρει καρπούς στα τέλη του καλοκαιριού. Έχουν ωοειδές σχήμα και βρίσκονται στη βάση μιας κλίμακας φρούτων τριών μερών. Οι καρποί ωριμάζουν το φθινόπωρο και όταν ωριμάσουν, η κλίμακα των φρούτων γίνεται κίτρινη και εύθραυστη. Βρίσκεται κυρίως ως είδος ακαθαρσίας σε δάση οξιάς και βελανιδιάς σε υψόμετρο έως 1500 μ. Είναι πιο συνηθισμένο σε περιοχές με υψόμετρο 500 έως 1000 μ., Όπου εμφανίζεται μαζί με τα είδη βελανιδιάς και φλούδας.
Το κέρατο (Carpinus orientalis) είναι ένα μικρό δέντρο ή θάμνος ύψους έως 12 μ. Το στέλεχος του είναι κυρτό και ραβδωτό, με λείο φλοιό, γκρι-μολύβδου. Τα φύλλα του έχουν μήκος 2 έως 5 cm, αισθητά μικρότερα από αυτά του κοινού κέρατου. Είναι διπλά δόντια στην άκρη, σκούρο πράσινο και γυαλιστερό στην κορυφή και ανοιχτό πράσινο στο κάτω μέρος. Το σχήμα τους είναι ωοειδές. Η κλίμακα των φρούτων μοιάζει με ένα μικρό ασύμμετρο φύλλο. Το κέρατο βρίσκεται σε ξηρά πετρώδη μέρη στην κάτω και μεσαία ζώνη του βουνού έως 900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Ένα άλλο διάσημο μέλος του γένους Gaber, το οποίο δεν βρίσκεται στη χώρα μας, είναι το Carpinus caroliniana. Είναι ένα είδος δέντρου της οικογένειας Birch. Φτάνει σε ύψος 10-15 μ. Ο φλοιός του είναι λείος και γκρι-πράσινος, ρηχά αυλακωμένος σε παλαιότερα δέντρα. Το Carpinus caroliniana διανέμεται στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, αναπτύσσεται επίσης στον Καναδά, το Μεξικό, τη Γουατεμάλα και την Ονδούρα. Οι μεγαλύτερες περιοχές με αυτό το είδος βρίσκονται στους πρόποδες και στα χαμηλότερα σημεία των βουνών έως 900-1300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, αναπτύσσονται στη ζώνη των μεσοφιλικών δασών κέρατων και οξιών.
Σύνθεση του κέρατου
Λίστα από γαύρος είναι πλούσια σε τανίνες, αλδεΰδες, καφεϊκά οξέα, κουμαρίνες, βιοφλαβονοειδή και άλλα. Βρέθηκαν επίσης αιθέρια έλαια και ασκορβικό οξύ. Οι σπόροι Hornbeam περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικού λίπους.
Αυξανόμενη κέρατα
Το Hornbeam χρησιμοποιείται για φυτεύσεις μεμονωμένα και ομαδικά σε πάρκα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φράκτες και τοίχους, επιπλέον, αντέχει σε οποιαδήποτε διαμόρφωση. Το Hornbeam μεγαλώνει αργά, προτιμώντας επαρκώς υγρό, χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά εδάφη, αν και ορισμένα είδη ανέχονται ξηρά ασβεστολιθικά εδάφη και δεν αναπτύσσονται ευνοϊκά σε υδάτινα και όξινα εδάφη. Γενικά, αυτά τα δέντρα απολαμβάνουν τις ακτίνες του ήλιου, αλλά ορισμένα είδη προτιμούν σκιερά μέρη.
Συλλογή και αποθήκευση κέρατων
Για ιατρικούς σκοπούς, συλλέγονται τα φύλλα, ο φλοιός και τα άνθη γαύρος. Τα φύλλα συλλέγονται στα τέλη του καλοκαιριού. Καθαρίζονται από τυχαίες ακαθαρσίες και στεγνώνουν κάτω από καλά αεριζόμενη οροφή ή σε φούρνο σε θερμοκρασία έως 40 βαθμούς. Οι σπόροι Hornbeam ωριμάζουν μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου, μετά τον οποίο αρχίζουν να διασκορπίζονται. Μόλις στεγνώσουν στον ήλιο, μπορούν να αποθηκευτούν και να καταψυχθούν για δύο χρόνια.
Οφέλη του κέρατος
Το εκχύλισμα φύλλων Hornbeam έχει αντιμικροβιακή δράση. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η ακτινοβολία εμποδίζει το σχηματισμό αθηροσκληρωτικών πλακών στα εγκεφαλικά αγγεία.
Έμπειροι Ρώσοι βοτανολόγοι χρησιμοποιούν εγχύσεις και αφέψημα των λουλουδιών του γαύρος στην καταπολέμηση των όγκων του εγκεφάλου, καθώς και για την πρόληψη και τη θεραπεία διαταραχών της εγκεφαλικής κυκλοφορίας. Οι βλαστοί Hornbeam χρησιμοποιούνται σε ορισμένες χώρες ως μέσο υπογονιμότητας σε γυναίκες ή κινδυνεύουν από άμβλωση. Το Hornbeam είναι επίσης αποτελεσματικό στη διάρροια.
Το Hornbeam είναι ένα ξύλο σταθερής οικονομικής σημασίας, καθώς χρησιμοποιείται για την παραγωγή τόσο πολύτιμου άνθρακα. Στο παρελθόν, η κέρατα χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή ποδηλάτων, κοσμημάτων κ.λπ. Καθώς η ακτινοβολία είναι ανθεκτική στη φθορά, χρησιμοποιείται για την κατασκευή καπλαμάδων, παρκέ, μουσικών οργάνων και λαβών για γεωργικό εξοπλισμό. Κάψιμο, αυτό το δέντρο καίγεται με φλόγα χωρίς καπνό, έτσι στο παρελθόν χρησιμοποιήθηκε σε αρτοποιεία.
Στον Καύκασο ο φλοιός του γαύρος χρησιμοποιείται για μαυρίσματος δέρματος. Τα νεαρά φύλλα της κέρατος είναι κατάλληλη για ζωοτροφές. Από τα φύλλα και το φλοιό του κέρατου γίνεται αιθέριο έλαιο με φρουτώδες άρωμα, το οποίο χρησιμοποιείται στα καλλυντικά. Το λάδι που εξάγεται από τους σπόρους κέρατων μπορεί να καταναλωθεί. Το αφέψημα των λουλουδιών κέρατων βοηθά στην κατάθλιψη, λήθαργο και απάθεια. Αποκαθιστά τη ζωτικότητα, δίνει ενέργεια και επιθυμία για ζωή.
Χυμός κέρατος
Ο χυμός Hornbeam έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι φτωχότερο στα σάκχαρα και ουσιαστικά δεν είναι αισθητό. Περιέχει διάφορα άλλα φυτικά οξέα, καθώς και ουσίες που αποτρέπουν μυκητιασικές λοιμώξεις. Ως συνέπεια και διαφάνεια, ο χυμός κέρατος μοιάζει με νερό. Η γεύση, φυσικά, έχει μια ελαφριά ξυλώδη νότα.
Η περίοδος κατά την οποία ο χυμός μπορεί να συλλεχθεί είναι περίπου 2-3 εβδομάδες, στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Όταν τραυματίζεται ο φλοιός του κέρατος, διαρρέει σημαντική ποσότητα χυμού, η οποία την προστατεύει. Για να μαζέψετε το χυμό, αφαιρείται ένα μικρό τμήμα του φλοιού και τρυπώνεται μια τρύπα, με ένα σκαλιστό ραβδί στο κάτω μέρος του, το οποίο συλλέγει το χυμό και το κατευθύνει σε ένα δοχείο.
Λαϊκή ιατρική με κέρατο
Η ρωσική λαϊκή ιατρική συνιστά την έγχυση των λουλουδιών του γαύρος ως μέσο καθαρισμού των αιμοφόρων αγγείων στον εγκέφαλο από επιβλαβείς ουσίες και για την υποστήριξη της εγκεφαλικής κυκλοφορίας. Επιπλέον, η έγχυση τρέφει τον εγκέφαλο και βοηθά ακόμη και με τους όγκους του εγκεφάλου.
Για να προετοιμάσετε ένα βάμμα κέρατος, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας λουλούδια με 200 ml βραστό νερό. Αφήστε την έγχυση για 1 ώρα και στραγγίστε την. Πάρτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού υγρό 3 φορές την ημέρα για 40 ημέρες.
Βλάβη από κέρατο
Όπως τα περισσότερα βότανα, η κέρατο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται χωρίς ιατρική γνώση, καθώς η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και των νεφρών.
