2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το δέντρο τέφρας / Fraxinus / είναι ένα γένος φυλλοβόλων δέντρων της οικογένειας ελιών. Στη Βουλγαρία βρίσκονται στις πλαγιές της Stara Planina, της Rila και της Ροδόπης. Αναπτύσσονται επίσης στις περιοχές κατά μήκος του ποταμού Δούναβη, του ποταμού Kamchia και άλλων.
Το δέντρο τέφρας φτάνει σε ύψος 40 m, πάχος - έως 1 μέτρο σε διάμετρο και ηλικία - έως 250 χρόνια. Το πιο πυκνό δέντρο τέφρας στη χώρα μας βρίσκεται στο Longozna gora, στο χωριό Staro Oryahovo, στην περιοχή της Βάρνας. Η περιφέρεια του κορμού της είναι 9 m και το ύψος της είναι 30 m.
Ο φλοιός του Σαφή είναι δικτυωτό, πρασινωπό έως καφέ. Τα φύλλα του δέντρου είναι πολύπλοκα. Αποτελούνται από επιμήκη φυλλάδια 3 έως 17 (χωρίς μίσχο), οδοντωτά στις άκρες. Τα λουλούδια της τέφρας μοιάζουν με ανοιχτό πράσινο μικρές τούφες. Αναπτύσσονται τον Απρίλιο, πριν φύγουν. Υπάρχουν άντρες και γυναίκες άνθη στις ταξιανθίες. Ο σπόρος του δέντρου είναι μακρύς, επίπεδος, τοποθετημένος σε μια επιμήκη πτέρυγα, μήκους έως 4 εκ. Η πτέρυγα είναι ελαφρώς χαραγμένη στην κορυφή. Τα δέντρα αρχίζουν να δίνουν σπόρους σε ηλικία 40 ετών.
Ιστορία του καθαρού
Σαφή είναι ένα ειδωλολατρικό δέντρο που δεν είναι αποδεκτό από τους Χριστιανούς, θεωρείται η κατοικία των δαιμόνων. Στο παρελθόν, η τέφρα χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πληγών και φυλαχτά φτιάχτηκαν από το ξύλο της για να αποφευχθεί η ασφυξία. Πιστεύεται ότι απωθεί τον κεραυνό σε μια καταιγίδα. Στην αρχαιότητα πιστεύεται ότι αυτό το δέντρο προδιαθέτει και υποστηρίζει τη διόραση.
Η τέφρα εκτιμάται βαθιά από τους αρχαίους Έλληνες.
Για αυτούς, αυτό είναι ένα φυτό που σχετίζεται στενά με τον πόλεμο, αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής τους ζωής. Οι λαβές των λόγχων των στρατιωτών ήταν από τέφρα. Σύμφωνα με τους Έλληνες, η τέφρα κατοικείται, όπως και άλλα φυτά, από ορισμένα είδη νυμφών που ονομάζονται μελιάντες, που είναι πολεμικές και αδίστακτες. Αυτοί, μαζί με τους γίγαντες, δημιουργούνται από το αίμα του Ουρανού.
Σύμφωνα με τον μύθο, προτού ο Δίας κρύψει τη φωτιά από τον άνθρωπο, οι άνθρωποι ήταν ελεύθεροι να το χρησιμοποιήσουν, επειδή η φωτιά του Δία, η φωτιά του κεραυνού, βρίσκονταν συχνά στις κορυφές των δέντρων τέφρας, όπου οι άνθρωποι μπορούσαν απλά να το πάρουν. Ως δώρο για το γάμο του, ο Πέλεος, ο πατέρας του Αχιλλέα, απέκτησε, μεταξύ άλλων τιμαλφή, ένα δόρυ τέφρας.
Στη σκανδιναβική μυθολογία, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το δέντρο. Οι θεοί δημιούργησαν τους πρώτους ανθρώπους - Ρωτήστε και Έμπλα από τον κορμό μιας τέφρας. Για τους Σκανδιναβούς, η τέφρα ήταν ιερή. Το ισχυρό Yedrazil, το δέντρο της ζωής, ήταν ένα τεράστιο δέντρο τέφρας.
Τύποι τέφρας
Ορεινή τέφρα / Fraxinus excelsior / είναι ένα δέντρο ύψους 15-30 μέτρων με γκρι-καφέ, λείο, σε παλαιότερα δέντρα ραγισμένο φλοιό με μαύρους οφθαλμούς στους άξονες των φύλλων. Τα φύλλα είναι αντίθετα, χωρίς ζεύγη, με 9-12 φυλλάδια (τα τελευταία είναι αξεσουάρ), επιμήκη-λογχοειδή, μυτερά, αρκετά μεγάλα οδοντωτά, σε σχήμα σφήνας στη βάση. Τα άνθη αυτού του είδους είναι κοκκινωπά, ερμαφροδιτικά ή unisexual, συγκεντρωμένα σε μια πολύχρωμη ταξιανθία πανικού.
Stamens 2, με σκούρο κόκκινο ανθήρες. Το πιστόλι είναι από ένα μόνο καρπέλ με άνω ωοθήκη. Ο καρπός είναι ένα μονόσπορο καρύδι με ένα έντονα αναπτυγμένο φτερό. Η τέφρα στο βουνό ανθίζει την άνοιξη. Διανέμεται κυρίως στα φυλλοβόλα δάση στα βουνά μας, κυρίως στη ζώνη οξιάς. Αναπτύσσεται επίσης σε ορισμένες πεδινές περιοχές - Ludogorie, σε μερικά από τα νησιά του Δούναβη, κατά μήκος της ακτής της Μαύρης Θάλασσας και άλλα.
Το Fraxinus angustifolia είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυλλοβόλο δέντρο της οικογένειας Ελιάς, συνήθως ύψους έως 20-30 μ., Με διάμετρο κορμού έως 1,5 μ. Αυτό το είδος διανέμεται στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική, τη Μέση Ανατολή και τη δυτική Ασία. Στη Βουλγαρία βρίσκεται στα μεγάλα δάση κατά μήκος του ποταμού Kamchia, στα αποθέματα της λίμνης Durankulak και του φυσικού πάρκου Golden Sands, κατά μήκος της Maritsa, του Δούναβη, της Tundzha και άλλων. Τα φύλλα του είναι ανοιχτό πράσινο, μήκους περίπου 25 cm και αποτελούνται από 5-13 πέταλα, τα οποία είναι πολύ πιο στενά από αυτά των άλλων μελών του γένους. Η πολωνική τέφρα ανθίζει από τις αρχές Μαΐου.
Η λευκή τέφρα ή το fraxinus (Fraxinus ornus) είναι ένας ψηλός θάμνος ή χαμηλό δέντρο με στρογγυλεμένη κορώνα. Η λευκή τέφρα μπορεί να φτάσει σε ύψος 20 m και διάμετρο 60 cm, αλλά πιο συχνά παραμένει μικρότερη. Ο φλοιός του είναι λείος και κιτρινωπό-καφέ. Τα μπουμπούκια είναι γκρι-καφέ και καλύπτονται με γκρίζες τρίχες. Τα φύλλα είναι περίπλοκα, πτερύγια, μήκους 15-20 cm. Συνήθως αποτελούνται από 5 έως 7 φυλλάδια με επιμήκη ωοειδή μορφή, μήκους 5-6 cm και πλάτους 2-4 cm. Η περιφέρειά τους είναι οδοντωτή και η βάση τους είναι ευρέως σε σχήμα σφήνας ή στρογγυλεμένες, συχνά ελαφρώς ασύμμετρες.
Είναι ματ πράσινο στην κορυφή και ελαφρύτερα στο κάτω μέρος, με σκουριασμένες τρίχες κατά μήκος της μεσογείου και τις γωνίες μεταξύ των φλεβών. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, κρεμώδη λευκά, με καλά ανεπτυγμένο κάλυκα και κοράλια. Συλλέγονται σε μεγάλους, πυκνούς θαλάμους, οι οποίοι βρίσκονται στις κορυφές των κλαδιών. Ο καρπός είναι ένα επιμήκη καρύδι με φτερό. Λευκή τέφρα βρίσκεται στην Κεντρική και Νότια Ευρώπη, τη Μικρά Ασία και τον Καύκασο. Στη Βουλγαρία βρίσκεται σε όλη τη χώρα έως και 1200 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αυτό είναι το πιο διαδεδομένο είδος αυτού του γένους στη χώρα μας.
Σύνθεση τέφρας
Ο φλοιός του Σαφή περιέχει τις φαινολικές κουμαρίνες γλυκοζίτες εσκουλίνη και φραξίνη, τανίνες, φραξίνη, δεξτρόζη, ρητίνες, αιθέριο έλαιο, ούλα, σακχαρόζη, γλυκόζη κ.λπ.
Τα φύλλα περιέχουν φλαβονοειδές γλυκοσίδη κουερσετίνη, μαννιτόλη, τανίνη, ινοσιτόλη, ίχνη αιθέριου ελαίου και το φλοιό - φραξίνη (γλυκοσίδη κουμαρίνης), τανίνη, μαννιτόλη.
Αυξανόμενη τέφρα
Σε νεαρή ηλικία το βουνό Σαφή ανέχεται τη σκιά καλά, αλλά αργότερα γίνεται ελαφριά. Είναι θερμοφιλικό και συχνά πάσχει από παγετούς της άνοιξης. Αναπτύσσεται καλά σε υψηλή υγρασία, αλλά επίσης ανέχεται κάποια ξηρασία. Απαιτεί συνθήκες εδάφους και αναπτύσσεται καλύτερα σε βαθιά, πλούσια, φρέσκα ή υγρά εδάφη. Ανοποιεί την παρουσία ασβεστόλιθου στο έδαφος και είναι ανθεκτικό στην ατμοσφαιρική ρύπανση. Εκτός από τους σπόρους, η τέφρα στο βουνό πολλαπλασιάζεται επίσης με κολοβώματα. Τα άτομα σπόρων φτάνουν την ηλικία των 300 ετών.
Το λευκό Σαφή αναπτύσσεται σε πλούσια και γόνιμα καθώς και σε φτωχά και ξηρά εδάφη. Απαιτεί ένα εύκρατο κλίμα και αντέχει με επιτυχία στην ξηρασία. Η πολωνική τέφρα είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο είδος. Η μέγιστη ηλικία του είναι περίπου 300 χρόνια. Σε σύγκριση με την τέφρα στο βουνό, είναι πιο ανθεκτική στη σκιά και πιο θερμική. Αναπτύσσεται με μεγαλύτερη επιτυχία σε βαθιά, εύφορα και υγρά εδάφη.
Συλλογή και αποθήκευση τέφρας
Ο φλοιός τέφρας χρησιμοποιείται ως φάρμακο. Συγκεντρώνεται στις αρχές της άνοιξης, όταν αρχίζει η ροή του χυμού στο δέντρο. Στα νεαρά κλαδιά του δέντρου γίνονται κοφτερά δαχτυλίδια μαχαιριού σε απόσταση 30 έως 50 cm το ένα από το άλλο, στη συνέχεια άλλα 1-4 διαμήκη τεμάχια. Με αυτόν τον τρόπο ο φλοιός ξεφλουδίζει ευκολότερα. Ο ξεφλουδισμένος φλοιός καθαρίζεται από λειχήνες, βρύα ή συντρίμμια και στεγνώνει στον ήλιο ή σε στεγνά δωμάτια, εξαπλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα. Είναι καλύτερο να στεγνώσετε το υλικό σε φούρνο σε αρχική θερμοκρασία 25 βαθμών, η οποία σταδιακά αυξάνεται στους 60 βαθμούς.
Οφέλη του σαφούς
Σαφή είναι διουρητικός και αντιρευματικός παράγοντας. Στη λαϊκή ιατρική, τα φύλλα του δέντρου χρησιμοποιούνται για ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς, ραδικίτιδα, σταγονίδια, αγκάθια, βήχα, πυρετό, σκουλήκια, ως καθαρτικό. Το αφέψημα του φλοιού λαμβάνεται για διάρροια, δυσεντερία και ίκτερο. Εξωτερικά, τα πόδια γίνονται για πληγές και έκζεμα, χρησιμοποιείται επίσης για γαργάρισμα για την ενίσχυση των ούλων. Η τέφρα μειώνει τη θερμοκρασία, καταπραΰνει τον πυρετό, χρησιμοποιείται ως πικρό τονωτικό και στυπτικό.
Το αφέψημα του φλοιού πιστεύεται ότι βοηθά στην απομάκρυνση των φραγμών στο ήπαρ και τον σπλήνα, καθώς και στη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Τα φύλλα έχουν διουρητικό, διαφωτικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, χαλαρωτικό αποτέλεσμα, ειδικά στη θεραπεία ουρικής αρθρίτιδας και ρευματικών παραπόνων. Το αφέψημα με τέφρα και λευκό κρασί ήταν διάσημο για τη διάλυση των λίθων και τη θεραπεία του ίκτερου. Σήμερα, το τσάι με φύλλα τέφρας γίνεται αποδεκτό στην Ευρώπη ως καθαριστικό και κατά των ρευματισμών, της αρθρίτιδας, της ουρικής αρθρίτιδας και της σταγόνας.
Λαϊκή ιατρική με τέφρα
Στη λαϊκή ιατρική μας, χρησιμοποιείται το λευκό Σαφή Fraxinus ornus. Χρησιμοποιείται ο αποξηραμένος χυμός μάννας, ο οποίος απελευθερώνεται όταν κόβονται τα κλαδιά.
Ετοιμάστε ένα αφέψημα τέφρας ρίχνοντας δύο κουταλιές της σούπας φλοιού λευκής τέφρας με 500 ml βραστό νερό. Το μείγμα αναμιγνύεται καλά και μετά από ψύξη, διηθείται. Το προκύπτον υγρό πίνεται σε μία ημέρα.
Σύμφωνα με τη γαλλική λαϊκή ιατρική, η έγχυση φύλλων τέφρας / 60 χρόνια ανά 1 λίτρο /, που λαμβάνεται κάθε πρωί μειώνει τη βλάβη του γήρατος.
Το βάμμα της τέφρας μπορεί να παρασκευαστεί ως 1-2 κουτ. αφήνουμε να μουλιάσουν για 2-3 λεπτά σε μισό ποτήρι νερό και στη συνέχεια στραγγίζουμε. Πίνετε 1-1,5 ποτήρια υγρού καθημερινά, χωρίς γλυκαντικά και γουλιά.
Το λαϊκό μας φάρμακο προσφέρει επίσης την ακόλουθη συνταγή για ένα αφέψημα τέφρας: Βράζουμε για λίγα λεπτά 1 κουταλάκι του γλυκού. ξεφλουδίστε σε μισό ποτήρι νερό και αφήστε το για 2-3 λεπτά. Λαμβάνετε το αφέψημα χωρίς ζάχαρη 1/2 - 1 φλιτζάνι καθημερινά. Μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση με μέντα ή γλυκιά ρίγανη.
