2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι αγαπάμε να τρώμε λουκάνικα. Γνωρίζουμε όμως την αλήθεια γι 'αυτούς; Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, το σαλάμι και τα λουκάνικα οδηγούν σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
Τα λουκάνικα και ο φθηνός κιμάς περιέχουν μεγάλη ποσότητα μπέικον, σόγια, συντηρητικά. Προστίθενται επίσης ουσίες για αύξηση του βάρους του τελικού προϊόντος, οι οποίες επίσης δεν είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα. ΣΕ λουκάνικα υπάρχει επίσης ένας μεγάλος αριθμός αρωματικών ουσιών που δημιουργούνται χημικά.
Τα λουκάνικα, για παράδειγμα, αποτελούνται συνήθως από τα ακόλουθα συστατικά: 25% πρωτεΐνη, 15% κοτόπουλο, 7% άλλο κρέας, 7% αλεύρι ή άμυλο, 3% αρωματικές ύλες και 45% αλεσμένο γαλάκτωμα μαγειρεμένων δερμάτων, εντόσθια και τένοντες.
Το πρόβλημα είναι ακριβώς τα συντηρητικά. Εάν τρώμε μικρές ποσότητες τροφίμων με συντηρητικά, δεν υπάρχει πρόβλημα για την υγεία μας. Αλλά με τακτική κατανάλωση λουκάνικων ή σαλάμι Για παράδειγμα, μεγάλες ποσότητες συντηρητικών συσσωρεύονται στο σώμα μας.
Το ανθρώπινο σώμα δεν τα αναγνωρίζει και επομένως δυσκολεύεται να τα επεξεργαστεί. Κατατίθενται στο σώμα και μπορούν να μετατραπούν σε καρκινικά κύτταρα.
Τα πιο επικίνδυνα είναι τα λεγόμενα. Είναι σε τρόφιμα, μερικά από τα οποία έχουν ήδη απαγορευτεί. Αυτά με αριθμούς από 200 έως 290 είναι συντηρητικά σε λουκάνικα. Το E252 είναι αλλεργιογόνο και καρκινογόνο. Η χρήση του σχετίζεται με τη μεγαλύτερη αποθήκευση προϊόντων κρέατος. Λοιπόν με αριθμούς μετά από 400 είναι ελαστικά, γαλακτωματοποιητές και σταθεροποιητές.
Για παράδειγμα, το Ε451 είναι τριφωσφορικό, και όπως γνωρίζουμε, τα τριφωσφορικά βοηθούν το ωμό κρέας να διογκωθεί έως και πάνω από 2 φορές και να κάνει πολύ περισσότερα λουκάνικα από αυτό. Όλα τα E με αριθμό μετά το 600, τοποθετούνται I ενισχύοντας τη γεύση και το άρωμα.
Το πιο επικίνδυνο είναι το γλουταμινικό νάτριο, το οποίο είναι ένας συνδυασμός πολλών Ε. Συμμετέχει στην παραγωγή σχεδόν όλων των μεταποιημένων προϊόντων κρέατος που πωλούνται στη Βουλγαρία. Το γλουταμινικό νάτριο προκαλεί σίγουρα ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό είναι σοβαρό η αλήθεια για το σαλάμι μπέικον και λουκάνικα, τα οποία δεν πρέπει να αγνοούμε.
Συνιστάται:
Η αλήθεια για το ψωμί του Βατικανού
Βρήκα μια βουλγαρική ιστοσελίδα για μια συνταγή για ψωμί του Βατικανού. Έγινα περίεργος και το γεγονός ότι αυτό το ψωμί φτιάχτηκε μόνο μία φορά στη ζωή μου ήταν κάτι που δεν μου άρεσε. Το άλλο πράγμα, που κάποιος πρέπει να σου δώσει μαγιά για να το κάνει, μου φαινόταν επίσης παράξενο.
Η αλήθεια για τις παρενέργειες της ασπαρτάμης
Ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τεχνητά γλυκαντικά στην αγορά. Στην πραγματικότητα, είναι σχεδόν βέβαιο ότι τις τελευταίες 24 ώρες εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε έχετε πιει τουλάχιστον μία σόδα διατροφής που περιέχει ασπαρτάμη. Ενώ το γλυκαντικό έχει παραμείνει αρκετά διαδεδομένο τα τελευταία χρόνια, είναι γνωστό για την αμφιλεγόμενη φύση του.
Η ορμόνη ινσουλίνη - η αλήθεια για την επιθυμία για γλυκά
Όλοι έχουμε στιγμές που είμαστε έτοιμοι να πουλήσουμε την ψυχή μας για ένα κομμάτι κέικ και όταν τρώμε, καταλήγουμε να αισθανόμαστε το πιο ευτυχισμένο άτομο στον κόσμο. Αλλά γιατί πέφτουμε σε μια τέτοια κατάσταση; Όταν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα πέσει, εμφανίζεται υπογλυκαιμία, ο εγκέφαλος χάνει μέρος της ενέργειας του και στέλνει αμέσως ένα σήμα για περισσότερη γλυκόζη.
5 μύθοι για τον καλύτερο χρόνο για να φάτε φρούτα (και την αλήθεια)
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή στο Διαδίκτυο, αλλά υπάρχουν επίσης πολλές ψευδείς δηλώσεις. Μια κοινή λανθασμένη αντίληψη σχετίζεται με η καλύτερη στιγμή για να φάτε φρούτα . Αποφασίσαμε λοιπόν να σας παρουσιάσουμε 5 μύθους που ισχύουν γι 'αυτόν και την αλήθεια πίσω από αυτούς.
Φάτε σαλάμι, βούτυρο και τυρί για πιο υγιή δόντια
Ενώ συχνά σκεφτόμαστε πώς να διατηρήσουμε τα διάφορα μέρη του σώματος σε άριστη κατάσταση, όπως η κατανάλωση αβοκάντο για ακτινοβόλο δέρμα και πρωτεΐνες για την οικοδόμηση μυών, πολλοί από εμάς δεν δίνουμε αρκετή προσοχή στην στοματική μας υγεία.
