2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Καλίνα / Viburnum opulus L. / είναι ένας χαμηλός ή πολύ διακλαδισμένος θάμνος της οικογένειας Elderberry. Το Viburnum ονομάζεται επίσης στιλέτο, χιονόμπαλα, snowdrop, tutuniga, νεράιδα και γιρλάντα. Το δέντρο φτάνει σε ύψος μεταξύ 1,5 και 4 μέτρων. Τα κλαδιά Viburnum είναι δύο τύπων - φυτικά και ανθισμένα, με κοκκινωπό καφέ γυμνά μπουμπούκια.
Ο φλοιός των παλαιών στελεχών και κλαδιών είναι ραγισμένος και οι νεαροί μίσχοι είναι γκρι-καφέ, λείο και με κοκκινωπό χρώμα. Τα φύλλα Viburnum αναπτύσσουν γυμνούς μίσχους. Τα φύλλα είναι μεγάλα, απέναντι, πράσινα και γυαλιστερά πάνω, και γαλαζοπράσινα κάτω, καλύπτονται με τρίχες. Τα φύλλα φτάνουν σε μήκος 10 cm.
Τα λουλούδια Viburnum συλλέγονται σε μεγάλους αριθμούς, σε ταξιανθίες στην κορυφή. Τα εξωτερικά άνθη είναι μεγαλύτερα και αποστειρωμένα και τα μεσαία άνθη έχουν σχήμα χοάνης και αμφιφυλόφιλο. Το κάλυμμα είναι πενταμελές, με πέντε πέταλα, πολυάριθμους στήμονες.
Οι καρποί του είδος αιγοκλήματος είναι οβάλ και πέτρα, λαμπερά, ανοιχτό κόκκινο, ζουμερά, με πολύ πικρή γεύση. Είναι τόσο μεγάλα όσο ένα μπιζέλι. Έχουν συνήθως τρεις σπόρους ο καθένας. Ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο και διαρκούν πολύ καιρό μετά την πτώση των φύλλων. Η Kalina ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο.
Το viburnum εμφανίζεται σε βραχώδη μέρη, κοντά σε σκιερά και υγρά φυλλοβόλα δάση και θάμνους στην εύκρατη ζώνη του Βόρειου Ημισφαιρίου, της Νότιας Αμερικής, της Νοτιοανατολικής Ασίας. Αναπτύσσεται έως και 2400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Αυξανόμενο viburnum
Η ομορφιά του είδος αιγοκλήματος μπορεί να παρατηρηθεί σε όλες τις εποχές. Την άνοιξη το δέντρο έχει λεπτά, στενά και ανοιχτό πράσινο φύλλα. Το καλοκαίρι καλύπτεται με λευκά άνθη, και το φθινόπωρο τα φύλλα του γίνονται ζεστά καφέ και έντονα κόκκινα, και τα φρούτα του - σε κοράλλι.
Το viburnum δεν είναι ένα ιδιότροπο φυτό. Μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, ακόμη και σε άργιλο και αμμώδη με έκθεση βόρεια. Αντέχει τόσο υπερβολική σκιά όσο και υγρασία ή ξηρασία. Η Kalina δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα για να μεγαλώσει κανονικά.
Σύνθεση του viburnum
Ο φλοιός Viburnum περιέχει τη γλυκοσίδη βιβουρίνη, φυτοστερόλες, οργανικά οξέα, ίχνη αιθέριου ελαίου, βιταμίνες Κ και βιταμίνη Ε. Το φρούτο Viburnum περιέχει ιμβερτοσάκχαρο, βιταμίνες C και PP, τανίνες, ουσίες κολοκύθας, ρητίνη, βαλερικό οξύ, οξέα φρούτων και άλλα.
Συλλογή και αποθήκευση του viburnum
Το χρησιμοποιήσιμο μέρος του viburnum είναι ο φλοιός του. Ξεφλουδίζουν την άνοιξη, όταν ξεκινά η κίνηση του χυμού / Μάρτιος / ή το φθινόπωρο μετά την ωρίμανση των φρούτων / Οκτώβριος-Νοέμβριος /. Αποξηραίνονται στη σκιά και η επιτρεπόμενη υγρασία του αποξηραμένου φλοιού είναι περίπου 14%.
Οι αποξηραμένες φλούδες έχουν καφέ-γκρι ή πρασινωπό-γκρι χρώμα με μικρά κοκκινωπά σημεία. Έχουν ελαφριά οσμή και στυπτική πικρή γεύση. Η διάρκεια ζωής των ολόκληρων φλούδων είναι 3 χρόνια και κομμένη - 2 χρόνια.
Τα φρούτα Viburnum συγκομίζονται όταν είναι πλήρως ώριμα. Τα αλατισμένα και υπερβολικά φρούτα γίνονται γλυκότερα και η πικρία τους μειώνεται. Τα φρούτα που συλλέγονται στεγνώνουν σε σκιερό και αεριζόμενο μέρος και τα κλαδιά τους είναι δεμένα σε τσαμπιά.
Οφέλη του viburnum
Ο φλοιός του είδος αιγοκλήματος έχει πολύ καλή πήξη του αίματος και αγγειοσυσταλτική δράση και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ο καρπός του viburnum έχει διουρητικό αποτέλεσμα και δυναμώνει την καρδιά. Ο φλοιός χρησιμοποιείται για επώδυνη εμμηνόρροια, beriberi, αιμορραγία της μήτρας. Ο συνδυασμός φλοιού viburnum, γάλακτος φιδιού και φύλλων μέντας συνιστάται για φλεγμονή της χολής και των χοληφόρων πόρων.
Στη λαϊκή ιατρική, ο φλοιός χρησιμοποιείται ως καλό αντιπυρετικό, για αιμορροΐδες, διάρροια, ρινορραγίες, γαστρεντερικές φλεγμονές, ασθένειες του ήπατος και της χολής, διάφορα κρυολογήματα.
Ο καρπός χρησιμοποιείται ως καθαρτικό και διαφωτικό, καθώς και για έλκη στομάχου. Τα φρούτα που μαγειρεύονται με μέλι δίνονται για δύσπνοια, βήχα και κρύο. Το χρώμα του viburnum διευκολύνει την πέψη. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε αιμορραγία της μήτρας και ιογενείς ασθένειες.
1 κουταλιά της σούπας. φλοιός από είδος αιγοκλήματος τοποθετείται σε 500 ml νερού. Βράζουμε για 10 λεπτά και μετά πίνουμε 100 ml 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Ο φλοιός χρησιμοποιείται επίσης για εξωτερική χρήση για πλύσιμο πληγών, για γαργάρες για πονόλαιμους, για εφαρμογή εγκαυμάτων.
Βλάβη από viburnum
Οι καρποί του είδος αιγοκλήματος δεν πρέπει να καταναλώνεται σε ουρική αρθρίτιδα και νεφρική νόσο. Το Viburnum δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε άτομα που είναι αλλεργικά στην ασπιρίνη. Πάρτε το viburnum μόνο με ιατρική συνταγή και υπό ιατρική παρακολούθηση.
