2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Φαιοφύκη / Kelps / είναι ένα συλλογικό όνομα για μια ομάδα μακροφυκών που αναπτύσσονται στις ρηχές παράκτιες περιοχές των ωκεανών και των θαλασσών. Βρίσκεται κυρίως κατά μήκος των ακτών του Ατλαντικού και του Ειρηνικού Ωκεανού, της Βόρειας Θάλασσας και των δυτικών τμημάτων της Βαλτικής Θάλασσας.
Το Kelp είναι πιθανώς ένα από τα παλαιότερα είδη φυτών στον πλανήτη. Οι βιολόγοι πιστεύουν ότι είναι ο πρόγονος σχεδόν όλων των λαχανικών που γνωρίζουμε σήμερα.
Φαιοφύκη είναι μια από τις κύριες φυτικές τροφές στα οικοσυστήματα της Γης. Έχει καφέ χρώμα και ποικίλλει σημαντικά στην εμφάνιση. Μπορεί να φτάσει τα 100 εκατοστά και περισσότερο, αναγνωρίζεται εύκολα από τις μικρές φυσαλίδες γεμάτες με αέριο, οι οποίες βρίσκονται και στις δύο πλευρές του κεντρικού πλευρού, περνώντας από το μέσο του φύλλου.
Έχει αποδειχθεί από καιρό ότι η επαρκής ανοργανοποίηση από τη σωστή διατροφή, ομαλοποιεί και ηρεμεί την ανθρώπινη συμπεριφορά. Η έλλειψη κατάλληλης ανόργανης διατροφής μπορεί να σχετίζεται με σχεδόν οποιοδήποτε σύμπτωμα κακής υγείας και άτυπη ακραία συμπεριφορά.
Σύνθεση φύκια
Φαιοφύκη περιέχει έναν αριθμό πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και βιολογικά ενεργών πολυσακχαριτών. Από τα μέταλλα, το νάτριο, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το ασβέστιο, το κάλιο και το μαγνήσιο αντιπροσωπεύονται καλύτερα.
Από τις βιταμίνες, οι A, C, D, E, B1 και B2 αντιπροσωπεύονται καλύτερα. Όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε φύκια απορροφώνται τέλεια από το σώμα. Το Kelp είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ιώδιο.
Επιλογή και αποθήκευση φυκιών
Φαιοφύκη πωλείται με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Μπορείτε να το προμηθευτείτε από ειδικά καταστήματα. Η τιμή για ένα πακέτο είναι περίπου 20 BGN.
Ημερήσια δόση φυκιών
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση φύκι για ενήλικες εξαρτάται από την οδό χορήγησης. Εάν λαμβάνεται ως συμπλήρωμα διατροφής, η περιεκτικότητα σε ιώδιο δεν πρέπει να υπερβαίνει την ημερήσια απαίτηση των 150 mcg. Το Kelp μπορεί να συνδυαστεί με διάφορα φυτά ενεργοποίησης του μεταβολισμού, όπως γαϊδουράγκαθο, γλυκόριζα, τζίνσενγκ, δεντρολίβανο, βερβέιν.
Οφέλη από φύκια
Φαιοφύκη έχει τονωτική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ενισχύει τον συνολικό μεταβολισμό, επιβραδύνει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Οι πολυσακχαρίτες που περιέχονται σε φύκια τείνουν να διογκώνονται. Καθώς αυξάνεται ο όγκος, αρχίζουν να ερεθίζουν τις νευρικές απολήξεις και την επένδυση του εντέρου, η οποία διεγείρει την περισταλτική και βοηθά στον καθαρισμό τους.
Οι πολυσακχαρίτες μπορούν να προσδεθούν στις τοξίνες και να τις αφαιρέσουν από το σώμα. Το Kelp είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές ιχνοστοιχείων, ειδικά το ιώδιο. Έτσι, έχει ευεργετική επίδραση σε όλους τους τύπους υποθυρεοειδισμού - μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Φαιοφύκη βοηθά στην αποκατάσταση της ορμονικής ισορροπίας, βοηθά στην εξασθενημένη κυκλοφορία του αίματος στα αγγεία του εγκεφάλου. Χρησιμοποιείται για μειωμένη ικανότητα να θυμάται στα παιδιά, μειώνει τη συσσώρευση λίπους στην παχυσαρκία. Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Φαιοφύκη χρησιμοποιείται ως ανταγωνιστής του ραδιενεργού ιωδίου σε περιπτώσεις ραδιενεργού μόλυνσης τροφίμων και εδάφους. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό όταν εργάζεται σε συνθήκες που αποτελούν πιθανό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
Φαιοφύκη Περιέχει επίσης την απαραίτητη ζάχαρη γνωστή ως ξυλόζη. Είναι ένας εξαιρετικός αντιμυκητιασικός και αντιβακτηριακός παράγοντας που βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του πεπτικού συστήματος.
Ένα άλλο απαραίτητο σάκχαρο που περιέχεται σε φύκια είναι η φουκόζη. Είναι ένας καλός αντιιικός παράγοντας, προστατεύει από ασθένειες των πνευμόνων, καταπολεμά τις αλλεργίες και διατηρεί τη μακροχρόνια μνήμη.
Ο τρίτος τύπος απαραίτητου σακχάρου σε φύκια είναι η γαλακτόζη, η οποία προάγει την ταχεία επούλωση των πληγών, βελτιώνει τη μνήμη και την απορρόφηση του ασβεστίου.
Βλάβη από φύκια
Μεγάλες δόσεις φυκών δεν πρέπει να λαμβάνονται σε υπερθυρεοειδισμό - αυξημένη λειτουργία του θυρεοειδούς. Σε περίπτωση αλλεργιών σε προϊόντα που περιέχουν ιώδιο και πολύ υψηλή αρτηριακή πίεση, η φύκι δεν συνιστάται επίσης.
Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα ιωδίου πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσουν φύκια. Δεν παρατηρήθηκαν παρενέργειες σε άτομα που δεν ανήκουν στις παραπάνω ομάδες, αλλά η συνιστώμενη ημερήσια δόση δεν πρέπει να ξεπεραστεί.
