2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Βήτα κρυπτοξανθίνη είναι μια ένωση προβιταμίνης Α, ένα από τα 50 περίπου καροτενοειδή που μπορούν να μετατραπούν στο σώμα σε ρετινόλη, η δραστική μορφή της βιταμίνης Α. Η βήτα κρυπτοξανθίνη έχει περίπου τη μισή δραστικότητα της βιταμίνης Α του βήτα καροτένιο
Λειτουργίες Beta cryptoxanthin
Πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης Α - τρόφιμα που περιέχουν βήτα κρυπτοξανθίνη Βοηθήστε στην πρόληψη της ανεπάρκειας της βιταμίνης Α. Εκτός από το άλφα-καροτένιο και το βήτα καροτένιο, η βήτα κρυπτοξανθίνη είναι ένα από τα πιο συχνά καταναλώσιμα καροτενοειδή σε διάφορους τύπους δίαιτας.
Αντιοξειδωτικό και ενίσχυση της ανοσοποιητικής δραστηριότητας - βήτα κρυπτοξανθίνη βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου και είναι μια ένωση που χρησιμοποιείται κατά της γήρανσης. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα του σώματος από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Εκτός από την ικανότητά του να σκοτώνει τις ελεύθερες ρίζες, διεγείρει επίσης την έκφραση του γονιδίου RB, ενός αντι-ογκογονιδίου που προστατεύει τα κύτταρα από το να γίνουν καρκινικά. Η αυξημένη πρόσληψη αυτού του καροτενοειδούς μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου και του πνεύμονα.
Ενίσχυση της λειτουργίας των πνευμόνων - μελέτες δείχνουν ότι βήτα κρυπτοξανθίνη μπορεί να προωθήσει την αναπνευστική υγεία. Οι συγκεντρώσεις αυτού του καροτενοειδούς στον ορό σχετίζονται με βελτιωμένη λειτουργία των πνευμόνων.
Χαμηλή πρόσληψη τροφών που περιέχουν καροτενοειδή όπως βήτα κρυπτοξανθίνη, δεν είναι γνωστό ότι προκαλεί άμεσα ασθένειες ή επιπλοκές στην υγεία, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα. Ωστόσο, εάν η πρόσληψη βήτα κρυπτοξανθίνη και άλλα καροτενοειδή είναι πολύ χαμηλά, μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα που σχετίζονται με ανεπάρκεια βιταμίνης Α. Μακροπρόθεσμα, αυτή η ανεπαρκής πρόσληψη σχετίζεται με χρόνιες παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και διαφόρων καρκίνων. Με τη σειρά του, η υψηλή πρόσληψη τροφών και συμπληρωμάτων που περιέχουν καροτενοειδή δεν σχετίζεται με διάφορες τοξικές επιδράσεις.
Καροτενοειδή όπως βήτα κρυπτοξανθίνη είναι λιποδιαλυτές ουσίες και ως εκ τούτου απαιτούν την παρουσία διαιτητικών λιπών για σωστή απορρόφηση μέσω του πεπτικού συστήματος. Επομένως, η κατάσταση της β-κρυπτοξανθίνης στο σώμα μπορεί να επηρεαστεί από μια δίαιτα με εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή εάν υπάρχει μια ασθένεια που προκαλεί μείωση της ικανότητας απορρόφησης διαιτητικών λιπών όπως ανεπάρκεια παγκρεατικού ενζύμου, νόσος του Crohn, κυστική ίνωση, χειρουργική αφαίρεση μέρους του στομάχου, της χολής και της ηπατικής νόσου.
Οι καπνιστές και τα άτομα που έχουν εθιστεί στο αλκοόλ έχουν βρεθεί ότι καταναλώνουν λιγότερα τρόφιμα που περιέχουν καροτενοειδή. Ο καπνός τσιγάρων έχει επίσης αποδειχθεί ότι διαλύει τα καροτενοειδή. Αυτό οδηγεί στην ανάγκη για αυτούς τους ανθρώπους να προμηθεύονται τις απαραίτητες ποσότητες βήτα κρυπτοξανθίνη και καροτενοειδή μέσω διαφόρων τροφών και συμπληρωμάτων.
Φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης που σχετίζονται με την απομόνωση χολικού οξέος οδηγούν σε χαμηλότερα επίπεδα καροτενοειδών στο αίμα. Επίσης, ορισμένα τρόφιμα όπως η μαργαρίνη εμπλουτισμένη με φυτικές στερόλες και υποκατάστατα λίπους που προστίθενται σε ορισμένα σνακ μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση των καροτενοειδών.
Τα καροτενοειδή είναι απαραίτητα για την υγεία του ανθρώπου και βοηθούν στην πρόληψη των ακόλουθων ασθενειών: AIDS, στηθάγχη, άσθμα, καταρράκτης, καρκίνος του τραχήλου της μήτρας, δυσπλασία του τραχήλου της μήτρας, καρδιακές παθήσεις, καρκίνος του λάρυγγα, καρκίνος του πνεύμονα, στειρότητα ανδρών και γυναικών, οστεοαρθρίτιδα, πνευμονία, καρκίνος του προστάτη, ρευματοειδής αρθρίτιδα, καρκίνος του δέρματος, κολπική καντιντίαση κ.λπ.
Πηγές β-κρυπτοξανθίνης
Βήτα κρυπτοξανθίνη Βρίσκονται σε διάφορα τρόφιμα όπως κόκκινες πιπεριές, παπάγια, βαλσαμόχορτο, πορτοκάλια, καλαμπόκι, καρπούζι, αβοκάντο και γκρέιπφρουτ. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε πέντε ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα για να λαμβάνετε την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα καροτενοειδών.
