2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το παγωτό είναι μια αγαπημένη λιχουδιά ζαχαροπλαστικής για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Υπάρχει μια εξαιρετικά μεγάλη ποικιλία παγωτών στην αγορά σήμερα.
Περισσότερα από 200 προϊόντα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή παγωτού, οπότε υπάρχουν πολλές σύνθετες συνταγές. Τα παγωτά είναι συνήθως κρεμώδη, με όχι λιγότερο από 10% λίπος και 16% ζάχαρη, γάλα - θα πρέπει να είναι 3,5-4% λίπος και έως και 20% ζάχαρη, φρούτα - δεν περιέχει γάλα, αλλά μόνο φυσικούς χυμούς, πουρέ φρούτων (20-30%) και ζάχαρη (25-30%), σοκολάτα - πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 6% σοκολάτα ή 2,5% κακάο, καρύδι - με 6-10% καρύδια ή άλλα καρύδια.
Έχετε ρωτήσει σε ποιον οφείλουμε την απόλαυση του παγωτού; Υπάρχουν πολλοί μύθοι για την εμφάνιση του παγωτού. Σύμφωνα με έναν από αυτούς, το πρώτο παγωτό εμφανίστηκε στην αρχαία Κίνα πριν από 5.000 χρόνια. Αρχικά, μόνο οι αυτοκράτορες είχαν το προνόμιο να τρώνε παγωτό.
Οι μάγειρες τους ανάμιξαν τη λιχουδιά του χιονιού και του πάγου από τα βουνά, προσθήκες πορτοκαλιών, λεμονιών και σπόρων ροδιού, κρασί ή μέλι.
Η πόλη όπου παρήχθη και πωλήθηκε παγωτό ήταν ρομαντικό Παρίσι. Το 1676, 250 παρισινοί ζαχαροπλάστες δημιούργησαν μια εταιρεία παγωτού.
Μετά από έναν αιώνα, οι ζαχαροπλάστες από τη Βιέννη δημοσίευσαν το πρώτο βιβλίο μαγειρικής με διαφορετικές συνταγές για παγωτό - παγωτό με κρέμα στην κορυφή, και στο εσωτερικό με προσθήκη κανέλας, βανίλιας με γεύση κερασιού, παγωτό με λεμόνι, παγωτό με πικρό πορτοκάλι παγωτό με φράουλες και σμέουρα κ.λπ.
Σήμερα, όλα τα παράξενα είδη παγωτού παρασκευάζονται σε όλο τον κόσμο. Ένα σπίτι παγωτού στις ΗΠΑ προσφέρει παγωτό με αβοκάντο και μαύρο πιπέρι, παγωτό με κατσικίσιο τυρί και σύκα, ψητή κολοκύθα, εκχύλισμα μαύρου τσαγιού και λεβάντας, παγωτό με κίτρινο καρπούζι και άνθος κάκτου.
Στην Ιαπωνία, είναι επίσης μη παραδοσιακά - σερβίρουν παγωτό με γλώσσα βοείου κρέατος, παγωτό με πατάτες, χταπόδι ή καλαμάρια, ακόμη και με τη γεύση του ψαριού. Τι γίνεται με το παγωτό με κρέας φάλαινας, μαρούλι, σκόρδο;
Το αλκοόλ είναι το κύριο συστατικό ενός μοναδικού παγωτού αξίας 1.000 $ που παρασκευάζεται στο Μεξικό στο Marquis Los Cabos Hotel. Έχει γεύση σαν το πολυτελές Tequilas Premium Clase Azul Ultra tequila και πασπαλίζεται με χρυσά ροκανίδια 24 καρατίων.
Το παγωτό περιέχει μεγάλες ποσότητες ανόργανων συστατικών, βιταμινών Α, Β και Ε, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου και μαγνησίου. Όταν ένα άτομο καταναλώνει παγωτό, διεγείρει την παραγωγή της ορμόνης της ευτυχίας - της σεροτονίνης. Με αυτόν τον τρόπο ένα άτομο βελτιώνει τη διάθεσή του.
Οι γυναίκες που διατηρούν τη φιγούρα τους πρέπει να είναι ήρεμες και να αγοράζουν παγωτό από καιρό σε καιρό, επειδή μπορεί να θεωρηθεί ως διαιτητικό προϊόν - οι υδατάνθρακες και τα λίπη στο παγωτό επεξεργάζονται εύκολα από το σώμα.
Συνιστάται:
Ημέρα κολοκύθας: Φθινόπωρο πειρασμός με απίστευτα οφέλη για την υγεία
Πότε κολοκύθες ώριμη και εμφανίζεται στις αγορές, αυτό σημαίνει ότι ο χειμώνας πλησιάζει σε πλήρη ισχύ και πρέπει να φροντίσουμε την παροχή βιταμινών στο σώμα μας. Λίγο πριν από τις Απόκριες, στις 26 Οκτωβρίου, γιορτάζουμε ημέρα κολοκύθας .
Μπύρα βουτύρου: Ένας πειρασμός που δεν μπορείτε να αντισταθείτε
Η μπύρα βουτύρου είναι ένα αγαπημένο ποτό μεταξύ των μάγων σε όλο τον κόσμο και μόλις το δοκιμάσετε θα καταλάβετε γιατί. Αυτό το απίστευτα νόστιμο ποτό, που έγινε διάσημο από τα βιβλία του Χάρι Πότερ, είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι από μάγους και απλούς θνητούς.
Κέικ Napoleon: Γαλλικός πειρασμός με ιταλικές ρίζες
Το περίφημο κέικ του Ναπολέοντα αποτελείται από πολλά στρώματα λεπτών κρούστας και ανάμεσά τους γέμιση κρέμας, ξινή κρέμα ή μαρμελάδα. Η κορυφή συνήθως πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη ή λούστρο φοντάν. Αυτός ο τύπος κέικ είναι ένας τύπος πίτας κρέμας, που ονομάζεται επίσης millefeuilles στα γαλλικά ή mille foglie στα ιταλικά, δηλαδή.
Cannoli - ο γλυκός πειρασμός της Σικελίας
Η Ιταλία φημίζεται για τους γλυκούς πειρασμούς της. Μερικά από τα καλύτερα προέρχονται αναμφίβολα από τη Σικελία. Ποιος δεν έχει ακούσει για το διάσημο Σικελικός κανόλα . Για αιώνες, η Σικελία έχει συγκεντρώσει διάφορες γαστρονομικές παραδόσεις μέσα της.
Σοκολάτα - ο γλυκός πειρασμός, χωρίς τον οποίο δεν μπορούμε
Η σοκολάτα είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο πολλών ανθρώπων - στην πραγματικότητα, μπορεί να καταναλωθεί για να γλυκαίνει, για ευχαρίστηση, για να ανασηκώσει τα πνεύματα. Η σοκολάτα είναι καλή παρέα σε κάθε περίπτωση. Εάν είστε οπαδός του γλυκού πειρασμού, θα σας ενδιαφέρει να μάθετε μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα που η Foodpanda μοιράζεται για τον υπέροχο πειρασμό.
