Άνηθος: Αρωματικό μπαχαρικό και φαρμακευτικό βότανο

Βίντεο: Άνηθος: Αρωματικό μπαχαρικό και φαρμακευτικό βότανο

Βίντεο: Άνηθος: Αρωματικό μπαχαρικό και φαρμακευτικό βότανο
Βίντεο: Διαφορετικά μπαχαρικά και αρωματικά βότανα 2024, Νοέμβριος
Άνηθος: Αρωματικό μπαχαρικό και φαρμακευτικό βότανο
Άνηθος: Αρωματικό μπαχαρικό και φαρμακευτικό βότανο
Anonim

Ο άνηθος καλλιεργείται παντού στη χώρα μας. Κατά μήκος της νότιας ακτής της Μαύρης Θάλασσας και κατά μήκος του Δούναβη μεγαλώνει στην άγρια φύση. Συλλέγεται τους μήνες Μάιο έως Οκτώβριο. Στεγνώνει στη σκιά.

Εκτός από ένα αρωματικό μπαχαρικό, το μάραθο χρησιμοποιείται επίσης για θεραπεία, καθώς τα μέρη που χρησιμοποιούνται είναι τα φύλλα και τα φρούτα του φυτού. Ο άνηθος περιέχει αιθέριο έλαιο, λίπη, πρωτεΐνες, άλατα σιδήρου, βιταμίνη C και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υπέρτασης επειδή μειώνει την αρτηριακή πίεση, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, τα διαστέλλει και έχει διουρητικό αποτέλεσμα.

Ψιλοκομμένο άνηθο
Ψιλοκομμένο άνηθο

Το άνηθο τσάι συνιστάται να καταπραΰνει τον κολικό, να αυξάνει το μητρικό γάλα, να βελτιώνει την πέψη και επίσης βοηθά στην αϋπνία (να είστε προσεκτικοί με τη χρήση μάραθου και άλλων μπαχαρικών και βοτάνων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για να συμβουλευτείτε το γιατρό). Ο άνηθος είναι μια εξαιρετική προφυλακτική κατά των στηθαχικών επιθέσεων.

Για να προετοιμάσουμε την έγχυση μάραθου χρειαζόμαστε 3 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα φρούτα, τα οποία ρίχνουμε σε 3 κουταλάκια του γλυκού βραστό νερό.

Βράζουμε για 10 λεπτά και στραγγίζουμε. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα και πιείτε την προετοιμασμένη δόση για δύο ημέρες. Φυλάσσετε σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο.

Συνιστάται: