2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Επιθεωρητές της Βουλγαρικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων (BFSA) βρήκαν περισσότερους από 591 τόνους φρούτων και λαχανικών χωρίς έγγραφα σε αγορές, ανταλλαγές, αγορές, αποθήκες και αλυσίδες λιανικής πώλησης, οι οποίες έχουν υποβληθεί σε εντατικές επιθεωρήσεις τον τελευταίο μήνα.
Από την έναρξη της επιχείρησης, η οποία ξεκίνησε στα μέσα Ιουνίου, έχουν πραγματοποιηθεί περισσότερες από 1.000 επιθεωρήσεις. Υπήρχαν 176 ασυμφωνίες με την ισχύουσα νομοθεσία στη χώρα.
Σε 24 από τις υποθέσεις έχουν εκπονηθεί νόμοι για την απόδειξη παραβίασης της διοικητικής λειτουργίας, ενώ οι υπόλοιπες για εκδοθείσες συνταγές για την εξάλειψη των αποκλίσεων.
Παρατηρήθηκαν παραβιάσεις στο χρηματιστήριο στο χωριό Parvenets, στην περιοχή Plovdiv, όπου οι επιθεωρητές βρήκαν έλλειψη ετικετών, παραλείψεις στα συνοδευτικά έγγραφα, ασυμφωνίες στη συσκευασία και επισήμανση νεκταρινιών, ροδάκινων, πορτοκαλιών, καρπουζιών, λεμονιών, πεπονιών και ντομάτες, πιπεριές, καρότα και πατάτες.
Παρόμοιες παραβιάσεις εντοπίστηκαν και στην ανταλλαγή εμπορευμάτων στην πόλη της Βάρνας, όπου ειδικοί έχουν συντάξει 7 πράξεις αδίστακτων εμπόρων λόγω έλλειψης ετικετών και εγγράφων για την προέλευση των εμπορευμάτων.
Δεν υπάρχουν παραβιάσεις στην αγορά λαχανικών στην περιοχή Druzhba της Σόφιας, όπου οι επιθεωρητές βρήκαν έλλειψη ετικετών για πατάτες, ντομάτες, κολοκυθάκια, γλυκές πιπεριές, βερίκοκα, αγγούρια, καρπούζια και άλλα.
Οι επιθεωρητές δεν ξεχάστηκαν να ελέγξουν το χρηματιστήριο στο χωριό Καρνάλοβο, στην περιοχή Μπλαγκόεβγκραντ, όπου εκπονήθηκαν δύο πράξεις για έλλειψη καταχώρισης βάσει του Food Act, καθώς και έλλειψη σημείων για ντομάτες, πιπεριές, βερίκοκα και καρπούζια.
Επιθεωρήθηκαν οι αποθήκες φρούτων και λαχανικών στο έδαφος της πόλης Gotse Delchev, καθώς και όλες οι δημοτικές αγορές, όπου δεν βρέθηκαν σοβαρές παραβιάσεις.
Αυτά βρέθηκαν στην επικράτεια της περιοχής Pazardzhik, όπου επιθεωρήθηκε η ανταλλαγή λαχανικών στο χωριό Ognyanovo, αρκετές δημοτικές αγορές, καθώς και αποθήκες χονδρικού εμπορίου.
Υπάρχουν έλλειψη ετικετών προέλευσης, έλλειψη συνοδευτικών εγγράφων, έλλειψη καρτών εγγραφής, καθώς και κακής ποιότητας παραγωγή ντομάτας, κερασιών, πατατών, λάχανου, κρεμμυδιών και γλυκών πιπεριών.
Συνιστάται:
Χυμοί φρούτων και λαχανικών - δόσεις, σύνθεση και οφέλη
Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι οι σπιτικοί φυσικοί χυμοί είναι χρήσιμοι σε όλες τις ποσότητες ή τουλάχιστον αβλαβείς. Αλλά αυτός είναι ένας μύθος. Ο ίδιος χυμός μπορεί να βοηθήσει σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλά σε άλλες μπορεί να είναι επιβλαβής.
Τα οφέλη από διαφορετικά χρώματα φρούτων και λαχανικών
Μπλε, κόκκινο, πράσινο, μοβ, πορτοκαλί και λευκό - η ζωή θα ήταν απίστευτα βαρετή χωρίς τα χρώματα που συνθέτουν τον κόσμο. Όταν μιλάμε για τρόφιμα, τα φωτεινά χρώματα αντιστοιχούν στο σύνολο των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτά.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για την επεξεργασία φρούτων και λαχανικών από το στομάχι
Διαφορετικά φρούτα και λαχανικά επεξεργάζονται από το στομάχι σε διαφορετικούς χρόνους. Για παράδειγμα, τα λεμόνια αλέθονται για μιάμιση ώρα και αβοκάντο και κόκκινα σταφύλια - για μια ώρα και 45 λεπτά. Χρειάζονται δύο ώρες για την επεξεργασία γκρέιπφρουτ, κεράσια, βατόμουρα και άγρια μούρα.
Βρήκαν κεμπάπ και λουκάνικα με άνθρακα στα καταστήματα
Ημέρες αφότου πέθανε ένας άντρας από το χωριό Μλάδα Γκάρντιγια μετά την κατανάλωση κρέατος μολυσμένου με άνθρακα, κατέστη σαφές ότι εξαπλώθηκαν στο εμπόριο λουκάνικα και παραπροϊόντα μολυσμένα με άνθρακα. Μέχρι στιγμής, έχουν εντοπιστεί 23 καταστήματα λιανικής, για τα οποία υπάρχουν δεδομένα που έλαβαν από κρέας και λουκάνικα που παράγονται στην αποθήκη όπου εντοπίστηκε η μόλυνση, ανακοίνωσε ο περιφερειακός κυβερνήτης της Βάρνας Στόγιαν Πασέφ.
Για και κατά των κονσερβοποιημένων φρούτων και λαχανικών
Αυτό που καταναλώνεται περισσότερο κατά τη χειμερινή περίοδο είναι τα τουρσιά, καθώς και τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία οικογένεια που δεν κάνει σπιτικές κονσέρβες ντομάτες, τουρσιά, λάχανο τουρσί ή κομπόστες διαφόρων φρούτων.
