2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχουν πράγματα στη ζωή που δεν ξεχνιούνται ποτέ. Υπάρχουν γεύσεις που θυμούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα επειδή είναι μοναδικές. Αυτή είναι η γεύση της πίτας κολοκύθας, ή συνηθισμένα, της πίτας κολοκύθας. Το άρωμα αυτού του επιδόρπιου συνδέεται συχνότερα με παιδικές αναμνήσεις, που σχετίζονται με ζεστασιά και άνεση, με εορταστική διάθεση.
Η κολοκύθα είναι ένας τύπος γλυκιάς πίτας, που παρασκευάζεται με φλούδα, τριμμένη κολοκύθα, καρύδια και μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής - βανίλια και κανέλα. Η γλυκιά γεύση επιτυγχάνεται με λευκή ή καστανή ζάχαρη.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές κολοκύθας, αλλά η πιο νόστιμη είναι η πίτα με σπιτικές κρούστες. Απαιτούνται για να τυλίγονται με λεπτό τρόπο, αλλά για να επιτευχθεί τελειότητα απαιτείται γνώση και μεγάλη εμπειρία, καθώς και αρκετός ελεύθερος χρόνος. Μια εναλλακτική λύση για το λεπτό φλοιό σπιτική κολοκυθόπιτα είναι αυτό που παρασκευάζεται με φλούδες στο εργοστάσιο. Εδώ είναι μια συνταγή για την ταχύτερη επιλογή με έτοιμες κρούστες.
Απαραίτητα προϊόντα:
1 κιλό κολοκύθας
1 συσκευασία έτοιμων κρούστας για ζαχαροπλαστική οικογένεια
250 γραμμάρια καρυδιών
250 χιλιοστόλιτρα λαδιού
250 γραμμάρια ζάχαρης
1 κανέλα
2 βανίλιες
Ζάχαρη άχνη
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Τρίψτε την κολοκύθα, ξεφλουδισμένη και ξεφλουδισμένη. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να τρίβεται λεπτά.
Σε μια κατσαρόλα ή άλλο βαθύ πιάτο, σιγοβράστε την κολοκύθα με λάδι μέχρι να μαλακώσει. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό καφέ.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τη ζάχαρη, την κανέλα και τα καρύδια, αλεσμένα ή ψιλοκομμένα.
Τοποθετήστε δύο κρούστες το ένα πάνω στο άλλο και λιπάνετε το πάνω μέρος με λάδι. Βάλτε σε ολόκληρη την επιφάνεια της φλούδας του μείγματος με την κολοκύθα και κυλήστε.
Σε ένα λαδωμένο τηγάνι, συρρικνώστε το φλοιό σαν σαλιγκάρι και τοποθετήστε το στο κέντρο. Στη συνέχεια, ευθυγραμμίστε μια δεύτερη σειρά γύρω από αυτό και ούτω καθεξής μέχρι να γεμίσει ο δίσκος.
Το μυστικό της νόστιμης κολοκύθας είναι στο ψήσιμο. Τοποθετήστε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά, ελέγχοντας ότι ψήνεται σε βάθος με οδοντογλυφίδα. Θα πρέπει να κοκκινίζει καλά. Αφού αφαιρέσετε από το φούρνο, ψεκάστε με λίγο νερό και τυλίξτε με μια πετσέτα για να μαλακώσετε. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Συνιστάται:
Το μυστικό της νόστιμης σούπας κοτόπουλου
Βρισκόμαστε στην εποχή των λοιμώξεων της γρίπης και της γρίπης. Η καλύτερη πρόληψη κατά των ιών της γρίπης είναι καλή κοτόσουπα . Μια τέτοια σούπα λειτουργεί υπέροχα μαζί μας - νόστιμα και εξαιρετικά υγιεινά. Αλλά ποιο είναι το μυστικό του νόστιμη σούπα κοτόπουλου ;
Το μυστικό της νόστιμης κρέμας Brulee
Creme brulle - Αυτό είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, μια εφεύρεση Γάλλων ζαχαροπλαστών. Φανταστείτε μια ελαφριά, απαλή και ευάερη κρέμα που καλύπτεται με μια κρούστα καραμέλας - πώς μπορείτε να αντισταθείτε σε αυτήν την λεπτή λιχουδιά. Πώς να φτιάξετε κρέμα Brulee στο σπίτι;
Το μυστικό της νόστιμης σούπας ψαριού
Ψαρόσουπα, ψαρόσουπα, ψαρόσουπα - ό, τι και να το ονομάσετε, όλοι θυμούνται ότι πρόκειται για ένα εκπληκτικό ζωμό με θαλασσινά. Φυσικά, η ψαρόσουπα είναι επίσης φτιαγμένη από ψάρια του ποταμού, και ακόμη και αν δεν είστε η καλύτερη νοικοκυρά, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος να μαγειρέψετε τη σούπα.
Το μυστικό της νόστιμης γαλοπούλας
Το κρέας της Τουρκίας είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, ανόργανων συστατικών και το καλύτερο είναι ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και δεν γεμίζει. Αν και αυτά τα πουλιά δεν προέρχονται από την Ευρώπη, και οι Αζτέκοι και οι κατακτητές έχουν την πίστωση για την εξημέρωση και τη μεταφορά τους στον Παλιό Κόσμο, αντίστοιχα, έχουν γίνει παραδοσιακά για το βουλγαρικό τραπέζι, ειδικά τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.
Το μυστικό της νόστιμης εστίασης
Το Focaccia είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό επίπεδο ψωμί που ψήνεται στο φούρνο. Μπορεί να γαρνιριστεί με βότανα, λαχανικά και διάφορα άλλα προϊόντα. Στην Ιταλία, το focaccia καρυκεύεται κυρίως με ελαιόλαδο, αλάτι, μερικές φορές με αρωματικά βότανα και κρεμμύδια, τυρί και κρέας χρησιμοποιούνται για να το διακοσμήσουν.
