2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο μηλίτης, ή με άλλα λόγια, ο μηλίτης, φαίνεται να είναι πάντα κοντά, αλλά πόσοι από εμάς θυμόμαστε να παραγγείλουμε ένα μπουκάλι μαζί με καλό φαγητό στο εστιατόριο; Σχεδόν πολύ, αν και μπορεί να είναι ένα πολύτιμο στοιχείο ενός καλού μεσημεριανού γεύματος ή δείπνου. Γι 'αυτό ήρθε η ώρα να επανεκτιμήσετε τον μηλίτη - τον προσβάσιμο και απροσδόκητα ενδιαφέρον φίλο των οίνων φρούτων και της ελαφριάς μπύρας.
Η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ του μηλίτη (συνήθως περίπου 5%) το καθιστά διαφορετικό από το παραδοσιακό κρασί και πολύ πιο κατάλληλη εταιρεία για ορισμένα τρόφιμα. Ο μηλίτης, εκτός από την προσθήκη σε ένα καλό πιάτο, μπορεί επίσης να είναι ένα υπέροχο συστατικό του.
Η δομή του, κάπου στη μέση μεταξύ του κρασιού και της μπύρας, κάνει αυτό το ποτό εξαιρετικό για να προσθέσετε αρτοσκευάσματα, μαρινάδες κόκκινου κρέατος, σάλτσες και σούπες.
Ωστόσο, ένας καλός μηλίτης είναι αποτέλεσμα μεγάλης υπομονής και επιμέλειας. Χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία, καθώς τα μήλα δεν είναι εύκολο να καλλιεργηθούν. Μερικές φορές μπορεί να χρειαστούν έως και 5 χρόνια για να πάρει το πρώτο βρώσιμο φρούτο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι παραγωγοί μηλίτη ζητούν συχνά υποστήριξη.
Ο μηλίτης δεν είναι κατώτερος από το κρασί και την μπύρα στην πλούσια φύση του. Οι τύποι μηλίτη είναι πολυάριθμοι και βρίσκουμε περιοχές παραγωγής σε όλο τον κόσμο, καθένας με το δικό του ξεχωριστό στυλ. Αυτό συμβαίνει επειδή το μήλο είναι από τα πιο διαδεδομένα και πιο καλλιεργημένα φρούτα στον κόσμο, με αποτέλεσμα να γνωρίζουμε εκατοντάδες ποικιλίες. Οι πιο σοβαροί λάτρεις αυτού του ενδιαφέροντος ποτού γνωρίζουν ότι γνωρίζοντας ότι είναι συγκρίσιμο με τον παραδοσιακό σομελιέ.
Εάν αναρωτιέστε ήδη πώς να επιλέξετε έναν κατάλληλο μηλίτη και να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας με ενδιαφέρουσες γνώσεις σχετικά με αυτό το φρέσκο και ελαφρύ ποτό, ακολουθούν 5 βασικά κριτήρια για να γνωρίσετε τον καλό μηλίτη στην αγορά.
Επιλέγοντας έναν έμπορο
Ένα από τα πρώτα και πιο σημαντικά πράγματα κατά την επιλογή μηλίτη είναι να βρείτε έναν αξιόπιστο έμπορο, ο οποίος μερικές φορές μπορεί να είναι μια μεγάλη πρόκληση. Οι ειδικοί σας συμβουλεύουν να αναζητήσετε αξιόπιστους προμηθευτές όπου μπορείτε να βρείτε ποικιλία. Εάν δεν υπάρχουν στην πόλη σας; Παραγγείλετε online!
Αφρώδη ή όχι
Ένα άλλο σημαντικό πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή μηλίτη είναι αν θέλετε να είναι φούσκα ή όχι. Οι περισσότεροι μηλίτες είναι ανθρακούχοι και ελαφρώς ελαφριοί, αλλά υπάρχουν μερικοί που δεν είναι. Στην αγορά της χώρας μας μπορείτε να βρείτε το λεγόμενο συννεφιά μηλίτη, στα οποία η σόδα είναι πολύ αδύναμη και η συνεκτικότητα παχύτερη. Αν θέλετε πραγματικά να απολαύσετε το δεύτερο είδος, αναζητήστε έναν τρόπο για να πάρετε ένα μπουκάλι από το γλυκό φως μηλίτη Millstone Sidra Americana. Για έναν εκλεπτυσμένο αφρώδη ξηρό μηλίτη, στρίψτε στο South Hill Packbasket Sparkling.
Πόσο χαριτωμένο
Μεταξύ των πραγμάτων που έχουν σημασία κατά την επιλογή μηλίτη είναι αν και πόσο στεγνό είναι. Πολλοί άνθρωποι συγχέουν τη γεύση των φρούτων με τη γλυκύτητα, αλλά ευτυχώς οι παραγωγοί καθορίζουν το επίπεδο της ζάχαρης στο μπουκάλι στην ετικέτα. Για τέλεια ισορροπία οξύτητας και γλυκύτητας, οι ειδικοί προτείνουν να δοκιμάσετε έναν από τους καλύτερους Γάλλους μηλίτες από το Famille Dupont Cidre Bouché.
Μπουκέτο αρωμάτων
Η γκάμα γεύσεων μηλίτη είναι σχεδόν τόσο μεγάλη όσο αυτή του κρασιού, οπότε σας δίνει την τέλεια ευκαιρία να επιλέξετε την προτιμώμενη γεύση σας. Υπάρχει μια πρακτική για τους καταναλωτές να επιλέγουν μηλίτη δοκιμάζοντας και αξιολογώντας τη γεύση. Συχνά το συγκρίνουν με "γη", "χόρτο", "ορυκτά", "μανιτάρια" και άλλα.
Η ποικιλία μήλου
Τέλος - ερευνήστε την ποικιλία των μήλων από τα οποία παράγεται ο μηλίτης και από πού προέρχονται. Τα συνηθισμένα μήλα έχουν μέτρια οξύτητα, χαμηλά επίπεδα τανίνης και πολύ φρουτώδες άρωμα. Υπάρχουν επίσης συγκεκριμένες ποικιλίες πικρών μήλων με υψηλό επίπεδο τανίνης, οι οποίες δίνουν μια ενδιαφέρουσα γεύση στο γλυκό ποτό.
Ο μηλίτης μπορεί να πιει ζεστό, γεγονός που το καθιστά ιδανική παρέα για αρωματικά αρτοσκευάσματα σε δροσερά φθινοπωρινά βράδια. Πολύ σύντομα θα σας προσφέρουμε υπέροχες συνταγές για πιάτα με τη συμμετοχή αυτού του υπέροχου ελιξιρίου μήλου!
Συνιστάται:
Χυμοί φρούτων και λαχανικών - δόσεις, σύνθεση και οφέλη
Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι οι σπιτικοί φυσικοί χυμοί είναι χρήσιμοι σε όλες τις ποσότητες ή τουλάχιστον αβλαβείς. Αλλά αυτός είναι ένας μύθος. Ο ίδιος χυμός μπορεί να βοηθήσει σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλά σε άλλες μπορεί να είναι επιβλαβής.
Ιστορία και παραδόσεις στην προετοιμασία τουρκικής απόλαυσης
Είναι ακόμη συζητήσιμο που είναι η πατρίδα αυτού του γλυκού πειρασμού. Ένας από τους θρύλους λέει ότι τον 15ο αιώνα ένας μακρινός σουλτάνος διέταξε το ζαχαροπλάστη να ανακατέψει ένα μέχρι τώρα ακουστό επιδόρπιο για να εντυπωσιάσει τις γυναίκες του χαρέμ του.
Γλειφιτζούρια με γεύση κρασιού και μπύρας - το όνειρο κάθε μεγάλου παιδιού
Εάν αγαπάτε το κρασί, ο ορίζοντας είναι ένα προϊόν μόνο για εσάς. Τα γλειφιτζούρια με γεύση κρασιού θα κατακτήσουν τον κόσμο. Τα γλειφιτζούρια είναι από τις λιχουδιές που ο καθένας μας συνδέει με την παιδική ηλικία. Σήμερα, ωστόσο, μπορούμε να τα απολαύσουμε ως ενήλικες και πολύ πληρέστερα.
Μάθετε αυτές τις 3 φόρμουλες και θα είστε ο βασιλιάς του κρασιού, του κονιάκ και των τουρσιών
Κρασί Κατά την παρασκευή κρασιού στο σπίτι, πρέπει να μετρήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη του μούστου που έχει ληφθεί. Αυτό γίνεται συνήθως με έναν μετρητή ζάχαρης - όχι πολύ ακριβές, αλλά αρκετά για οικιακή χρήση. Η πιο ακριβής μέτρηση είναι με ένα διαθλασίμετρο - συσκευές που είναι ήδη διαθέσιμες σε προσιτές τιμές κυρίως σε καταστήματα ηλεκτρονικών ειδών.
Για και κατά των κονσερβοποιημένων φρούτων και λαχανικών
Αυτό που καταναλώνεται περισσότερο κατά τη χειμερινή περίοδο είναι τα τουρσιά, καθώς και τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία οικογένεια που δεν κάνει σπιτικές κονσέρβες ντομάτες, τουρσιά, λάχανο τουρσί ή κομπόστες διαφόρων φρούτων.
