2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το χρένο είναι ένα πικάντικο μπαχαρικό με γεύση μουστάρδας. Γίνεται σνακ καθώς διεγείρει την όρεξη. Χρένο περιέχει 16% υδατάνθρακες, 3% άζωτο και λίγο λίπος. Είναι χρήσιμο επειδή περιέχει πολλά μέταλλα, άλατα και βιταμίνες, όπως: κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη C (περισσότερα από τα λεμόνια), βιταμίνες Α και Β.
Το χρένο χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική και στην παρασκευή του λάχανο τουρσί.
Αυξανόμενο χρένο στον προσωπικό κήπο είναι επιθυμητή. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται μοσχεύματα πάχους 1,5-2 cm, τα οποία προετοιμάζονται το φθινόπωρο. Κόβονται οριζόντια στην κορυφή και λοξά στο κάτω μέρος. Φυλάσσετε σε υγρή άμμο σε δροσερό μέρος.
Φυτεύονται στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης - ακριβώς στο τέλος Φεβρουαρίου, στις αρχές Μαρτίου. Η φύτευση γίνεται σε αυλάκια που απέχουν 50-60 cm το ένα από το άλλο.
Οι πλευρικοί μπουμπούκια των μοσχευμάτων αφαιρούνται χρησιμοποιώντας ένα χοντρό μάλλινο ύφασμα. Τα μοσχεύματα τρίβονται με αυτό και έτσι πέφτουν τα μπουμπούκια. Αφήστε τα μπουμπούκια πάνω και κάτω. Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο και 4 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου τροφοδοτούνται με 1,5-2 kg νιτρικού αμμωνίου, 2-3 kg υπερφωσφορικού, 1,5-2 kg θειικού καλίου ανά 100 τετραγωνικά Μ.
Τον Ιούλιο-Αύγουστο τα ριζώματα ανοίγουν στη βάση τους και οι πλευρικές ρίζες και τα φυτικά μπουμπούκια αφαιρούνται με τη βοήθεια μάλλινου υφάσματος. Μετά από αυτή τη διαδικασία, θάβονται ξανά.
Συλλέγονται το φθινόπωρο, όταν η ρίζα έχει φτάσει σε πάχος 3 εκ. Το χρένο απομακρύνεται με ένα ίσιο φτυάρι. Οι πλευρικές ρίζες καθαρίζονται με τον οικείο τρόπο. Το καθαρισμένο χρένο αποθηκεύεται σε δέσμες.
Συνιστάται:
Πώς να μεγαλώσετε μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα
ναι είσαι μεγαλώστε μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα είναι ίσως η ευκολότερη και πιο ευχάριστη δουλειά, κατάλληλη ακόμη και για όχι τόσο καλή κηπουρική. Ακόμα και ένα φυτό που φυτεύεται σε ένα μικρό δοχείο στο περβάζι θα σας δώσει το μέγιστο. Τα μπαχαρικά αγαπούν το φως, διαρκούν χωρίς νερό και γενικά - απαιτούν ελάχιστη φροντίδα.
Τα χρήσιμα φυτά στον κήπο σας που περνάτε
Δεν έχετε σκεφτεί σχεδόν ότι αυτά τα φυτά μεγαλώνουν στον κήπο σας. 1. Πικραλίδα - ευρέως διαδεδομένη, βοηθάει σε πολλές ασθένειες και είναι εξαιρετικά νόστιμη, με τη μορφή σαλάτας / φύλλων /; 2. Purslane - για τις γιαγιάδες μας είναι ένα ζωντανό γρασίδι, αλλά ξέρουμε ότι το γλιστρά είναι πολύ χρήσιμο και με τη μορφή του ταρατή είναι ακαταμάχητο.
Πώς να μεγαλώσετε ακτινίδια σε μια κατσαρόλα
Δεν είναι γνωστό ότι η πατρίδα του ακτινίδιου είναι η Κίνα. Εκεί είναι επίσης γνωστό ως κινέζικα φραγκοστάφυλα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το ακτινίδιο περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από τα εσπεριδοειδή και η κατανάλωσή του έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό μας σύστημα.
Πώς να μεγαλώσετε έναν υάκινθο σε μια κατσαρόλα τον επόμενο χρόνο
Υάκινθοι είναι ένα από τα πιο όμορφα και αρωματικά λουλούδια που μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στον κήπο όσο και στο σπίτι. Ωστόσο, είναι συχνά δύσκολο να τα πάρετε να ανθίσει ξανά , αν και τα περισσότερα είδη μπορούν να ανθίσουν για 3-4 χρόνια ή περισσότερο.
Τα αγαπημένα μανιτάρια των κορυφαίων σεφ που μπορείτε να μεγαλώσετε στον κήπο σας
Σκοπεύετε να καλλιεργήσετε κάποια βρώσιμα μανιτάρια στον κήπο σας; Εάν αναρωτιέστε τι βρώσιμα μανιτάρια μεγαλώνουν στον κήπο σας, τότε σίγουρα οι παρακάτω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν. Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλά άλλα τρόφιμα και πιάτα.