2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σου αρέσει το κρέας? Γνωρίζατε ότι τα κεφτεδάκια είναι ένα δημοφιλές πιάτο γνωστό σε όλο τον κόσμο; Η λέξη κεφτεδάκι, την οποία χρησιμοποιούμε ακόμα σήμερα, προέρχεται από την περσική λέξη kufta και σημαίνει άλεση. Τα κεφτεδάκια είναι επίσης μέρος της τουρκικής, της ελληνικής, της γαλλικής, της γερμανικής και της ιταλικής κουζίνας.
Στη Βουλγαρία, κεφτεδάκια βρίσκονται στο τραπέζι κάθε οικογένειας. Το παραδοσιακό συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια περιλαμβάνει κιμά, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Συνήθως παρασκευάζονται από χοιρινό ή βόειο κρέας. Το σχήμα τους μπορεί να είναι στρογγυλό ή επίπεδο. Συνήθως παρασκευάζονται με τηγάνισμα, ψητά στη σχάρα ή σε δίσκο φούρνου.
Αυτά τα υπέροχα προϊόντα κρέατος γαρνίρονται συχνά με λιουτενίτσα, τηγανιτές πατάτες ή σαλάτα. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν με σάλτσα ή με τη μορφή στιφάδο. Η σούπα με μινιατούρα κεφτεδάκια ονομάζεται μπάλες σούπας.
Δεν έχετε εμπειρία στην κουζίνα; Δεν έχετε κάνει ποτέ κεφτεδάκια στο παρελθόν; Έχετε συναντήσει αμέτρητες συνταγές που φαίνονται πολύ περίπλοκες;
Γι 'αυτό σε αυτό το άρθρο θα σας διδάξουμε ακριβώς πώς να φτιάξετε ζουμερά σπιτικά κεφτεδάκια. Πειραματιστείτε σήμερα με αυτήν την εύκολη συνταγή. Μην χάνετε άλλο χρόνο, τυλίξτε τα μανίκια σας!
Η γλυκύτητα αυτών των ζουμερών κεφτών θα μείνει στο μυαλό σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αφήστε τους αγαπημένους σας να απολαύσουν τη μοναδική τους γεύση και άρωμα.
Απαραίτητα προϊόντα: 500 γραμμάρια κιμά, 1 αυγό, 2 κρεμμύδια, 1 κιλό ντομάτες, 1 γαρίφαλο σκόρδο, 10 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, κουταλάκι του γλυκού. λάδι, 5 κουταλιές της σούπας. ψίχουλα, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, ρίγανη και κύμινο, αλάτι και πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετήστε τον κιμά, το ψωμί και το αυγό. Προσθέστε τη ρίγανη, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά τον κιμά και σχηματίζουμε τα κεφτεδάκια από αυτό, τα οποία τυλίγονται στο αλεύρι.
2. Ρίξτε το λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το προ-ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένες ντομάτες, 2 κρεμμύδια, ζάχαρη και λίγο νερό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και μετά βάζουμε τα κεφτεδάκια μέσα.
3. Αρχίστε να ανακατεύετε ελαφρώς το πιάτο και μόλις πήξει, αλατίζετε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
Ετοιμος ζουμερά κεφτεδάκια γαρνίρουμε με ρύζι, πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά.
Απολαμβάνω!
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε ένα Burek - έναν οδηγό για αρχάριους
Δεν υπάρχει σχεδόν ένα άτομο που δεν του αρέσει η πίτα. Αυτό είναι ένα πιάτο από την εθνική μας κουζίνα, το οποίο είναι χαρακτηριστικό όχι μόνο για εμάς, αλλά και για όλες τις χώρες των Βαλκανίων. Οι επιλογές είναι πολλές, το όνομα αλλάζει επίσης ανάλογα με τη χώρα στη χερσόνησο που δοκιμάζουμε τον υπέροχο πειρασμό της ζύμης.
Πώς να φτιάξετε ένα ταψί - οδηγός για αρχάριους
Όλοι αγαπούν ένα κέικ - σοκολάτα, κρέμα, φρούτα και πολλά άλλα. Οι αλυσίδες λιανικής μας πλημμυρίζουν μια ποικιλία, αλλά δεν συνειδητοποιούμε ότι αυτό που προσφέρεται στα καταστήματα φαίνεται νόστιμο και δελεαστικό, αλλά η προέλευσή του είναι ασαφής.
Πώς να μαγειρέψετε ζουμερά κεφτεδάκια
Μερικές φορές απλά θέλουμε για να προετοιμάσετε τα καλά παλιά κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας, γιατί η καρδιά χρειάζεται ζεστό σπιτικό φαγητό, το οποίο σχετίζεται με την παιδική ηλικία και την άνεση. Γι 'αυτό πρέπει να βγάλουμε τον κιμά από τον καταψύκτη το πρωί, έτσι ώστε να μπορούμε να κάνουμε την οικογένειά μας ευχαριστημένη με ένα μέρος για δείπνο.
Πώς να φτιάξετε τούρκικο τσάι - οδηγός για αρχάριους
Δεδομένης της θέσης της Τουρκίας στα σύνορα της Ανατολικής Ευρώπης και της Δυτικής Ασίας, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ποτό στη χώρα. Γνωρίζατε όμως ότι η Τουρκία είναι η μεγαλύτερη χώρα που πίνει τσάι στον κόσμο;
Πώς παρασκευάζεται η μπακλαβά; (Οδηγός για αρχάριους)
Ας δούμε πώς να φτιάξετε μια ωραία τούρκικη μπακλαβά με τη συμβουλή έμπειρων οικοδεσπότων. Το πιο σημαντικό μυστικό όλων των γλυκών είναι η επιλογή του σωστού αλευριού. Το δεύτερο κόλπο είναι τα αυγά - μια ώρα πριν από τη χρήση πρέπει να περιμένουμε να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου.
