Σταματήστε να τηγανίζετε κολοκυθάκια! Μαγειρέψτε τα έτσι

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Σταματήστε να τηγανίζετε κολοκυθάκια! Μαγειρέψτε τα έτσι

Βίντεο: Σταματήστε να τηγανίζετε κολοκυθάκια! Μαγειρέψτε τα έτσι
Βίντεο: Μάθετε να φτιάχνετε τέλεια τραγανά κολοκυθάκια( χωρίς κουρκούτι) 2024, Νοέμβριος
Σταματήστε να τηγανίζετε κολοκυθάκια! Μαγειρέψτε τα έτσι
Σταματήστε να τηγανίζετε κολοκυθάκια! Μαγειρέψτε τα έτσι
Anonim

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος προετοιμασίας κολοκύθι, χωρίς τηγάνισμα, αλλά για γεύση όπως τηγανητό. Η συνταγή που θα διαβάσετε παρακάτω θα σας εξοικονομήσει χρόνο και στην πραγματικότητα είναι πολύ πιο υγιεινή.

Απαραίτητα προϊόντα: φρέσκα κολοκυθάκια, λευκό αλεύρι, λάδι ή ελαιόλαδο και χαρτί ψησίματος, τα οποία θα σας εξοικονομήσουν χρόνο αντί να πλένετε το ταψί μετά.

Παρασκευή:

Κόψτε τα κολοκύθια σε κύκλους ή μπαστούνια, ρίξτε αλεύρι και τακτοποιήστε στο τηγάνι, επικαλύπτοντας, ψιλοκόψτε με λίπος και ψήστε.

Εάν είναι επιθυμητό, παρασκευάζεται σάλτσα γάλακτος-σκόρδου.

Εδώ είναι μια συνταγή για τραγανά κολοκυθάκια με δύο τύπους αλευριού / φωτογραφία πάνω /.

Απαραίτητα προϊόντα: κολοκύθια - 1 τεμ., Αυγά - 1 τεμ., Αλάτι - για γεύση, αλεύρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού. λευκό, αλεύρι καλαμποκιού - 1/2 κουταλάκι του γλυκού, μαύρο πιπέρι αν θέλετε, λάδι - για πασπαλισμό, ψίχουλα ή αλεύρι καλαμποκιού - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

Τα κολοκυθάκια κόβονται σε μπαστούνια, το καθένα λιώνει σε άσπρο αλεύρι, στη συνέχεια σε χτυπημένο αυγό και τέλος σε ένα μείγμα σιμιγδάλι και αλεύρι καλαμποκιού. Τακτοποιήστε σε χαρτί και πασπαλίστε με λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Η σάλτσα παρασκευάζεται με ανάμειξη γιαουρτιού / περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού /, θρυμματισμένο σκόρδο και μια κουταλιά μαγιονέζα της επιλογής σας, αλάτι για γεύση.

Σίγουρα θα ψήσετε έτσι και δεν θα κρεμάσετε μπροστά από την εστία. Δοκιμάστε αυτήν την υγιεινή επιλογή και θα εκπλαγείτε πραγματικά από τη γεύση.

Συνιστάται: