2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι αγαπούν μαργαριτάρια. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες διαφορετικές συνταγές που δεν βαριούνται ποτέ και πάνω από όλα αυτά τα ζυμαρικά είναι εξαιρετικά νόστιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή το ψωμί σέβεται τα Βαλκάνια. Ενώ άλλα έθνη σε όλο τον κόσμο καταναλώνουν, κάθονται στο τραπέζι, περιφρονητικές ομοιότητες ψωμιού, στα γεωγραφικά πλάτη μας υπάρχουν δεκάδες νόστιμες συνταγές που δελεάζουν τους ξένους. Οι Έλληνες δεν υστερούν. Εδώ είναι 2 συνταγές για νόστιμα Ελληνικά μαργαριτάρια:
Συνηθισμένα ελληνικά μαργαριτάρια
Απαραίτητα προϊόντα: 225 γραμμάρια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, ½ πακέτο φρέσκιας μαγιάς, 140 ml χλιαρού νερού, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα μικρό μπολ, διαλύστε τη μαγιά με χλιαρό νερό και μια κουταλιά αλεύρι. Αφήστε το να φουσκώσει. Το υπόλοιπο αλεύρι κοσκινίζεται, αναμιγνύεται με αλάτι και τοποθετείται σε σωρό. Σε αυτό φτιάχνεται ένα πηγάδι, όπου τοποθετούνται το ελαιόλαδο και η μαγιά. Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Αφήστε να αυξηθεί για μια ώρα σε ένα μεγάλο μπολ καλυμμένο με λαδωμένο φύλλο.
Χωρίστε την ανυψωμένη ζύμη σε έξι καρβέλια, ανακατεύοντας κάθε ένα από αυτά. Αφήστε τους να σηκωθούν ξανά για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα σε στρογγυλά ψωμιά πάχους 5 mm και διαμέτρου περίπου δεκαπέντε εκατοστών. Αφήστε τους να ξεκουραστούν ξανά, αυτή τη φορά σε λαδωμένο αλουμινόχαρτο, για περίπου δεκαπέντε λεπτά.
Ψήνουμε τους σε προθερμασμένο φούρνο 230 μοιρών για περίπου 15 λεπτά. Αφού τα αφαιρέσετε, τρίψτε τα με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με θρυμματισμένο σκόρδο, αν θέλετε.
Ελληνικό ψωμί με δεντρολίβανο
Απαραίτητα προϊόντα: 1 πακέτο ξηρής μαγιάς, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό, 4 φλιτζάνια αλεύρι, 2 κουταλιές αλάτι, 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, φρέσκο δεντρολίβανο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Διαλύστε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό. Αφήστε τους να σταθούν για 15 λεπτά. Διαλύστε το αλάτι στο υπόλοιπο ποτήρι ζεστό νερό.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης, προσθέστε το αλεύρι και φτιάξτε ένα πηγάδι στη μέση. Προσθέστε τη μαγιά και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Διαμορφώστε τη ζύμη σε μια μπάλα και αφήστε την να ανέβει στη φωτιά για μιάμιση ώρα.
Χτυπάμε την αυξημένη ζύμη στο τραπέζι για περίπου πέντε λεπτά. Κάντε μικρές μπάλες στο μέγεθος ενός αυγού. Αφήστε τους να ξεκουραστούν για 10 λεπτά. Τυλίξτε τα σε πάχος 5 χιλιοστών. Ψήνουμε σε ένα λαδωμένο τηγάνι σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 4 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Καλύψτε τα με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με δεντρολίβανο. Αυτά τα κέικ είναι πολύ ανθεκτικά και μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε χάρτινες σακούλες στο ψυγείο. Εάν αποφασίσετε να το κάνετε αυτό, μην τα λιπάνετε με ελαιόλαδο μετά το ψήσιμο, αλλά περιμένετε να κρυώσουν. Πριν από την κατανάλωση, ψήστε τα για δύο λεπτά και στις δύο πλευρές και θα φρεσκοψηθούν.
Συνιστάται:
Τα πιο χρησιμοποιημένα μπαχαρικά στην ελληνική κουζίνα
Όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ ελληνική κουζίνα, σε συνδυασμό με θαλασσινό αεράκι, σιρτάκι και παγωμένο ούζο, θα θυμάται για πάντα την τυπική γεύση που σας έρχεται κυριολεκτικά «γλείφετε τα δάχτυλά σας». Όμως, η γεύση του φαγητού στη γειτονική Ελλάδα δεν θα ήταν η ίδια χωρίς κάποια εξαιρετικά τυπική ελληνικά επιτραπέζια μπαχαρικά .
Ελληνική κουζίνα - η γεύση της παράδοσης
Βαλκανική γεύση με μεσογειακή πινελιά - αυτό είναι με λίγα λόγια ο γαστρονομικός ελληνικός κόσμος. Σε αυτό μπορεί κανείς να χαθεί και να γοητευτεί, γιατί δεν θα είναι δύσκολο να βρει κάτι οικείο σε συνδυασμό με κάτι ασυνήθιστο. Οι ιστορίες και οι παραδόσεις είναι συνυφασμένες για να δημιουργήσουν το άρωμα της ελληνικής κουζίνας.
Ελληνική κουζίνα - πληθώρα συνταγών και γεύσεων
Όταν ακούτε Ελληνική κουζίνα Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτεστε; Θυμάμαι τρία πράγματα - ελληνική σαλάτα, ελαιόλαδο και ελιές. Ωστόσο, δεν είναι αυτό που προσφέρει η ελληνική κουζίνα. Είναι πλούσιο σε πολλές γεύσεις. Σε αυτό μπορούμε να βρούμε και τις δύο συνταγές για νόστιμο μεσογειακό φαγητό και μια μεγάλη ποικιλία βαλκανικών τροφίμων που περιλαμβάνονται στις συνταγές του.
Η πιο δημοφιλής ελληνική κουζίνα
Η ελληνική κουζίνα είναι ένας γαστρονομικός συνδυασμός μεσογειακής και βαλκανικής κουζίνας. Ήταν στην Ελλάδα που εμφανίστηκε το πρώτο βιβλίο μαγειρικής από το 330 π.Χ. Οι Έλληνες θέλουν να χρησιμοποιούν πολλά φέτα, ελιές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ψάρια και διάφορα κρέατα στα πιάτα τους.
Πώς να φάτε λογικά ελληνική και ινδική κουζίνα
Κάθε κυρία που σέβεται τον εαυτό της ξέρει ότι πρέπει να είναι προσεκτική για το τι, πότε και πόση τροφή βάζει στο στόμα της κάθε μέρα. Οι δίαιτες, οι δίαιτες, μερικές φορές οι αφόρητες αθλητικές ασκήσεις είναι μια καλά ερευνημένη περιοχή ματαιοδοξίας των γυναικών.
