2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η υγιεινή διατροφή είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι νομίζετε. Η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι πολύ νόστιμη, αρκεί να γνωρίζετε πώς να αντικαταστήσετε τα επιβλαβή τρόφιμα με τη χρήσιμη εναλλακτική τους. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα αισθάνεστε ένοχοι και θα τους τρώτε με ευχαρίστηση. Δεν είναι μόνο χρήσιμα αλλά και εξαιρετικά εύκολα στην προετοιμασία:
Παγόβουνο αντί για τορτίγια - Η γεύση είναι η ίδια, αλλά εξοικονομείτε περίπου 120 θερμίδες επειδή δεν υπάρχει ψωμί.
Μη πουρέ γλυκό πουρέ αντί για ζάχαρη - Γλυκά γλυκά με πουρέ μήλου δεν διαφέρουν από αυτά με ζάχαρη. Ωστόσο, υπάρχει μια διαφορά. Ένα φλιτζάνι ζάχαρη έχει πάνω από 700 θερμίδες και έναν πουρέ μήλου - περίπου 100. Περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και πηκτίνη, που προωθούν την απώλεια βάρους. Μια άλλη υγιής εναλλακτική λύση είναι το μέλι.
Μπαχαρικά αντί για αλάτι - Τα περισσότερα μπαχαρικά περιέχουν μικρές ποσότητες αλατιού. Όσο περισσότερο βάζετε, τόσο πιο αλμυρό θα είναι το πιάτο, αλλά εις βάρος των πολλών πλεονεκτημάτων που προσφέρουν.
Αβοκάντο αντί για βούτυρο - Ναι, παραδόξως, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο σε οποιαδήποτε συνταγή για κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα και σάλτσες με αβοκάντο. Είναι πλούσιο σε λιπαρά και δεν έχει χαρακτηριστική οσμή - τον τέλειο συνδυασμό. Μια άλλη υγιεινή εναλλακτική λύση είναι το ελαιόλαδο και το λιναρόσπορο.
Προσούτο αντί μπέικον - Η πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στο μπέικον είναι το προσούτο. Είναι πολύ πιο χρήσιμο και χαμηλή σε θερμίδες και η γεύση δεν διαφέρει πολύ από τα νόστιμα κομμάτια μπέικον.
Πουρές κουνουπιδιού αντί για πουρέ πατάτας Η υφή των πουρέ πατάτας μπορεί εύκολα να επιτευχθεί με το κουνουπίδι. Ένα φλιτζάνι πουρέ κουνουπιδιού περιέχει μόνο 60 θερμίδες και η γεύση του είναι απαλή και ευχάριστη.
Κολοκυθάκια αντί για ζύμη - Όλα τα ζυμαρικά μπορούν να αντικατασταθούν με κολοκυθάκια. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες, μαγειρέψτε τα για περίπου δύο λεπτά και απολαύστε τα μακαρόνια σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι η σωστή σάλτσα.
Γιαούρτι αντί για ξινή κρέμα - Το γάλα χωρίς ζάχαρη με 0% λίπος έχει ακριβώς το ίδιο με την ξινή κρέμα. Μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία σάλτσες μαγιονέζας με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Εκτός από το ότι δεν έχει θερμίδες, είναι πηγή καθαρής πρωτεΐνης.
Συνιστάται:
Saffron - μια φθηνή εναλλακτική λύση για το σαφράν
Κρόκος (Carthamus tinctorius) είναι ένα ποώδες φυτό που μοιάζει με γαϊδουράγκαθο. Αυτό το βότανο είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες. Το χρώμα του μπορεί να είναι κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο. Το σαφράν χρησιμοποιείται τόσο για αρωματικά όσο και για χρωματισμό πιάτων και για την παραγωγή λαδιού.
Αυγά ορτυκιού - μια εναλλακτική λύση στα ναρκωτικά
Τα αυγά ορτυκιού είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο προϊόν. Έχουν αντιβακτηριακές, ανοσορυθμιστικές ιδιότητες που προστατεύουν από πολλές ασθένειες. Περιέχουν πολλά πολύτιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες σε πλήρη απουσία χοληστερόλης. Σε σύγκριση με το αυγό της κότας, ένα γραμμάριο αυγού ορτυκιού περιέχει 2,5 φορές περισσότερη βιταμίνη Α, 2,8 φορές περισσότερη βιταμίνη Β1 και 2,2 φορές περισσότερη βιταμίνη Β2.
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο: Μια υγιής εναλλακτική λύση για τη λευκή ζάχαρη
Όσον αφορά τη ζάχαρη, προσπαθούμε να την αποφύγουμε όσο το δυνατόν περισσότερο, είτε είναι λευκή είτε καφέ. Αλλά αυτό το συστατικό αποτελεί μέρος της διατροφής των ανθρώπων εδώ και χιλιάδες χρόνια. Εκτός από τις γνωστές αρνητικές επιπτώσεις, η ζάχαρη έχει οφέλη, ακόμη και αν δεν είναι τόσο γνωστή:
Σύκα - μια χρήσιμη εναλλακτική λύση στη ζάχαρη
Μια χρήσιμη εναλλακτική λύση στη ζάχαρη είναι τα ξηρά σύκα. Περιέχουν πολλές πολύτιμες βιταμίνες - Β-καροτίνη, Β1, Β3, ΡΡ και βιταμίνη C. Τα ξηρά σύκα περιέχουν νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, χρήσιμα οξέα. Τα ξηρά σύκα περιέχουν ένζυμα που διεγείρουν την πέψη.
Τρόφιμα που είναι μια εναλλακτική λύση για το σολομό
Σολομός είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στον κόσμο. Όλοι γνωρίζουμε ότι αυτά τα λιπαρά οξέα μπορούν να αποτρέψουν ασθένειες όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και διάφορα καρδιακά προβλήματα. Ωστόσο, ο παγκόσμιος σολομός πιάνει ιχθυοτροφεία που αναπαράγουν αυτό το χρήσιμο ψάρι δεν είναι καθόλου καλό για την υγεία των ωκεανών, αλλά και για την οικολογική ισορροπία, επειδή υπάρχει υπεραλίευση και αυτό οδηγεί σε πολύ σοβαρές συνέπειες για όλους.
