2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Mizu Yokan είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό επιδόρπιο. Το Yokan είναι ένας γενικός όρος που αναφέρεται σε αυτό το επιδόρπιο που μοιάζει με ζελέ, φτιαγμένο από κόκκινα φασόλια, άγαρ και ζάχαρη. Τα κόκκινα φασόλια Azuki έχουν τη μορφή tsubuan (λεία κόκκινη κόλλα φασολιών) ή koshian (χονδροειδής πάστα κόκκινων φασολιών).
Το Yokan συνήθως διαμορφώνεται σε ένα μακρύ ορθογώνιο μπλοκ, το οποίο στη συνέχεια κόβεται πριν το σερβίρετε. Το Mizu yokan είναι ένας τύπος yokan που έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από το παραδοσιακό yokan. Συχνά ψύχεται και σερβίρεται κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες και είναι ένα πολύ δροσιστικό επιδόρπιο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι γεύσεων αυτού του γλυκού.
Παραδείγματα πρόσθετων συστατικών περιλαμβάνουν τρόφιμα όπως ψιλοκομμένα κάστανα, γλυκοπατάτες και φρούτα. Μια άλλη δημοφιλής γεύση είναι αυτή του πράσινου τσαγιού. Χρησιμοποιήστε προπαρασκευασμένη πάστα φασολιών και τέλος φροντίστε να σερβίρετε το επιδόρπιο με απλή ψύξη.
Ο, τι χρειάζεσαι: 2 κουταλιές αγάρ αγάρ · νερό για εμποτισμό άγαρ άγαρ · 1 και 1/4 φλιτζάνι νερό. 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 και 1/2 φλιτζάνι κόκκινη πάστα φασολιών.
Πως να το κάνεις: Προετοιμάστε το μείγμα ζελατίνης (άγαρ άγαρ) εμποτίζοντάς το σε νερό. Στη συνέχεια αφαιρέστε το άγαρ άγαρ από το νερό και πιέστε για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Σε μια μεσαία κατσαρόλα, προσθέστε τη ζελατίνη με 1 1/4 φλιτζάνια νερό και θερμάνετε τα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Φωτογραφία: itsmydish.com
Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και σιγοβράστε μέχρι να διαλυθεί εντελώς το άγαρ. Φροντίστε να ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέστε την προπαρασκευασμένη γλυκιά πάστα κόκκινων φασολιών. Ανακατέψτε συνεχώς, βεβαιωθείτε ότι η πάστα φασολιών αραιώνεται σε άγαρ άγαρ και νερό.
Φέρτε σε σιγοβράστε μέχρι να παχυνθεί. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ρηχό ορθογώνιο πλαστικό δοχείο. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά φυλάξτε το στο ψυγείο. Το Mizu yokan πρέπει να γίνει σταθερό. Κόβουμε σε μικρά μπλοκ και σερβίρουμε με απλή ψύξη.
Συνιστάται:
Έτσι προετοιμάζεται μια παραδοσιακή ιαπωνική πάπια
ιαπωνική κουζίνα φημίζεται όχι μόνο για την εκλεπτυσμένη του, αλλά και για την αίσθηση του συνδυασμού διαφορετικών ασιατικών μπαχαρικών, σαλτσών και γεύσεων. Μαζί με το σούσι, το οποίο έχει ήδη κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο, μπορεί να προσφέρει μια σειρά από άλλα πιάτα που θα μπορούσατε να ετοιμάσετε στο σπίτι.
Έτσι προετοιμάζεται ο κιμάς για τέλεια κεφτεδάκια
Το κιμά είναι το πιο κοινό προϊόν στην κουζίνα μας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πολλών πιάτων. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να προετοιμάζουμε, να δοκιμάζουμε και να μαγειρεύουμε μια συνταγή μαζί της. Εάν ακολουθήσετε ορισμένα κόλπα, θα είστε σε θέση να φτιάξετε τέλεια νόστιμα πιάτα με κιμά.
Το ψητό κρέας προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο! Ακολουθήστε τις συμβουλές των σεφ
Πουλερικά και θηράματα Ολόκληρα πουλερικά και ζουμερά κομμάτια κρέατος όπως τα άνω πόδια και τα φτερά είναι οι καλύτερες επιλογές. Εάν η σχάρα δεν είναι καλυμμένη, ολόκληρο το μεγάλο πουλί δεν θα ψηθεί καλά αν δεν κοπεί στα μισά ή κομμένα σε μερίδες.
Θωρακισμένος καφές - πώς είναι φτιαγμένος και τι είναι χρήσιμος
Ο καφές είναι ένα παγκοσμίως γνωστό και προτιμώμενο ποτό από άτομα όλων των ηλικιών. Η ανακάλυψη του εκπληκτικού δώρου της φύσης χρονολογείται από τον τρίτο αιώνα μ.Χ. Ο ερευνητής λέγεται ότι είναι ένας συνηθισμένος Αιθιοπικός βοσκός που παρατήρησε ότι όταν τα ζώα του κατανάλωναν τα φύλλα ενός συγκεκριμένου θάμνου, έγιναν πολύ ενεργητικοί και ανήσυχοι.
Πώς προετοιμάζεται το παιχνίδι
Το κρέας άγριων ζώων στο μαγείρεμα ονομάζεται κρέας θηραμάτων και εκτιμάται ιδιαίτερα. Είναι χρήσιμο και θρεπτικό και δίνει μια διαφορετική ιδέα για τη γεύση των προϊόντων κρέατος. Έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και η κύρια σύνθεσή του είναι μυϊκός ιστός.
