2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν και δεν ακούγεται λογικό, το ψυγείο δεν είναι το καλύτερο μέρος για την αποθήκευση διαφόρων τύπων τροφίμων. Όταν βάζετε κάποια τρόφιμα σε αυτό, χάνουν τη γεύση, την υφή, το άρωμα και ακόμη και την καλή εμφάνισή τους όταν η επιφάνειά τους γίνεται μαύρη. Παραδείγματα είναι ο βασιλικός, ο καφές, το ψωμί και το καρπούζι. Εδώ είναι τα τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να φυλάσσονται στο ψυγείο.
Ντομάτες
Παράξενο όσο ακούγεται, οι ντομάτες δεν πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο. Για να δείτε μόνοι σας, κάντε ένα πείραμα. Αφού αγοράσετε τα λαχανικά, βάλτε μια ντομάτα στο ψυγείο και αφήστε την άλλη έξω. Μετά από μια μέρα, δοκιμάστε τα και θα διαπιστώσετε ότι αυτό που δεν αποθηκεύεται στο ψυγείο θα έχει καλύτερη γεύση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο κρύος αέρας σταματά τη διαδικασία ωρίμανσης. Οι χαμηλές θερμοκρασίες αλλάζουν επίσης τη δομή των ντοματών. Κρατήστε τις ντομάτες έξω από το ψυγείο και αγοράστε ποσότητες που είστε σίγουροι ότι θα είστε σε θέση να φάτε.
Βασιλικός
Αν και πολλά ψυγεία έχουν ήδη διαμερίσματα για την αποθήκευση φρέσκων μπαχαρικών, η έρευνα δείχνει ότι αυτό δεν είναι καλό για το βασιλικό. Αποθηκευμένο εκεί, το μπαχαρικό θα απορροφήσει όλες τις μυρωδιές των προϊόντων στο ψυγείο και η ποιότητά του θα μειωθεί. Για να αποθηκεύσετε το βασιλικό, τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι νερό, όπως ένα λουλούδι.
Πατάτες
Εάν βάζετε πατάτες στο ψυγείο, η χαμηλή θερμοκρασία θα μετατρέψει το άμυλο σε ζάχαρη και θα μοιάζει με μαγειρεμένο. Ο καλύτερος τρόπος για να το αποθηκεύσετε είναι σε μια χάρτινη σακούλα σε ένα δροσερό ντουλάπι ή στο υπόγειο εάν είναι στεγνό.
Ψωμί
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αν βάλετε ψωμί στο ψυγείο, οι ιδιότητές του θα αποθηκευτούν περισσότερο. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει. Η χαμηλή θερμοκρασία θα αναγκάσει το άμυλο σε αυτό να κρυσταλλωθεί πολύ πιο γρήγορα και αυτό θα μειώσει σημαντικά τη γεύση του.
Καφές
Ο καφές, όπως ο βασιλικός, έχει την ικανότητα να απορροφά όλες τις οσμές άλλων προϊόντων από το ψυγείο. Η καλύτερη μέθοδος για τη διατήρηση της ισχυρής και φρέσκιας γεύσης του είναι να τη διατηρείτε σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο σε ένα σκοτεινό ντουλάπι.
Πεπόνι
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα καρπούζια που αποθηκεύονται έξω από τα ψυγεία έχουν πολύ ισχυρότερο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και σημαντικά καλύτερη γεύση.
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι τροπικά φρούτα, οπότε διατηρήστε τα ζεστά. Τοποθετούνται στο ψυγείο, οι μπανάνες γίνονται μαύρες και η διαδικασία ωρίμανσης σταματά.
Συνιστάται:
Τρόφιμα και ποτά που δεν τρώγονται ποτέ με άδειο στομάχι
Κατανάλωση ορισμένων τροφίμων και ποτών άδειο στομάχι απαγορεύεται αυστηρά από όλους τους ειδικούς στον τομέα της υγείας. Ο λόγος είναι ότι τα τρώτε τακτικά νωρίς το πρωί, θα έχουν εξαιρετικά αρνητική επίδραση στην πεπτική δραστηριότητα και στο μεταβολισμό.
Τρόφιμα που δεν πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο
Το ψυγείο δεν είναι το ασφαλέστερο μέρος για την αποθήκευση όλων των προϊόντων μας, γιατί για ορισμένα τρόφιμα, οι κρύες θερμοκρασίες δεν είναι καθόλου κατάλληλες. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι εάν αποθηκεύστε τα εν λόγω τρόφιμα σε ψυγείο , θα είναι επικίνδυνα για κατανάλωση.
Τα πιο ανθεκτικά προϊόντα που πρέπει να έχετε στο ψυγείο
Εξίσου δυσάρεστο με το άνοιγμα της πόρτας ψυγείο και για να διαπιστώσουμε ότι είναι άδειο, είναι τόσο ενοχλητικό που μετά το άνοιγμά του, τα προϊόντα αρχίζουν κυριολεκτικά να μας ρίχνουν, γιατί το έχουμε γεμίσει με όλα όσα μπορούμε να σκεφτούμε.
Τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε μαζί
Ο καθένας έχει διαφορετικές γεύσεις και του αρέσει να τρώει πολύ μερικές φορές διάφοροι συνδυασμοί τροφίμων . Αν και αυτό μπορεί να σας φαίνεται ασφαλές, υπάρχουν μερικοί συνδυασμοί που δεν είναι καθόλου καλοί να αναμειχθούν. Αυτό είναι που ανησυχούν οι κορυφαίοι διατροφολόγοι, καθώς αυτοί οι τρεις συνδυασμοί είναι ένα αρκετά κοινό λάθος.
Μην βάζετε ποτέ αυτά τα πράγματα στο μπλέντερ! Ποτέ
Σε αυτό το άρθρο σας παρουσιάζουμε 6 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο μπλέντερ σας. Είναι ένας πολύ καλός φίλος στην κουζίνα, μια εκπληκτική συσκευή κουζίνας που κάνει τη δουλειά σας πιο εύκολη. Με αυτό, τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα και ποτά μπορούν να δημιουργηθούν που σίγουρα όλοι θέλουν να χρησιμοποιούν το δικό τους για όσο το δυνατόν περισσότερο.
