2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Καρδιά σε βούτυρο, εγκέφαλος με ψωμί, συκώτι βρασμένο - απλά αναφέροντας αυτά τα πιάτα οι περισσότεροι άνθρωποι πέφτουν σε γλυκά όνειρα για τη γεύση των μικρών πραγμάτων.
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα μικροπράγματα είναι χρήσιμα τρόφιμα, άλλοι τα θεωρούν επιβλαβή. Το συκώτι, για παράδειγμα, έχει σεβαστεί από τους αρχαίους Αιγύπτιους. Το συκώτι είναι πρωταθλητής όσον αφορά την εύπεπτη περιεκτικότητα σε σίδηρο.
Περιέχει την ευεργετική βιταμίνη Β12 για το αίμα, καθώς και άλλες βιταμίνες Β, καθώς και βιταμίνη Α και χρήσιμα μέταλλα.
Το ήπαρ συνιστάται για την πρόληψη της θρόμβωσης επειδή περιέχει ηπαρίνη - μια ουσία που μειώνει την πήξη του αίματος.
Τα νεφρά είναι γεμάτα βιταμίνες Β και περιέχουν σίδηρο, αλλά λιγότερο από το ήπαρ. Οι καρδιές των ζώων είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Τα αυτιά, οι ουρές και τα πόδια, που ζελαίνουν τον ζωμό, περιέχουν κολλαγόνο και ελαστίνη, τα οποία μετατρέπονται σε ζελατίνη κατά τη θερμική επεξεργασία. Αλλά αυτά τα υποπροϊόντα δεν περιέχουν αρκετή πρωτεΐνη.
Ο εγκέφαλος περιέχει λεκιθίνη, χολίνη και φώσφορο, αλλά επίσης περιέχει χοληστερόλη, η οποία δεν είναι καλή, ειδικά για τους ηλικιωμένους.
Τα πιάτα των μικροπράγματα είναι χρήσιμα, αλλά μόνο αν δεν τα παρακάνετε. Στην ουρική αρθρίτιδα, απαγορεύονται εντελώς.
Συνιστάται η κατανάλωση του ήπατος να μην υπερβαίνει τις δύο φορές την εβδομάδα, των νεφρών - μία φορά την εβδομάδα. Παρά την άποψη ότι ορισμένα υποπροϊόντα αυξάνουν την ανδρική ισχύ, αποδεικνύεται ότι περιέχουν στην πραγματικότητα πολλές γυναικείες ορμόνες.
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι όταν ένα ζώο πεθαίνει, απελευθερώνει μια μεγάλη ποσότητα αδρεναλίνης, έτσι ένα άτομο που τρώει ένα γεύμα μικροπράγματα μπορεί να γίνει επιθετικό.
Αυτό δεν ισχύει καθόλου, καθώς η αδρεναλίνη καταστρέφεται εντελώς από τη θερμική επεξεργασία, επομένως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας.
Ωστόσο, να θυμάστε ότι τα νόστιμα μικροπράγματα δεν πρέπει να είναι υπερβολικά και ότι δεν πρέπει να υπάρχουν στο καθημερινό σας μενού.
Εδώ είναι μερικές νόστιμες συνταγές με μικροπράγματα.
Συνιστάται:
Μαύρα φρούτα - ποια είναι χρήσιμα και ποια είναι επικίνδυνα για κατανάλωση
Μαύρα φρούτα είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση από τη φύση. Δίνουν ένα συγκεκριμένο χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί τι είδους φρούτα μεγαλώνει μέσα στο πράσινο του δέντρου ή του θάμνου και αυτό καθιστά δύσκολο τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του φρούτου.
Ποια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χρήσιμα και ποια είναι επιβλαβή
Πολλοί από εμάς αναρωτιόμαστε πιθανώς εάν είναι δυνατόν να τρώμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα να μην ανησυχούμε για την υγεία μας και κυρίως για το βάρος μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα δεν είναι ακριβά.
Ποια είναι τα πιο νόστιμα μικρά ψάρια
Το ψάρι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα στον κόσμο. Σύμφωνα με τις ιδιαιτερότητες και ανάλογα με τον τύπο, είναι χαρακτηριστικό για όλες τις εθνικές κουζίνες, ακόμη και για τις πιο εξωτικές. Στη Βουλγαρία, λόγω της Μαύρης Θάλασσας και πολλών ποταμών, τα ψάρια είναι επίσης σεβαστά.
Είναι τα μικρά πράγματα επιβλαβή
Τα μικροπράγματα είναι μια πηγή ζωικής πρωτεΐνης, η οποία είναι ένα καλό υλικό για το ανθρώπινο σώμα επειδή βοηθά στην ανάπτυξη οστών και μυών. Οι ζωικές πρωτεΐνες είναι ένα από τα συστατικά που υποστηρίζουν την ασυλία μας και ενισχύουν το σώμα.
Τα παιδιά σήμερα είναι πιο παχύσαρκα από τους γονείς τους όταν ήταν μικρά
Μια μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας διαπίστωσε ότι τα σύγχρονα παιδιά είναι παχύσαρκα και πιο αργά από ό, τι οι γονείς τους στην ηλικία τους. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα 50 μελετών αντοχής, τα σημερινά παιδιά δεν μπορούν να τρέχουν τόσο γρήγορα ή όσο οι γονείς τους.
