2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Η ντοπαμίνη είναι ένας από τους νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου που επιτρέπει την επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων. Η ντοπαμίνη απελευθερώνεται από την υποθαλαμική περιοχή του εγκεφάλου. Βοηθά στη ρύθμιση των συναισθημάτων, παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην εξισορρόπηση της διάθεσης και της συμπεριφοράς. Η ντοπαμίνη είναι μια χημική ουσία του εγκεφάλου που επηρεάζει την αίσθηση της ευχαρίστησης και του πόνου.
Οι λειτουργίες της ορμόνης ντοπαμίνης μπορούν να συνοψιστούν ως εξής: παρέχοντας κίνηση, ενισχύει τη μνήμη, ελέγχει τη συμπεριφορά, προσοχή (συγκέντρωση), αναστέλλει την παραγωγή προλακτίνης.
Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και ιδιαίτερα γλυκαντικών θεωρούνται ανθυγιεινές τροφές που μπορούν να προκαλέσουν μείωση του επιπέδου των ορμονών της ντοπαμίνης στο σώμα. Τα χαμηλά επίπεδα ντοπαμίνης μπορεί να οδηγήσουν σε μια σειρά από ανεπιθύμητες ενέργειες όπως: κατάθλιψη, δυσαρέσκεια, εθισμός, αδυναμία, μεταβολές της διάθεσης, ξεχασμός, έλλειψη κινήτρων, απάθεια και μούδιασμα, σωματική αδιαθεσία, προβλήματα ύπνου, απόγνωση.
Εδώ είναι τα τρόφιμα που αυξάνουν την έκκριση ντοπαμίνης:
1. Τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες - Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε την έκκριση ντοπαμίνης στον εγκέφαλο είναι να καταναλώνετε τροφές με βάση τις πρωτεΐνες. Αυτά είναι τα εξής: βόειο κρέας, τυρί, γιαούρτι, τυρί cottage, κοτόπουλο, αυγά, ψάρι (ειδικά σολομός, χωματίδα, πέστροφα, τόνος, σαρδέλες, σκουμπρί, χωματίδα), γαλοπούλα.
2. Ορισμένα λαχανικά - Τα περισσότερα λαχανικά περιέχουν βιταμίνη Β9 ή φολικό οξύ και αντιοξειδωτικά συστατικά που υποστηρίζουν την αύξηση της ντοπαμίνης στον εγκέφαλο. Λόγω της αντιοξειδωτικής τους περιεκτικότητας, τα περισσότερα λαχανικά βοηθούν στη μείωση των ελεύθερων ριζών. Αυτά είναι λαχανικά όπως: αβοκάντο, τεύτλα (ρυθμίζει τα επίπεδα νευροδιαβιβαστών και βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης), μαύρα φασόλια, μπρόκολο, κουνουπίδι, ρεβίθια, φακές, σπανάκι, φασόλια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
3. Μερικά φρούτα - τα περισσότερα φρούτα είναι πλούσια σε αμινοξύ τυροσίνη. Ορισμένα φρούτα, όπως και ορισμένα λαχανικά, αυξάνουν την παραγωγή ντοπαμίνης στο σώμα. Αυτά είναι φρούτα όπως: μήλα, μπανάνες, βατόμουρα, παπάγια, δαμάσκηνα, φράουλες, καρπούζι.
4. Τρόφιμα που περιέχουν τυροσίνη - διάφορα τρόφιμα που περιέχουν τυροσίνη μπορούν να αυξήσουν την έκκριση της ντοπαμίνης. Αυτά είναι: σοκολάτα (περιέχει φαινυλαιθυλαμίνη, η οποία προκαλεί την έκκριση των ορμονών της ντοπαμίνης), καφέ, ginseng, πράσινο τσάι (που οδηγεί στην απελευθέρωση της ορμόνης ντοπαμίνης, η οποία είναι ένας τύπος πολυφαινόλης "L theanine"), ξηροί καρποί (το πιο σημαντικό είναι αμύγδαλα), βρώσιμοι σπόροι (ειδικά σουσάμι και σπόροι κολοκύθας), θυμάρι έλαιο (ονομάζεται επίσης καρβακρόλη), σπιρουλίνα (γαλαζοπράσινα φύκια), κουρκούμη, σιτάρι (περιέχει φαινυλαλανίνη, η οποία μετατρέπεται σε ντοπαμίνη), πλιγούρι βρώμης, λάχανο τουρσί (ένα φυσικό πηγή προβιοτικών και έτσι βοηθά στην αύξηση της έκκρισης της ορμόνης ντοπαμίνης).
Συνιστάται:
Από ποια τρόφιμα να πάρετε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει σίδηρο, να διατηρήσει υγιείς ιστούς και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι ισχυρός σύμμαχος στις προσπάθειές μας να αποφύγουμε το κοινό κρυολόγημα. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C για τους άνδρες είναι 90 g, για τις γυναίκες είναι 75 g και για τα παιδιά είναι 50 mg.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες από τα οποία κερδίζουμε βάρος
Κάθε τροφή περιέχει μια συγκεκριμένη ποσότητα θερμίδων. Υπάρχουν εκείνοι που, για κάποιο λόγο, περιλαμβάνονται μαζικά σε δίαιτες και δίαιτες, προφανώς λόγω της άγνοιας για το τι είναι μια βόμβα θερμίδων. Εδώ είναι μερικά από τα πιο παραπλανητικά και πραγματικά τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες , από το οποίο όχι μόνο δεν εξασθενεί, αλλά το αντίθετο - γεμίζει ανεπαίσθητα.
Χολίνη και ινοσιτόλη - από ποια τρόφιμα να τα πάρετε
Η χολίνη είναι μια βιταμίνη Β που βρίσκεται σε μεγαλύτερες ποσότητες σε ζωικά προϊόντα. Βρίσκεται σε κρόκους αυγού, βόειο κρέας, συκώτι, συκώτι κοτόπουλου, ψάρι [μπακαλιάρος], χαβιάρι, σολομό και καβούρια. Εκτός από τα προϊόντα κρέατος, βρίσκεται επίσης στα φυτικά προϊόντα.
Δείτε από ποια τρόφιμα ποια στοιχεία να πάρετε
Εμείς οι άνθρωποι καταναλώνουμε πολλά και ποικίλα τρόφιμα, αλλά ξέρουμε τι περιέχουν. Ξέρουμε σε ποιον να επικεντρωθούμε και σε ποιον να αποφύγουμε; Με την κατανάλωση ορισμένων προϊόντων μπορούμε φυσικά να πάρουμε τις απαραίτητες ουσίες για το σώμα μας, αντί να τα παίρνουμε με τη μορφή δισκίων.
Τρόφιμα από τα οποία μπορείτε να πάρετε εύκολα κάλιο
Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη και τη συντήρηση του ανθρώπινου σώματος. Είναι κρίσιμο και παίζει σημαντικό ρόλο στις συστολές των μυών, στη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αρκετό κάλιο από μια καλά ισορροπημένη διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά και εμπλουτισμένα τρόφιμα.