2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή της επένδυσης του στομάχου, που προκαλείται συχνά από αυξημένη έκκριση γαστρικών χυμών. Αυτή η πάθηση μπορεί να προκληθεί από υπάρχουσα μόλυνση με βακτήρια - Helicobacter pylori, την παρουσία χυμών χολής από το δωδεκαδάκτυλο, καθώς και από την πρόσληψη ορισμένων τροφών και ποτών. Πολλά φάρμακα προκαλούν επίσης προβλήματα στο στομάχι, ειδικά με παρατεταμένη χρήση.
Ένα έλκος είναι μια συνέχεια της φλεγμονώδους διαδικασίας στην οποία υπάρχουν ήδη πληγές στον οισοφάγο, στο στομάχι ή στο δωδεκαδάκτυλο.
Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι πόνος στο στομάχι, καούρα και δυσπεψία. Και για να αποφευχθούν δυσάρεστα συναισθήματα, είναι σκόπιμο να ακολουθήσετε μια δίαιτα περιορίζοντας την πρόσληψη ορισμένων προϊόντων.
Από τα μπαχαρικά, το μαύρο πιπέρι αντενδείκνυται αν ένα άτομο πάσχει από γαστρίτιδα ή έλκη. Τα πικάντικα τρόφιμα και τα μπαχαρικά ερεθίζουν επίσης την επένδυση του στομάχου. Είναι επιθυμητό να αφήσετε το μενού και οποιοδήποτε προϊόν περιέχει σοκολάτα, λίπη (λιπαρά κρέατα, σαλαμίδες, λουκάνικα), καθώς και να περιορίσετε το αλκοόλ και τα καφεϊνούχα ποτά.
Τα ποτά που πρέπει ακόμη να αποφεύγετε περιλαμβάνουν κόλα, γαλακτοκομικά προϊόντα και εκείνα που περιέχουν μέντα. Συνιστάται να μην πίνετε μαύρο και πράσινο τσάι, καθώς και ποτά εσπεριδοειδών από πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, σύκα, μούρα και αποξηραμένα φρούτα.
Εκτός από το μαύρο πιπέρι, το μενού δεν πρέπει να περιλαμβάνει κόκκινη πιπεριά, σκόρδο σκόνη, τσίλι. Τα τρόφιμα τομάτας δεν είναι επίσης προτιμώμενα, όπως και το τρώγοντας καρπούζι.
Και όσο τρομακτικό φαίνεται, το μενού σας θα παραμείνει ποικίλο και νόστιμο. Δώστε έμφαση σε άλλα φρούτα και λαχανικά. Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια μήλα, μπανάνες, ροδάκινα, πεπόνια, ακτινίδια, πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Τρόφιμα ολικής αλέσεως που μπορείτε να εμπιστευτείτε περιλαμβάνουν καστανό ρύζι, σίκαλη, κριθάρι, κεχρί, φαγόπυρο, πλιγούρι και άλλα. Είναι επίσης σημαντικό να ελαχιστοποιήσετε τις τροφές πλούσιες σε λιπαρά και γάλα.
Από το κρέας, επιλέξτε κοτόπουλο ή γαλοπούλα και δώστε έμφαση σε λιχουδιές ψαριών, φασόλια, αυγά και ξηρούς καρπούς.
Χρησιμοποιήστε λιγότερο αλάτι, ζάχαρη και θα αισθανθείτε το στομάχι σας πιο υγιές από ποτέ.
Συνιστάται:
Χυμός πατάτας για έλκη και γαστρίτιδα
Έφτασε η άνοιξη και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου επιδεινώνονται τα προβλήματα με έλκη και γαστρίτιδα και το σώμα χρειάζεται φροντίδα για να τα αντιμετωπίσει. Ο πόνος και η υψηλή καούρα (μερικές φορές ακόμη χειρότερα - αιμορραγία) μπορούν να κάνουν τη ζωή σας εντελώς πικρή, οπότε αναλάβετε δράση εγκαίρως.
Διατροφή και σχήμα για ασθενείς με έλκη και χρόνια γαστρίτιδα
Η νόσος του πεπτικού έλκους, η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και η χρόνια γαστρίτιδα είναι θεραπευτικές ασθένειες με ακριβή συνδυασμό σωστής διατροφής, σωστού τρόπου ζωής και συνειδητής φαρμακευτικής αγωγής. Η διατροφή σε αυτές τις ασθένειες δεν σημαίνει πείνα.
Χρήσιμα τρόφιμα για γαστρίτιδα
Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή της επένδυσης του στομάχου. Προκαλείται από παρατεταμένη χρήση ερεθιστικών στομαχιών όπως αλκοόλ, μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα και ασπιρίνη. Άλλες αιτίες της νόσου μπορεί να είναι το βακτήριο Helicobacter pylori, η υπερβολική έκκριση υδροχλωρικού οξέος, αυτοάνοσες ασθένειες και η κατανάλωση ορισμένων διαβρωτικών ουσιών, όπως ορισμένα δηλητήρια.
Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα για πρωινό
Πολύ συχνά ξυπνάτε όχι μόνο με κακή διάθεση, αλλά και με απόλυτη απροθυμία να φάμε οτιδήποτε. Πολλοί από εμάς πίνουμε μόνο τον καφέ μας, κάποιοι περιορίζονται στον καφέ και ένα σάντουιτς. Οι γυναίκες το βρίσκουν χρήσιμο, αν και στην πραγματικότητα οδηγεί σε αύξηση βάρους και αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων.
Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα τρόφιμα σε χρόνια γαστρίτιδα
Πότε χρόνια γαστρίτιδα Συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως φρέσκο γάλα, γιαούρτι αγελάδας, βούτυρο, τυρί cottage, ξινό τυρί, κρέμα. Δεν συνιστώνται τρυφερά και άπαχα κρέατα όπως βραστά, κιμά, ψητά, στον ατμό ή ψητά, τηγανητά και παναρισμένα.
