2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πεύκο / Pinus / είναι ένα γένος κωνοφόρων δέντρων και θάμνων της οικογένειας Pinaceae. Τα πεύκα διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη. Στην αρχή, δείχνουν έναν κανονικό σπονδυλικό κλάδο, ο οποίος με την πάροδο του χρόνου αποκτά ακανόνιστο σχήμα.
Το στέλεχος του φυτού είναι ισχυρό και όρθιο. Τα κλαδιά είναι επιμήκη, καλύπτονται με φολιδωτές σχηματισμούς. Υπάρχουν επίσης βελόνες στα κλαδιά, τα οποία έχουν διαφορετικά χρώματα και μήκη. Οι κουκουνάρια ποικίλουν σε μέγεθος. Είναι μονόκλινα ή ομαδοποιημένα σε διάφορα μέρη.
Αυτά τα αειθαλή φυτά είναι πιο κοινά στο Βόρειο Ημισφαίριο. Είναι αρκετά ανθεκτικά για να αναπτυχθούν σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Το πεύκο αναπτύσσεται επιτυχώς τόσο σε εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όσο και σε φτωχότερα εδάφη. Αναπτύσσεται σε υγρό και ξηρό μέρος.
Τύποι πεύκων
Στο γένος Βόριο πέφτουν σε ογδόντα είδη δέντρων, και στη Βουλγαρία υπάρχουν μόνο πέντε είδη που αναπτύσσονται άγρια. Τα πιο δημοφιλή μεταξύ αυτών είναι το μαύρο και το λευκό πεύκο. Υπάρχουν επίσης λευκά έλατα, μαύρο έλατο και νάνος, που ανήκουν στο γένος Pinus, αν και η λέξη πεύκο δεν υπάρχει στα ονόματά τους. Στα γεωγραφικά πλάτη μας μπορείτε να δείτε άλλους τύπους πεύκων, οι οποίοι, ωστόσο, καλλιεργούνται για διακοσμητικούς σκοπούς και εισάγονται από το εξωτερικό.
Λευκό πεύκο / Pinus sylvestris / είναι ένα αειθαλές δέντρο, ύψους πενήντα μέτρων. Στα νεαρά δείγματα ένα μέρος του φλοιού είναι κιτρινωπό ή καστανό, και σε παλαιότερα δείγματα υπάρχει ένα γκριζωπό χρώμα. Τα φύλλα έχουν τη μορφή βελόνων μήκους έως έξι εκατοστών. Οι κώνοι του είναι αρσενικοί και θηλυκοί. Οι σπόροι είναι εξοπλισμένοι με ένα λιοντάρι. Ωριμάζουν μόνο το δεύτερο έτος. Η άνθηση αυτού του φυτού είναι την περίοδο Μαΐου-Ιουνίου. Το λευκό πεύκο είναι ορατό σε όλες τις ορεινές περιοχές της χώρας.
Το μαύρο πεύκο / Pinus nigra / είναι ένα κωνοφόρο δέντρο του οποίου το ύψος φτάνει τα σαράντα μέτρα. Διαφέρει από το Pinus sylvestris στο ότι έχει γκρι φλοιό και σχετικά μακρύτερες βελόνες. Επιπλέον, οι κώνοι του είναι μεγαλύτεροι. Το μαύρο πεύκο μεγαλώνει καλύτερα σε ζεστά κλίματα. Βρίσκεται στα περισσότερα βουνά μας, καθώς και σε άλλες χώρες της Νότιας Ευρώπης.
Το λευκό έλατο / Pinus peuce / είναι ένα είδος δέντρου ύψους περίπου σαράντα μέτρων. Χαρακτηρίζεται από μια λεία, πρασινωπή ή καφετιά κρούστα, η οποία με την πάροδο του χρόνου σπάει και αποκτά σχετικά πιο σκούρα χρώματα. Οι βελόνες είναι πράσινες και πολύ μαλακές. Οι κώνοι έχουν κυλινδρικό σχήμα. Το λευκό έλατο ανθίζει την άνοιξη και οι σπόροι ωριμάζουν μετά το δεύτερο έτος.
Το μαύρο πεύκο / Pinus holdingreichii / είναι ένα είδος δέντρου ύψους περίπου είκοσι μέτρων. Σε αυτό το δέντρο, οι βελόνες συσσωρεύονται σε δύο σε μικρά κλαδιά. Είναι κοντό και τραχύ. Οι κώνοι έχουν μήκος έως επτά εκατοστά, αλλά έχουν μικρότερο μέγεθος από αυτούς του λευκού έλατου. Το φυτό είναι γνωστό ως Βαλκανική υποενδημία, καθώς είναι ευρέως διαδεδομένο στη Βαλκανική Χερσόνησο.
Το νάνο πεύκο / Pinus mugo / είναι ένας τύπος πεύκου που μεγαλώνει με επιτυχία μεταξύ χίλια και δύο χιλιάδες μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Στη Βουλγαρία βρίσκεται κυρίως στη Ρίλα, στο Πιρίν και σε τμήματα της Stara Planina. Δεν είναι ένα από τα ψηλότερα δέντρα και το στέλεχος του μεγαλώνει έως και τέσσερα μέτρα. Τα κλαδιά ξαπλώνουν. Ο φλοιός του είναι γκρι. Οι βελόνες έχουν μήκος περίπου 2,5 εκατοστά. Οι κώνοι έχουν περίπου διπλάσιο μήκος από αυτούς.
Σύνθεση του πεύκου
Οι άκρες του λευκού μπορ είναι γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Περιέχουν αιθέριο έλαιο, λεμόνι, καδίνη, γεννητικά, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνη C και άλλες ουσίες.
Το λευκό έλατο εκτιμάται ιδιαίτερα για το βάλσαμο που ρέει από το φλοιό του. Είναι πηγή αιθέριου ελαίου, ρητινώδεις ουσίες, καμφένιο, καρέν, πεύκο, παρασιμόλη, λεμόνι και άλλα.
Οφέλη του πεύκου
Ο αέρας στα πευκοδάση είναι πολύ ευχάριστος, αλλά και χρήσιμος επειδή σκοτώνει μικρόβια. Αυτός είναι ο λόγος για τη δημιουργία θεραπευτικών βάσεων ανάμεσα στα πευκοδάση.
Το λευκό πεύκο χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και στις κατασκευές. Κατά την επεξεργασία του ξύλου του, μπορούν επίσης να ληφθούν τεχνητές ίνες για υφάσματα και χαρτί. Στο παρελθόν, ο φλοιός πεύκου χρησιμοποιήθηκε επίσης για το μαύρισμα δέρματος. Τώρα αυτή η πρακτική δεν είναι τόσο συνηθισμένη. Οι κώνοι του φυτού χρησιμοποιήθηκαν επίσης για τη βαφή υφασμάτων.
Στην ιατρική, οι πιο πολύτιμες είναι ίσως οι συμβουλές για τα πεύκα, οι οποίες πρέπει να μαζέψουν τις πρώτες μέρες της άνοιξης. Δρ αποχρεμπτικό, αντιφλεγμονώδες, μαλακτικό.
Από αυτά προετοιμάζονται αφέψημα, μπάνια, βάμματα, τα οποία βοηθούν σε μια σειρά από δυσάρεστες συνθήκες υγείας. Το πεύκο είναι αποτελεσματικό στη βρογχίτιδα, δύσπνοια, πνευμονία, στηθάγχη, βήχα, πέτρες στα νεφρά, προβλήματα στην ουροδόχο κύστη, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, ισχιαλγία, αιμορροΐδες. Βοηθούν επίσης στο έκζεμα, τις λειχήνες, τις εκδορές, τα βράσματα και κάθε είδους ερεθισμούς του δέρματος.
Το μαύρο μπορ χρησιμεύει για την παραγωγή ξύλου, αξίας λιγότερο από το Pinus sylvestris, καθώς το υλικό είναι βαρύτερο. Επιπλέον, απαιτείται περισσότερος χρόνος για την επεξεργασία.
Το διάσημο βάλσαμο λευκού έλατου χρησιμοποιείται ευρέως στα φαρμακεία. Αλοιφές και άλλες αλοιφές παρασκευάζονται από αυτό. Το βάλσαμο χρησιμοποιείται επίσης για εισπνοές για βήχα και πονόλαιμους. Καθώς το λευκό έλατο έχει πολύ μαλακό και ελαφρύ ξύλο, χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή μολυβιών.
Το μαύρο έλατο είναι γνωστό για το εξαιρετικά δυνατό ξύλο του. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερος χρόνος για τη συγκομιδή καθώς το δέντρο μεγαλώνει πιο αργά.
Οι βελόνες κοντόχονδρου έχουν ένα ευχάριστο άρωμα και χρησιμοποιούνται για να φρεσκάρετε τον αέρα. Το ξύλο αυτού του φυτού είναι ανθεκτικό και χρησιμοποιείται συνήθως για την κατασκευή μικρών αντικειμένων. Το squat είναι πολύτιμο γιατί βοηθά στην ενίσχυση του εδάφους στα υψίπεδα.
Λαϊκή ιατρική με πεύκο
Οι λαϊκοί θεραπευτές συνιστούν έντονα εκχυλίσματα λευκού πεύκου για αναπνευστικά προβλήματα, βρογχίτιδα, επίμονο βήχα. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο αφέψημα, θα χρειαστείτε εκατό γραμμάρια βελόνες πεύκου. Πλένονται και μετά αφήνονται στο λαιμό σε 2,5 λίτρα νερού μέχρι να απομείνει μόνο μισό λίτρο υγρού.
Το εκχύλισμα στη συνέχεια διηθείται και αφήνεται να κρυώσει. Το ψυγμένο υγρό αναμιγνύεται με 200 γραμμάρια μέλι και αναμιγνύεται καλά. Πάρτε 2-3 κουταλιές του μείγματος που προκύπτει πριν από τα γεύματα.
Πεύκο στο μαγείρεμα
Από το λευκό μπορ μπορεί να παρασκευαστεί το λεγόμενο μέλι πεύκου. Για το σκοπό αυτό, ενενήντα βελόνες πεύκου εμποτίζονται σε ένα λίτρο νερού. Το μείγμα βράζεται έως ότου μαλακώσουν οι άκρες και στη συνέχεια διηθείται το προκύπτον υγρό. Αφού παραμείνει έτσι για μια ημέρα, προστίθεται ζάχαρη (ένα κιλό ανά τρία φλιτζάνια αφέψημα). Αυτό ακολουθείται από το μαγείρεμα, το οποίο συνεχίζεται έως ότου το μείγμα φτάσει στην επιθυμητή πυκνότητα.
Το μέλι που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γλυκαίνει τα τσάγια, τους καφέδες, τους χυμούς και άλλα ποτά. Δίνει μια ευχάριστη γλυκύτητα στα ψωμάκια, τα μπισκότα, τα muffins, τα μπισκότα, τηγανίτες και όλα τα άλλα γλυκά. Επιπλέον, έχει μια γενική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αποχρεμπτικό και αντιφλεγμονώδες. Είναι εξαιρετικά κατάλληλο για τους χειμερινούς μήνες. Για ιατρικούς σκοπούς, αρκεί να παίρνετε δύο κουταλιές της σούπας μέλι πριν από τα γεύματα.
Βλάβη από πεύκο
Αν και τα αφέψημα και τα εκχυλίσματα του λευκού μπορ είναι χρήσιμα, πρέπει να εφαρμόζονται μόνο με ιατρικές γνώσεις. Οι θεραπείες λευκού πεύκου δεν συνιστώνται για χρήση από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και από άτομα που πάσχουν από υπέρταση και επιληψία.
