2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Παραδοσιακά, το Πάσχα σηματοδοτεί το τέλος μιας μακράς περιόδου στέρησης κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, μια εποχή που δεν επιτρέπονται τρόφιμα όπως το κρέας, τα αυγά, το βούτυρο και το λαρδί και αυτή είναι μια ευκαιρία για άφθονη και ευχάριστη γιορτή.
Αν και η νηστεία δεν παρατηρείται πλέον τόσο αυστηρά όπως στο παρελθόν, και στον σύγχρονο κόσμο των εισαγόμενων τροφίμων δεν έχουμε πλέον αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς, που δημιουργούνται φυσικά από τις εποχές και την έλλειψη, Πάσχα είναι ακόμα ώρα για διακοπές, ειδικά στο τραπέζι.
Η δημοφιλής ιταλική φράση "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi" σημαίνει "Χριστούγεννα με τους γονείς σου, Πάσχα με όποιον θες". Με άλλα λόγια, είναι παραδοσιακό να περνάτε τα Χριστούγεννα με την οικογένειά σας, αλλά το Πάσχα (αν και πιθανότατα περιλαμβάνει ακόμα την οικογένεια, όπως κάνουν ξανά στις περισσότερες ιταλικές διακοπές), είναι λίγο πιο ελεύθερο και μπορείτε να το γιορτάσετε με τους φίλους σας.
Ιταλικά κύρια πιάτα και υλικά
Στις αρχές του 15ου αιώνα, οι Ιταλοί χρωμάτισαν βραστά Πασχαλινά αυγά με βότανα, λουλούδια και κρεμμύδια. Σήμερα, η αγορά αυγών σοκολάτας που περιέχουν παιχνίδια έκπληξης είναι τα πιο δημοφιλή Πασχαλινή ψυχαγωγία για παιδιά της Ιταλίας.
Τα πιο εξέχοντα συστατικά του Ιταλικά Πασχαλινά πιάτα είναι τα αυγά και τα αρνιά, και τα δύο σύμβολα της ανανέωσης και της αναγέννησης.
Οι Ιταλοί στα νότια της χώρας παράγουν πολλούς τύπους σύνθετων πικάντικων ψωμιών, τα οποία συχνά περιλαμβάνουν κρέας, τυρί και ολόκληρα αυγά. Το Casatiello από τη Νάπολη είναι ένα τέτοιο ψωμί ψημένο σε αυγό. Το Πασχαλινό ψωμί από την περιοχή της Λιγουρίας παρασκευάζεται παραδοσιακά με 33 λεπτά στρώματα ζύμης, ένα για κάθε έτος της ζωής του Ιησού.
Το παραδοσιακό Ιταλικό Πασχαλινό μενού ξεκινά με μια σούπα όπως το ρωμαϊκό brodetto pasquale, έναν πλούσιο ζωμό παχύρευστο με αυγό και φτιαγμένο με μοσχάρι και αρνί, ή ένα κλασικό στη Νάπολη που έχει γίνει δημοφιλές σε όλο τον κόσμο ως ιταλική γαμήλια σούπα.
Ιταλικά Πασχαλινά κέικ και επιδόρπια
Υπάρχουν επίσης πολλά γλυκά ψωμιά του Πάσχα, το πιο συνηθισμένο είναι η κολομβάδα, το γλυκό ψωμί μαγιάς σε σχήμα περιστεριού που καλύπτεται με αμύγδαλα και τραγανή μαργαριτάρια, παρόμοια με την υφή και τη γεύση του κλασικού ιταλικού χριστουγεννιάτικου κέικ.
Ένα άλλο γνωστό Ιταλικό Πασχαλινό πιάτο είναι pastiera napoletana, τόσο δημοφιλές που τρώγεται τώρα όλο το χρόνο. Είναι ένα κρεμώδες μείγμα ρικότα και σιμιγδάλι, αρωματισμένο με φλούδα λεμονιού και νερό πορτοκαλιού, και παραδοσιακά φτιαγμένο με αυτιά σίτου (συμβολίζοντας τη γονιμότητα) και φλούδα πορτοκαλιού.
Συνιστάται:
Έθιμα και παραδόσεις του Πάσχα
Το Πάσχα είναι η πιο φωτεινή γιορτή στο Χριστιανισμό Αυτή τη μέρα, η χριστιανική εκκλησία τιμά την Ανάσταση του γιου του Θεού Ιησού [Χριστός]. Οι γιορτές είναι κινητές και γιορτάζεται την Κυριακή της Μεγάλης Εβδομάδας, η οποία ξεκινά με την πρώτη άνοιξη της πανσελήνου.
Οι παραδόσεις του Πάσχα στις Κάτω Χώρες
Το Πάσχα, η χριστιανική γιορτή που γιορτάζει την ανάσταση του Ιησού Χριστού τρεις ημέρες μετά τη σταύρωσή του, είναι μια από τις πιο σημαντικές γιορτές για τους πιστούς σε όλο τον κόσμο. Γιορτάζεται στις Κάτω Χώρες με τον ίδιο τρόπο όπως και σε άλλες χριστιανικές χώρες, αλλά υπάρχουν επίσης πολλές παραδόσεις του Πάσχα που είναι μοναδικές σε αυτήν.
Οι παραδόσεις του Αγίου Γεωργίου και του Πάσχα
Κάθε χριστιανός γιορτάζει και γιορτάζεται σε κάθε χριστιανική οικογένεια Ημέρα του Αγίου Γεωργίου και Πάσχα . Ποιος δεν του αρέσει να τρώει αρνί, Πασχαλινή τούρτα ή να πατάει με αυγά; Προετοιμασία για την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου πρέπει να ξεκινήσει από την προηγούμενη μέρα.
Οι επιθεωρήσεις των αυγών, του Πάσχα και του αρνιού ξεκινούν πριν από το Πάσχα
Οι κοινές επιθεωρήσεις της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων και της Επιτροπής Προστασίας των Καταναλωτών ξεκινούν πριν από τις διακοπές του Πάσχα. Από σήμερα, 2 Απριλίου, ξεκινούν εντατικές επιθεωρήσεις στο εμπορικό δίκτυο και στο διαδικτυακό χώρο των αυγών, των Πασχαλινών κέικ και του αρνιού, που παραδοσιακά υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Η τούρτα του Πάσχα - η γλυκιά απόλαυση του Πάσχα
Τα δέντρα ξεφυτρώνουν, ο ήλιος αρχίζει να ζεσταίνει, οι βροχές είναι σύντομες και σύντομα θα μυρίζει παντού. Πασχαλινό ψωμί . Μια αγαπημένη στιγμή όταν ένα άτομο μπορεί να απολαύσει αυτό το μοναδικό κέικ με ευχαρίστηση και χωρίς τύψεις. Ο καθένας το λατρεύει γιατί είναι διακοπές, γιατί συλλέγει, φέρνει πίσω αναμνήσεις και επειδή είναι τόσο δελεαστικά γλυκό και νόστιμο.
