2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Χλωροφύλλη είναι μια οργανική ένωση που βρίσκεται σε όλα τα πράσινα φυτά και φύκια. Ίσως δεν υπάρχει κανένας που να μην γνωρίζει ότι η χλωροφύλλη είναι ο βασικός παράγοντας στη φωτοσύνθεση, η απορρόφηση του ηλιακού φωτός και η χρήση του για τη μετατροπή του διοξειδίου του άνθρακα σε υδατάνθρακες.
Δεν είναι τυχαίο ότι μερικοί άνθρωποι ονομάζουν χλωροφύλλη το φυτό ισοδύναμο με το ανθρώπινο αίμα, επειδή είναι η κύρια πηγή της φυτικής ζωής. Ο άλλος λόγος είναι ότι η χλωροφύλλη είναι δομημένη σε μοριακό επίπεδο σχεδόν όπως η αιμοσφαιρίνη στο ανθρώπινο αίμα. Η διαφορά είναι στο κεντρικό άτομο του μορίου της χλωροφύλλης, το οποίο περιέχει μαγνήσιο και όχι σίδηρο.
Το 1926, ο επιστήμονας Charles Schnabel μελέτησε χόρτα δημητριακών και την πιθανή σχέση μεταξύ της αιμοσφαιρίνης στον άνθρωπο και της φαινοφυτίνης στο χλωροφύλλη. Περαιτέρω έρευνα επιβεβαίωσε μόνο το εύρημα και όλα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η χλωροφύλλη είναι διεγερτικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο μυελό των οστών.
Οφέλη της χλωροφύλλης
Η χλωροφύλλη χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για ιατρικούς σκοπούς στα μέσα του περασμένου αιώνα. Εκτελεί δύο πολύ σημαντικές λειτουργίες - βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
Το Chlophoryl έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνει την εργασία της μήτρας και των πνευμόνων, καθαρίζει το ήπαρ από τοξίνες, βαρέα μέταλλα και απορρίμματα. Έχει πολύτιμο αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία που φέρνει η χλωροφύλλη είναι να εμπλουτίσει το αίμα με οξυγόνο και ταυτόχρονα να το καθαρίσει από επιβλαβείς τοξίνες.
Χλωροφύλλη προστατεύει και βοηθά στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, βοηθά στην αποκατάσταση των ιστών, θεραπεύει πληγές και ασθένειες που σχετίζονται με την παρουσία οξαλικών πετρών.
Βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς και αυξάνει την ανοσία, προστατεύει από βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις.
Το Chlophoryl πιστεύεται ότι έχει έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες, εμποδίζοντας και αφαιρώντας επιβλαβείς χημικές ουσίες από το σώμα που καταστρέφουν το DNA. Η χλωροφύλλη έχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α, γεγονός που την καθιστά ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Η χλωροφύλλη περιέχει επίσης φολικό οξύ, σίδηρο, πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες Κ και C, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για την ενίσχυση της ανοσίας. Η χλωροφύλλη πιστώνεται επίσης με αντισηπτική δράση επειδή ενισχύει την ακεραιότητα των ιστών και αυξάνει την ανθεκτικότητα των κυττάρων, η οποία με τη σειρά της αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων.
Χλωροφύλλη είναι εξαιρετικά πολύτιμο όσον αφορά την εξάλειψη της κακής αναπνοής και άλλων δυσάρεστων οσμών του σώματος. Βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, το οποίο οδηγεί σε λιγότερο δυσάρεστες οσμές.
Η χλωροφύλλη παρέχει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου και βοηθά στην παροχή οξυγόνου σε όλους τους ιστούς και τα κύτταρα. Το μαγνήσιο είναι σημαντικό όχι μόνο για την παροχή οξυγόνου, αλλά και για το σχηματισμό οστών, νεύρων και μυϊκής λειτουργίας.
Επιπλέον, είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των νεφρών, του ήπατος, του πεπτικού και του νευρικού συστήματος, του καρδιαγγειακού συστήματος, των αδένων που εκκρίνουν ορμόνες και του εγκεφάλου. Όλοι βασίζονται στο μαγνήσιο για τις λειτουργίες τους. Η χλωροφύλλη βοηθά στην αναιμία επειδή διεγείρει τα ερυθρά αιμοσφαίρια.
Η σύγχρονη διατροφή πολύ εκλεπτυσμένων προϊόντων, χαμηλή σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, προκαλεί σοβαρά προβλήματα με το στομάχι και το παχύ έντερο. Δηλαδή πράσινα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε χλωρορύλιο βοήθεια για καλή υγεία του παχέος εντέρου.
Πηγές χλωροφύλλης
Η χλωροφύλλη έχει πολλά συστατικά που την καθιστούν πολύτιμο μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Βρίσκεται κυρίως σε σκούρα πράσινα λαχανικά - σπανάκι, λάχανο, μπρόκολο, μαρούλι, μπιζέλια. Βρίσκεται σε σιτάρι και κριθάρι, σπιρουλίνα και μερικά φύκια. Ο κανόνας είναι ότι όσο πιο πράσινο είναι ένα φαγητό, τόσο πιο πλούσιο είναι σε χλωροφύλλη.
Ωστόσο, όταν καταναλώνονται αυτά τα λαχανικά, δεν πρέπει να υποβάλλονται σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία επειδή μειώνει τη χλωροφύλλη σε αυτά. Είναι καλύτερο να τρώτε ωμά ή μαγειρεμένα για μικρό χρονικό διάστημα.
Χλωροφύλλη Τώρα μπορεί να βρεθεί με τη μορφή διαφόρων συμπληρωμάτων διατροφής που μπορούν να αγοραστούν από ειδικά καταστήματα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποκτήσετε την πολύτιμη ουσία από τις φυσικές πηγές της.
Νέα έρευνα παρέχει πολύ ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε χλωροφύλλη. Αποδεικνύεται ότι είναι καλύτερο για τους ανθρώπους να τρώνε λαχανικά όταν βρίσκονται στον ήλιο, επειδή με αυτόν τον τρόπο τα μιτοχόνδρια στα ανθρώπινα κύτταρα παράγουν πολύ περισσότερη ενέργεια όταν βρίσκονται στο φως του ήλιου.
Η ίδια μελέτη δείχνει ότι χάρη σε μια δίαιτα πλούσια σε χλωροφύλλη, οι άνθρωποι είναι σε θέση να συλλάβουν το φως του ήλιου με ένα ορισμένο μήκος κύματος, το οποίο αυξάνει την ενέργεια που παράγεται από τα μιτοχόνδρια.
