Περισσότερες από 200 πίτες πετούν στο Kardzhali για το φεστιβάλ πίτας

Βίντεο: Περισσότερες από 200 πίτες πετούν στο Kardzhali για το φεστιβάλ πίτας

Βίντεο: Περισσότερες από 200 πίτες πετούν στο Kardzhali για το φεστιβάλ πίτας
Βίντεο: σαρακατσάνικη πίτα... 2024, Νοέμβριος
Περισσότερες από 200 πίτες πετούν στο Kardzhali για το φεστιβάλ πίτας
Περισσότερες από 200 πίτες πετούν στο Kardzhali για το φεστιβάλ πίτας
Anonim

Το τρίτο συνεχές φεστιβάλ πίτας θα ανοίξει στο Kardzhali στις 5 Σεπτεμβρίου στις 10 π.μ. στον κήπο της πόλης. Πάνω από 200 ορεκτικές πίτες θα διατεθούν και θα παρουσιαστούν για την εκδήλωση.

Οι πιο εξειδικευμένοι δάσκαλοι ζαχαροπλαστικής στην Ανατολική Ροδόπη θα συγκεντρωθούν στην πόλη για τις διακοπές. Αυτή είναι η τρίτη έκδοση του φεστιβάλ ως μέρος του εθνικού φόρουμ Future with Traditions.

Η εκδήλωση υποστηρίζεται από τον περιφερειακό κυβερνήτη Iliya Iliev, το Υπουργείο Τουρισμού και την περιφερειακή δομή της Γυναίκας-GERB. Στο φεστιβάλ θα παρευρεθούν η Υπουργός Τουρισμού - Nikolina Angelkova, καθώς και ο Υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων Desislava Teneva.

Το φεστιβάλ διοργανώνεται για να προωθήσει τη λαογραφία και τις γαστρονομικές παραδόσεις της περιοχής, οι οποίες θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη του τουρισμού και θα προσελκύσουν περισσότερους επισκέπτες στη χώρα μας.

Οι πίτες για τις διακοπές θα ετοιμάζονται μόνο σύμφωνα με αυθεντικές συνταγές. Επιπλέον, προγραμματίζονται εκθέσεις προϊόντων μελισσών, ζαχαροπλαστικής και ζυμαρικών. Οι πιο νόστιμες σπεσιαλιτέ θα απονεμηθούν με ειδικές πινακίδες.

Οι μουσικές παραστάσεις του φεστιβάλ θα αναληφθούν από τους ερασιτέχνες από το κοινοτικό κέντρο του φάρου Rhodope και την ορχήστρα Slavyani, οι οποίοι θα είναι φιλοξενούμενοι από τη Stara Zagora.

Ψητή πίτα
Ψητή πίτα

Η πίτα είναι ένα από τα σύμβολα της βουλγαρικής εθνικής κουζίνας. Παρασκευάζεται από στρώματα κρούστας ζυμαρικών και η πλήρωσή του μπορεί να ποικίλει - από γλυκό έως αλμυρό.

Στο παρελθόν ήταν ένα τελετουργικό πιάτο και ήταν παρόν στο τραπέζι της Βουλγαρίας για κάθε διακοπές.

Ανάλογα με το αν οι κρούστες ζαχαροπλαστικής τυλίγονται ή τραβιέται, μπορεί να κυληθεί ή να τραβηχτεί και εάν τα στρώματα στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο, επιβάλλεται η πίτα. Ανάλογα με το γέμισμα, η πίτα είναι γλυκιά ή αλμυρή.

Οι πιο δημοφιλείς στη χώρα μας είναι οι πίτες με τυρί, κολοκύθες και λάχανο. Η λουσμένη πίτα, η οποία μετά το ψήσιμο είναι γεμάτη με γάλα και αυγά, καθώς και η τεμπέλης πίτα, είναι επίσης αρκετά δημοφιλή στα γεωγραφικά πλάτη μας.

Συνιστάται: