2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι τα λαχανικά και τα φρούτα που μας αρέσουν δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμα για το σώμα μας. Φυσικά, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φρούτα και τα λαχανικά που δεν περιέχουν φυτοφάρμακα, αλλά αναπτύσσονται χωρίς πρόσθετα και παρασκευάσματα, εντελώς φυσικά.
Καθώς η επιστήμη εξελίσσεται, οι επιστήμονες αρχίζουν να βρίσκουν ότι ορισμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν ακόμη και να αποτρέψουν καταστάσεις όπως εγκεφαλικό επεισόδιο ή έμφραγμα του μυοκαρδίου.
Οι ντομάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα προϊόντα μικρών και μεγάλων, ιδιαίτερα φρέσκων. Συχνά υπάρχουν στο τραπέζι μας - το καλοκαίρι με τη μορφή σαλάτας και το χειμώνα καθώς κονσερβοποιημένα ή αποξηραμένα προϊόντα προστίθενται στη σούπα, πιάτα, πίτσα κ.λπ.
Η έρευνα αποδεικνύει ότι η κατανάλωση ντοματών είναι κάτι περισσότερο από ευεργετική. Οι σκωτσέζοι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση τομάτας μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο μαζικής θρόμβωσης. Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από επιστήμονες, οι τομάτες μπορούν να αποτρέψουν όχι μόνο τη θρόμβωση, αλλά και την καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Τα συστατικά στις ντομάτες που μπορούν να μας προστατεύσουν από τη θρόμβωση είναι τα φλαβονοειδή. Οι επιστήμονες εξηγούν ότι για να πάρουμε την απαραίτητη ποσότητα φλαβονοειδών την ημέρα, πρέπει να φάμε 6 ντομάτες. Είναι καλύτερο να διατηρείτε τις ντομάτες φρέσκες.
Περισσότεροι από 200 εθελοντές συμμετείχαν στη μελέτη. Οι σκωτσέζοι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μόνο μία μερίδα χυμού ντομάτας μπορεί να μειώσει την πυκνότητα του αίματος έως και 70%. Προηγούμενες μελέτες σχετικά με τη χρησιμότητα των τοματών μας έδειξαν ότι εάν τις τρώμε καθημερινά, θα μειώσουμε την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, μας υπενθυμίζουν οι επιστήμονες.
Το λυκοπένιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για το κόκκινο χρώμα των ντοματών, πιστεύεται ότι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που είναι απαραίτητες για την υγεία μας.
Σύμφωνα με ειδικούς, για να είμαστε υγιείς και να προστατεύουμε το σώμα μας από αυτές τις ασθένειες, είναι καλό να τρώμε 50 γραμμάρια πάστα τομάτας την ημέρα ή να πίνουμε μισό λίτρο χυμού ντομάτας.
Συνιστάται:
Τα κεράσια είναι Superfruit! Μας προστατεύουν από την τριχόπτωση έως τον διαβήτη
Τα κεράσια αρχίσει να μεγαλώνει την άνοιξη. Είναι πολύ παρόμοια με τα κεράσια. Η διαφορά είναι ότι η γεύση των κερασιών είναι ελαφρώς πικρή. Επομένως, δεν καταναλώνεται συνήθως φρέσκο. Τα κεράσια χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων ή μαρμελάδων.
Η σοκολάτα και το κρασί μας προστατεύουν από τον διαβήτη τύπου 2
Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στη σοκολάτα, το τσάι, το κρασί και ορισμένα φρούτα, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά, ορίζονται ως ρυθμιστές σακχάρου στο αίμα. Αυτό δείχνει μια νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ο διαβήτης τύπου 2 είναι η πιο κοινή μορφή διαβήτη.
Οι βουλγαρικές ντομάτες προστατεύουν από τον καρκίνο
Μια νέα, επαναστατική ανακάλυψη από επιστήμονες από το Ινστιτούτο Φυτικών Καλλιεργειών Maritsa στο Plovdiv είναι πλέον διαθέσιμη σε όλους. Πρόκειται για μια νέα ποικιλία πορτοκαλοκίτρινων ντοματών με υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο. Το β-καροτένιο είναι μια φυτική χρωστική που, όταν συσσωρεύεται στο ήπαρ, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α.
Οι ντομάτες, το καρπούζι και το κόκκινο γκρέιπφρουτ προστατεύουν από τον καρκίνο του προστάτη
Η πολύτιμη ουσία λυκοπένιο που περιέχεται στις ντομάτες έχει την καταπληκτική ικανότητα προστασίας από τον καρκίνο του προστάτη. Οι πληροφορίες δημοσιεύθηκαν στο British Daily Mail. Σύμφωνα με επιστήμονες από το νησί, το λυκοπένιο είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά.
Οι μαγειρεμένες ντομάτες προστατεύουν από τον ήλιο και τη γήρανση
Τροφές πλούσιες σε μαγειρεμένες ντομάτες μπορούν να αυξήσουν την ικανότητα του σώματός σας να προστατευθεί από τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου και να νικήσει τις επιπτώσεις της γήρανσης, σύμφωνα με μελέτη επιστημόνων από τα Πανεπιστήμια του Μάντσεστερ και του Νιουκάστλ της Αγγλίας.
