2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι πριν από την κατανάλωση ενός φρούτου πρέπει να το ξεφλουδίσουμε και να φροντίσουμε να αφαιρέσουμε τους σπόρους του, εάν υπάρχουν. Αυτό το μέρος του φυτού είναι συνήθως πιο δύσκολο, δύσκολο να αφομοιωθεί και αυτός είναι ο λόγος που το αγνοούμε. Αυτό στις περισσότερες περιπτώσεις μας στερεί μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών.
Κάθε σπόρος είναι πλούσιος σε βιολογικά δραστικές ουσίες που είναι καταλύτες για βιοχημικές διεργασίες στο σώμα. Στους σπόρους είναι η ουσία του γενετικού υλικού από το οποίο αναπτύσσεται το φυτό. Η κατανάλωσή του ανανεώνει το σώμα, το φορτίζει με τη δύναμη του φρούτου.
Ένα άλλο πλεονέκτημα του σπόρου είναι ότι είναι ένα έρμα και βελτιώνει τη διέλευση του εντέρου. Καθώς συλλέγουν όλα τα θρεπτικά συστατικά ολόκληρου του φυτού, οι σπόροι έχουν θετική επίδραση στην υγεία. Για το σκοπό αυτό είναι απαραίτητο να σκιστεί το σκληρό κέλυφος, γιατί διαφορετικά το σώμα τα πετάει αχρησιμοποίητα.
Από αυτή τη βάση μπορούμε να προβλέψουμε τι μπορεί να μας δώσει κυδώνι. Εκτός από τις βιταμίνες A και C; οι περισσότερες βιταμίνες Β μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και σάκχαρα, ο σπόρος δίνει επιπλέον περισσότερες ουσίες που εξυπηρετούν ιατρικούς σκοπούς.
Υπάρχει ένα μεγάλο ποσοστό βλέννας στο παλτό των σπόρων. Το μούλιασμα παράγει ένα διάλυμα βλέννας, το οποίο έχει μαλακτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα στη φλεγμονή των αναπνευστικών οργάνων και του πεπτικού συστήματος.
Συνιστάται κυδώνι να μουλιάσετε σε κρύο νερό για να αποτρέψετε την εκχύλιση της γλυκοσίδης αμυγδαλίνης, η οποία είναι μια δηλητηριώδης ουσία. Το εκχύλισμα χρησιμοποιείται σε παράπονα λαρυγγίτιδας, φαρυγγίτιδας και γαστρεντερίτιδας.
Οι βοτανολόγοι συμβουλεύουν τη λήψη σπόρων κυδώνι κατά τη λήψη ερεθιστικών φαρμάκων, έτσι ώστε η βλεννογόνος ουσία να μπορεί να καταστέλλει τις επιβλαβείς επιδράσεις του φαρμάκου.
Σε ένα κατάλληλο διάλυμα, ο σπόρος χρησιμοποιείται επίσης κατά του σπασμένου και καμένου δέρματος. Για εξωτερική χρήση, παρασκευάζεται ένα φάρμακο εμποτίζοντας τους σπόρους σε νερό και ανακινώντας τους ενεργά έως ότου ληφθεί ένα βλεννογόνο υγρό.
Στη λαϊκή ιατρική, συνιστάται για επίμονο βήχα να πίνετε ένα αφέψημα από κυδώνι σπόρους αναμεμιγμένους με το βότανο coltsfoot.
Με βραστό κυδώνι Στο παρελθόν, οι θηλάζουσες μητέρες χρίστηκαν λόγω της αντιφλεγμονώδους επίδρασης που έχουν οι σπόροι αυτού του υπέροχου φρούτου.
Συνιστάται:
Κυδώνι τσάι - τι βοηθάει
Κυδώνι είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών το φθινόπωρο. Το χρήσιμο φρούτο, που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά μεγαλώνει καλά στη χώρα μας, είναι γνωστό για το γεγονός ότι όλα τα μέρη του - φρούτα, σπόροι, φύλλα, ακόμη και τα βρύα στα φρούτα, έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.
Κυδώνι αφέψημα για φλεγμονή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος
Κατά τη διάρκεια της περιόδου φθινοπώρου-χειμώνα, μαζί με την ψύξη, ξεκινούν επίσης προβλήματα υγείας του αναπνευστικού . Φυσικά, υπάρχουν αμέτρητα χάπια, σκόνες, σιρόπια και όλα τα είδη φαρμάκων που διατίθενται στα φαρμακεία, ακόμη και χωρίς ιατρική συνταγή.
Γιατί το κυδώνι ονομάζεται χαλκό μήλο; Λόγοι να το τρώτε συχνά αυτό το χειμώνα
Το κυδώνι είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο γνωστό σε ανθρώπους από 4 χιλιετίες πριν. Το βοτανικό του όνομα - Cydonia oblonga, κυδώνι παραλήφθηκε από την Κρητική πόλη της Κυδωνίας, η οποία τώρα ονομάζεται Χανιά. Αυτό το φθινόπωρο φρούτα είναι επίσης γνωστό ως μέλι μήλο που προέρχεται από την ελληνική ονομασία melimeon επειδή βάζονταν στο μέλι για να φτιάξουν μαρμελάδα.
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
Κυδώνι και 100 χρήσιμες ιδιότητές του
Ο καρπός του φθινοπώρου - κυδώνι, δημιουργήθηκε από τη Μητέρα Φύση όχι μόνο για τις γεύσεις μας, αλλά και για την υγεία μας. Ανεξάρτητα από το πώς εκμεταλλευόμαστε τα φρούτα - ωμά, μαγειρεμένα, αποξηραμένα, το κυδώνι διατηρεί τις ιδιότητές του και τα ευεργετικά του αποτελέσματα στο σώμα.
