2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάθε κέικ είναι πιο όμορφη και πιο νόστιμη εάν είναι διακοσμημένη με ένα κατάλληλο λούστρο. Το γλάσο σοκολάτας είναι καθολικό, το οποίο χρησιμοποιείται τόσο για κέικ όσο και για μίνι-κέικ.
Είναι εύκολο να φτιάξετε: ανακατέψτε μισό φλιτζάνι ζάχαρη με 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας γάλα. Ανακατέψτε καλά και βάζετε σε χαμηλή φωτιά.
Βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου λιώσει η ζάχαρη και το λούστρο αρχίζει να φουσκώνει. Αφαιρέστε από τη φωτιά για να κρυώσει. Κατά τη διάρκεια της ψύξης, το λούστρο πυκνώνει και πρέπει να χρησιμοποιηθεί γρήγορα.
Πριν από τα τζάμια, μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο - περίπου 30-50 γραμμάρια και κτυπήστε με ένα μίξερ. Αυτό θα κάνει το λούστρο μαλακότερο και φωτεινότερο σαν σοκολάτα γάλακτος.
Αυτό το λούστρο είναι κατάλληλο για τη διακόσμηση μπισκότων όπως μανιτάρια, κάστανα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για muffins και για όλα τα επιδόρπια που απαιτούν ένα παχύ και καλά διατηρημένο λούστρο.
Γλάσο λεμονιού είναι κατάλληλο για κέικ φρούτων.
Απαραίτητα προϊόντα: 2 λεμόνια, 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 100 ml νερού. Τα λεμόνια ζεματίζονται, κόβονται σε κομμάτια και θρυμματίζονται σε μπλέντερ. Προσθέστε ζάχαρη και νερό.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Το κερασάκι είναι πιο υγρό, οπότε πριν ρίξετε ένα κέικ ή άλλη ζύμη, πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ράφι για να αποστραγγίσετε την περίσσεια του κερασιού.
Το βερνίκι με βούτυρο είναι υπέροχο και εντυπωσιακό.
Απαραίτητα προϊόντα: 200 γραμμάρια βουτύρου, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 1 βανίλια.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται με ένα ξύλινο κουτάλι για να πάρουν μια αφράτη κρέμα. Μπορεί να αρωματιστεί ή να χρωματιστεί προσθέτοντας 100 γραμμάρια φράουλας ή σμέουρων αναμεμιγμένα με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ένα τέταρτο χυμό λεμονιού και τριμμένο φλούδα λεμονιού ή πορτοκάλι στο τέλος της ανάδευσης.
Το αρωματικό γλάσο έχει ένα άρωμα που δεν μπορεί να αντισταθεί.
Απαραίτητα προϊόντα: τρία τέταρτα από ένα ποτήρι βούτυρο, 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη, 2 κουταλιές της σούπας γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού λικέρ.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε καλά το βούτυρο με ένα ξύλινο κουτάλι, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη, ρίχνοντας στο γάλα και το λικέρ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και το λούστρο είναι έτοιμο για χρήση.
Συνιστάται:
Ποιος είναι ο λόγος που δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε ένα μικρό Cupcake
Η ιστορία του cupcake είναι βαμμένο με ζάχαρη, σοκολάτα, βανίλια, βούτυρο, αλεύρι και πολλή φαντασία. Τα cupcakes είναι αμερικανικά σπιτικά κέικ που καλλιεργούνται εδώ και γενιές. Αναφέρθηκαν για πρώτη φορά σε ένα αμερικανικό βιβλίο μαγειρικής το 1976, με την πρώτη τεκμηριωμένη αναφορά του όρου να είναι σε ένα βιβλίο συνταγών από το 1828.
Ιδέες Cupcake διακοπών
Οι διακοπές μας προδιαθέτουν να χαλαρώσουμε τρώγοντας και να παρακάνουμε τις λιχουδιές που έχουν γεμίσει το τραπέζι. Οι μέρες γύρω από τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά φαίνεται να είναι ένας διαγωνισμός για τα πιο νόστιμα πιάτα. Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί πολύ σκληρά να κάνει εκπλήξεις για την οικογένειά της και να κάνει τις διακοπές μέσω μαγειρικής.
Muffin - λίγο Cupcake, υπέροχη απόλαυση
Πολύ σπάνια οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για την ιστορία των απλούστερων πραγμάτων που μας περιβάλλουν. Μία από αυτές τις ιστορίες είναι η ιστορία των muffins - τα μικρά γλυκά αμερικάνικα ή αγγλικά cupcakes που έχουν γίνει το αγαπημένο φαγητό πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.
Επαναστατικό: Cupcake σε 1 λεπτό
Ίσως θελήσατε να φτιάξετε κάτι γλυκό για το επιδόρπιο της οικογένειάς σας, αλλά χωρίς να χάνετε πολύ χρόνο. Εκτός από την ανάμειξη των προϊόντων, το κέικ πρέπει να ψηθεί, στη συνέχεια να κρυώσει και όλα αυτά θα σας κοστίσουν πολύ χρόνο. Όσο τρελό κι αν ακούγεται, είναι πλέον δυνατό να φτιάξετε ένα κέικ μέσα σε ένα λεπτό.
