2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εχινάκεια / Echinacea / είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας Compositae. Στο γένος Εχινάκεια Υπάρχουν συνολικά εννέα είδη, αλλά το πιο δημοφιλές μεταξύ τους είναι το Echinacea Purpurea. Η γενέτειρα της εχινάκειας θεωρείται η Βόρεια Αμερική και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη μετά τον αποικισμό. Στις αμερικανικές στέπες, η εχινάκεια ήταν ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική των αμερικανών ιθαγενών. Σήμερα, το echinacea είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο στον πληθυσμό των Ηνωμένων Πολιτειών, αλλά και στην Ευρώπη.
Το Echinacea είναι ένα φυτό που αγαπά το φως και φτάνει σε ύψος 1 έως 1,6 μ. Το ρίζωμα είναι οριζόντιο, κοντό και με πολλές λεπτές ρίζες. Καθώς το φυτό γερνά, η ρίζα φτάνει σε πάχος 1 εκ. Τα στελέχη της εχινάκειας είναι ίσια, καλυμμένα με χοντρές τρίχες, διακλαδισμένα στο πάνω μέρος της. Τα καλάθια λουλουδιών είναι μεγάλα, μοιάζουν με μαργαρίτες και φτάνουν σε διάμετρο περίπου 15 εκ. Τα άνθη του φυτού είναι μοβ-ροζ και λευκό, έχουν έντονο κωνικό δίσκο. Το φυτό ανθίζει για 60 ημέρες τον Ιούλιο-Αύγουστο.
Τα άνθη, το στέλεχος και οι ρίζες του χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς εχινάκεια ο οποίος είναι άνω των δύο ετών. Τα φύλλα και τα λουλούδια συλλέγονται στη φάση της πλήρους ανθοφορίας, και οι ρίζες αφαιρούνται μόνο μετά την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου, όταν το άνω μέρος του εδάφους είναι ήδη νεκρό.
Σύνθεση της εχινάκειας
Οι ευεργετικές ιδιότητες της εχινάκειας οφείλονται στις ακόμη κακώς μελετημένες ουσίες του γένους Echinacea - εχινολόνη, εχινάκη Β, εχινάκειν, εχινάκεια. Το Echinacea περιέχει επίσης γνωστές ουσίες όπως φλαβονοειδή, πολυσακχαρίτες, φαινολικές ενώσεις, ινουλίνη, βητανίνη, φυτοστερόλες, οξέα και ρητίνη.
Επιλογή και αποθήκευση εχινάκειας
Μόνο τρία από τα υπάρχοντα εννέα είδη εχινάκεια έχετε χρήσιμες ιδιότητες, οπότε αν δεν είστε έμπειρος βοτανολόγος, καλύτερα να μην αρχίσετε να συλλέγετε εχινάκεια. Η καλύτερη επιλογή είναι να το αγοράσετε από φαρμακείο. Αποθηκεύστε το echinacea σε δροσερό, ξηρό μέρος, καλά τυλιγμένο στη συσκευασία.
Οφέλη της εχινάκειας
Εχινάκεια είναι ένα ισχυρό ανοσοδιεγερτικό. Επηρεάζει την παραγωγή των Τ-κυττάρων και ενισχύει την ικανότητα των λεμφοκυττάρων να εξουδετερώνουν τα βακτήρια. Μελέτες παρέχουν αντικρουόμενα δεδομένα σχετικά με τις αντιβιοτικές και αντιιικές επιδράσεις της εχινάκειας. Ορισμένες μελέτες επιβεβαιώνουν αυτές τις επιπτώσεις, άλλες τις θεωρούν ασήμαντες, ενώ άλλες αρνούνται την ύπαρξή τους.
Πιστεύεται ότι αυτές οι ιδιότητες εξαρτώνται από τον τύπο της εχινάκειας που έχει χρησιμοποιηθεί για την εξαγωγή του εκχυλίσματος, καθώς και από την τεχνολογία επεξεργασίας των εκχυλισμάτων.
Υπάρχουν μη αποδεδειγμένοι ισχυρισμοί ότι εχινάκεια έχει αντικαρκινική δράση. Η παραδοσιακή πρόσληψη αφέψημα με εκχύλισμα εχινάκειας σχετίζεται με την πρόληψη και ανακούφιση φλεγμονής και λοιμώξεων που εμφανίζονται στο ανώτερο αναπνευστικό σύστημα. Αυτό σημαίνει ότι το βότανο χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία της γρίπης και του κρυολογήματος.
Εχινάκεια Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση συχνών φλεγμονών στο λαιμό και τα αυτιά, στην οξεία και χρόνια βρογχίτιδα, στη θεραπεία χρόνιων παθήσεων όπως η ηπατίτιδα και η ιγμορίτιδα. Το βότανο χρησιμοποιείται στη θεραπεία των ρευματισμών και της αρθρίτιδας, μώλωπες και κατάγματα, στη θεραπεία της στειρότητας, σε ασθένειες του αναπαραγωγικού συστήματος ανδρών και γυναικών. Το Echinacea έχει αποτελεσματική δράση στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας και της εξάρτησης από τον καπνό και το αλκοόλ. Μειώνει τα επίπεδα άγχους στο σώμα, ενισχύει τη μνήμη και βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της εργασίας.
Το Echinacea μειώνει τον κίνδυνο ρινίτιδας και επιταχύνει την επούλωση τραυμάτων από ψέματα, ψωρίαση, έκζεμα και εγκαύματα.
Εφαρμογή της εχινάκειας
Το Echinacea χρησιμοποιείται σε διάφορες κύριες μορφές - χυμός, τσάι, αλοιφή και βάμμα. Για να πάρετε ένα βάμμα, πρέπει να συμπιέσετε τα λουλούδια του φυτού και τον χυμό που προκύπτει για να ρίξετε 300 ml αλκοόλ / μπράντυ /. Το μείγμα αφήνεται σε ηρεμία μεταξύ 15-20 ημερών σε δροσερό μέρος και μετά διηθείται. 20-30 σταγόνες βάμματος διαλύονται σε ένα ποτήρι νερό και πίνουν τρεις φορές την ημέρα για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η διαδικασία εκτελείται για δύο εβδομάδες, στη συνέχεια πάρτε μια εβδομάδα και συνεχίστε ξανά. Το υδατικό διάλυμα με μερικές σταγόνες βάμμα εχινάκειας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ξεπλύσιμο κολπίτιδας. Το βάμμα χρησιμοποιείται επίσης για εξωτερική χρήση σε πληγές, αποστήματα και φλεγμονές του δέρματος. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε την πληγείσα περιοχή με μπατονέτα εμποτισμένο σε βάμμα.
Φτιάξτε τσάι echinacea παρασκευάζοντας 1 κουταλιά της σούπας. άνθη του βοτάνου σε 500 ml βραστό νερό. Αυτό το τσάι μπορεί να πιει προφυλακτικά, τρεις φορές πριν από τα γεύματα, για 10 ημέρες. Το γαργάρες με τσάι είναι χρήσιμο για πονόλαιμους
Ο χυμός του εχινάκεια λαμβάνεται με σύνθλιψη φρέσκων λουλουδιών. Η αλοιφή Echinacea είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή - λιώστε ένα πακέτο λάδι και προσθέστε χυμό από το φυτό. Η αλοιφή έχει καλά καθορισμένες αναγεννητικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.
Βλάβη από εχινάκεια
Το Echinacea δεν πρέπει να λαμβάνεται από άτομα που πάσχουν από φυματίωση, λευχαιμία, αλλεργίες, σκλήρυνση κατά πλάκας. Οι έγκυες γυναίκες και τα μικρά παιδιά πρέπει επίσης να το αποφεύγουν. Το βότανο δεν πρέπει να πίνεται για περισσότερο από 10 ημέρες χωρίς διακοπή.
