2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πολλά έχουν γραφτεί για τα αποτελέσματα και τα οφέλη της αντικατάστασης ζωικών λιπών με φυτικά έλαια και λίπη φυτικής προέλευσης. Φυσικά, υπάρχουν πολλοί τύποι φυτικών λιπών και δεν είναι όλοι τόσο ασφαλείς όσο νομίζουμε.
Στην πραγματικότητα, το φυτικό έλαιο είναι το όνομα που δίνεται σε οποιοδήποτε προϊόν προέρχεται από κάποιο είδος φυτού, φρούτων, λαχανικών ή κάτι άλλο. Για παράδειγμα, το ελαιόλαδο εξάγεται από τους καρπούς της ελιάς, το ηλιέλαιο και το φυστικέλαιο από τους σπόρους του φυτού.
Άλλα, όπως φυτικά έλαια, εξάγονται από τις ρίζες ή τα φύλλα του φυτού. Ανεξάρτητα από το πού προέρχεται το λάδι, εξάγεται σχεδόν πάντα μετά την εργοστασιακή επεξεργασία, χρησιμοποιώντας ατμό ή άλλη πηγή θερμότητας, για να βοηθήσει τη διαδικασία.
Γενικά πιστεύεται ότι τα φυτικά λίπη είναι πολύ πιο υγιή από αυτά ζωικής προέλευσης. Περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι τόσο σημαντικά για την υγεία που συχνά ονομάζονται απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία σε απλή γλώσσα σημαίνει ότι δεν μπορούμε να είμαστε υγιείς χωρίς αυτά.
Τα πολυακόρεστα φυτικά έλαια είναι τα ασφαλέστερα λίπη για το μαγείρεμα και το τηγάνισμα και αποδεικνύονται ότι αποτελούν βασικό παράγοντα για μια υγιεινή διατροφή. Το κραμβέλαιο, το λιναρόσπορο, το σογιέλαιο, το έλαιο σαφράν, το ηλιέλαιο και άλλα πολυακόρεστα φυτικά έλαια είναι τα πραγματικά αληθινά τρόφιμα.
Έχει αποδειχθεί η αρνητική επίδραση της υπερβολικής κατανάλωσης κορεσμένων λιπών στο ανθρώπινο σώμα. Βρίσκονται σε ζωικά λίπη, όπως λαρδί, κοτόπουλο, πάπια και χήνα, βούτυρο και όλα τα άλλα λίπη ζωικής προέλευσης.
Η υπερβολική χρήση τους σημειώνεται ως μία από τις βασικές προϋποθέσεις για την ανάπτυξη πολλών ασθενειών - καρδιαγγειακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης, παχυσαρκίας, η οποία είναι όλο και πιο συχνή στην πρώιμη παιδική ηλικία.
Ζωικό ή φυτικό λίπος για χρήση;
Η απάντηση είναι κάπου στη μέση. Έτσι σχεδιάζεται ένα άτομο και πρέπει να καταναλώνει και τους δύο τύπους λιπών, επειδή είναι ζωτικής σημασίας για αυτόν.
Ζώα σε μικρότερες ποσότητες από τα φυτά, γνωρίζοντας ότι δεν είναι λιγότερο σημαντικά για το σώμα μας από εκείνα φυτικής προέλευσης. Χάρη σε αυτά, το σώμα απορροφά βιταμίνες D, E, A και K.
Συνιστάται:
Πείτε το σταματήστε στον πόνο στα οστά και στις αρθρώσεις με αυτό το μαγικό φυτικό μείγμα
Με την ηλικία, το σώμα μας αρχίζει αργά να φθείρεται και δείχνει τα πρώτα σημάδια γήρανσης. Ένα από τα πρώτα συμπτώματα αυτής της διαδικασίας είναι ο πόνος στα οστά και τις αρθρώσεις. Αυτός ο πόνος επηρεάζει συνήθως τα γόνατά μας - ένα από τα πιο σημαντικά μέρη του κινητικού συστήματος του σώματός μας.
Ζωικό ή φυτικό γάλα - το οποίο είναι καλύτερο για εσάς
Το γάλα είναι ένα από τα κύρια τρόφιμα στο μενού μας από τη γέννηση έως το τέλος της ζωής. Σήμερα, η βιομηχανία τροφίμων παρέχει μια μεγάλη ποικιλία τύπων γάλακτος. Το κύριο δίλημμα στην επιλογή είναι μεταξύ του ζωικού προϊόντος και των φυτικών ισοδυνάμων του.
Ποιο φυτικό γάλα χρησιμοποιείται για τι
Γάλα φυτικά , όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα βρώμης, το ήδη κλασικό γάλα σόγιας και άλλα, κερδίζουν τεράστια δημοτικότητα παγκοσμίως. Οι άνθρωποι στρέφονται σε αυτούς για λόγους υγείας, ηθικούς ή άλλους. Όμως αυτό δεν θα σχολιάσουμε σήμερα, αλλά μάλλον ποιο φυτικό γάλα χρησιμοποιείται για τι .
Αρωματικό φυτικό έλαιο: Πώς να το προετοιμάσετε και για ποιο λόγο χρησιμοποιείται
Το φυτικό έλαιο είναι εξαιρετικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε πιάτο στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε βότανα: ζυμαρικά, ζυμαρικά, βρασμένα λαχανικά, πουρέ πατάτας, ψάρι και πολλά άλλα. Παρόλο που όλες οι παραπάνω ιδέες είναι υπέροχες, μπορεί να πάνε καλύτερα με φρέσκο ψωμί.
Φυτικό γάλα και οφέλη για την υγεία του
Όλοι έχουν ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες του αγελαδινού γάλακτος, είτε φρέσκο είτε ξινό. Πρόσφατα, ωστόσο, υπάρχει σχετικά μεγάλη ποικιλία γαλακτοκομικών γάλακτος στην αγορά, για την οποία έχουμε ακούσει λίγα. Παρασκευάζονται από κόκκους διαφόρων φυτών, τα οποία εμποτίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε νερό, στραγγίζονται, το υγρό που λαμβάνεται από αυτά φιλτράρεται και βράζεται για άλλη μια φορά.
