2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εμπειρογνώμονες από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) διαπίστωσαν την παρουσία του σαλμονέλα στο κοτόπουλο. Κατά τη διάρκεια μιας τακτικής επιθεώρησης στις αποθήκες και στη βάση επεξεργασίας ενός μεγάλου παραγωγού κοτόπουλου στο Pernik, βρέθηκαν περισσότεροι από 1 τόνος προϊόντων μολυσμένων με το βακτήριο.
Το BFSA διαβεβαιώνει γρήγορα τους ανθρώπους ότι οι δύο βακτηριακοί ορότυποι που βρέθηκαν στη μελέτη του εν λόγω κρέατος είναι οι Salmonella Derby και Salmonella Infantis, οι οποίοι είναι χαμηλής παθογονικότητας.
Αυτό, λένε οι ειδικοί, σημαίνει ότι ακόμα κι αν οι άνθρωποι έχουν φάει μολυσμένο κρέας, είναι απίθανο να παρουσιάσουν συμπτώματα λοίμωξης. Τα πρώτα σημάδια μόλυνσης από σαλμονέλα είναι ο έμετος και η διάρροια, συχνά με πυρετό.
Δεν είναι ακόμη σαφές σχετικά με την πηγή της λοίμωξης. Η εταιρεία μεταποίησης από την Pernik αγόρασε το κρέας κοτόπουλου από έναν άλλο μεγάλο παραγωγό από τη Stara Zagora.
Η παράλληλη έκτακτη επιθεώρηση των εμπειρογνωμόνων της BFSA δεν διαπίστωσε αποκλίσεις στην ποιότητα του κρέατος στις αποθήκες της εταιρείας παραγωγής από τη Stara Zagora.
Ο Διευθυντής του Περιφερειακού Γραφείου της BFSA στη Στάρα Ζαγόρα - Δρ Damyan Mikov, επιβεβαίωσε ότι οι αποθήκες του zaralii είναι "καθαρές" και παραδέχτηκαν ότι μπορεί να είναι μια δευτερογενής μόλυνση του κρέατος κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του μεταξύ Stara Zagora και των αποθηκών του η αποδέκτη εταιρεία στο Pernik.
Τα ονόματα των εταιρειών που κατηγορούνται για το σκάνδαλο παραμένουν μυστικά επειδή, σύμφωνα με την BFSA: «Δεν θα θέλαμε να τις δυσφημήσουμε. Το κρέας δεν έχει διατεθεί στην αγορά και δεν υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης ανθρώπων."
Επιβλήθηκε διοικητική κύρωση στον μεταποιητή πουλερικών από το Pernik. Οι εργασίες για τον καθορισμό των ακριβών εστιών και μηχανισμών της λοίμωξης συνεχίζονται.
Μέχρι τότε, θα πραγματοποιηθούν έκτακτες επιθεωρήσεις στο έδαφος των καταστημάτων λιανικής πώλησης και των εστιατορίων όπου προσφέρονται επικίνδυνα τρόφιμα.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε αυγά για να προστατευτείτε από τη σαλμονέλα
Τα αυγά και σαλμονέλα είναι ένα θέμα που εμφανίζεται τακτικά σε προγράμματα ειδήσεων. Πολύ συχνά τέτοιες ειδήσεις προέρχονται από νηπιαγωγεία. Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα είναι εξαιρετικά δυσάρεστη και τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πόνο στο στομάχι, κρυολογήματα, ρίγη, πυρετό, κεφαλαλγία, έμετο και διάρροια.
Βρήκαν έναν σπάνιο τόνο για 1 εκατομμύριο λίρες
Ένας σπάνιος τόνος βρέθηκε στα ανοικτά των ακτών της Κορνουάλης από πέντε νεαρούς καγιάκ. Εκτιμάται περίπου ένα εκατομμύριο λίρες. Τα νεκρά ψάρια βρέθηκαν στα ρηχά και μεταφέρθηκαν στην ξηρά με τη βοήθεια των ντόπιων. Το μήκος είναι 2,2 μέτρα.
Βρήκαν ένα αρχαίο τυρί στο κάτω μέρος ενός δοχείου 3.000 ετών
Κάθε σεφ, για να γίνει πραγματικά ικανός, δεν πρέπει να φοβάται τις αποτυχίες. Ακόμη και οι μεγαλύτερες αποτυχίες μαγειρέματος περνούν και ξεχνιούνται με την πάροδο του χρόνου. Ναι αλλά όχι. Μερικά είναι τόσο μεγάλα που επιβιώνουν για χιλιετίες.
Οι επιθεωρητές βρήκαν 250 κιλά ληγμένου κοτόπουλου
Σχεδόν 250 κιλά κρέας κοτόπουλου που έχουν λήξει βρέθηκαν από Επιθεωρητές από την Περιφερειακή Διεύθυνση της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων (OD of BFSA ) στο Πλόβντιβ, ενημέρωσε τον επικεφαλής της διεύθυνσης Δρ Kamen Yankov. Το κρέας βρέθηκε σε διάφορα καταστήματα, κατασχέθηκε και στάλθηκε για καταστροφή σε σφαγείο.
Σκάκι και ματ για την Coca-Cola! Βρήκαν 370 κιλά κοκαΐνης στο εργοστάσιό τους
370 κιλά κοκαΐνης βρέθηκαν στο εργοστάσιο της Coca-Cola κοντά στη γαλλική πόλη της Μασσαλίας. Το φάρμακο είναι κρυμμένο σε ένα δοχείο για χυμό πορτοκάλι και η αξία του είναι περίπου 50 εκατομμύρια δολάρια. Η ουσία πιστεύεται ότι έφτασε στη Γαλλία από την Κόστα Ρίκα, αλλά μέχρι στιγμής αυτό δεν μπορεί να επιβεβαιωθεί καθώς η έρευνα συνεχίζεται, αναφέρει το AFP.
