2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το γλυκό παγωτό ή το παγωτό είναι μια από τις εξοικονομήσεις από τη ζέστη του καλοκαιριού. Ο γλυκός πειρασμός δεν είναι στην πραγματικότητα ο καρπός της σύγχρονης κουζίνας, αλλά έχει δροσίσει ακόμη και κυβερνήτες όπως το Nero από τις υψηλές θερμοκρασίες.
Ιστορικές πηγές λένε ότι ο Ρωμαίος αυτοκράτορας στέλνει τακτικά τους υφισταμένους του στα βουνά για να του φέρει πάγο, τον οποίο συνδύαζε με γέμιση φρούτων.
Πριν από τρεις χιλιάδες χρόνια, οι αυτοκράτορες στην Κίνα χαϊδεύτηκαν με το προϊόν ζαχαροπλαστικής πάγου. Αλλά σε μια ελαφρώς διαφορετική εκδοχή από σήμερα. Στα πλούσια σπίτια σερβίρουν γλυκό χυμό φρέσκων φρούτων αναμεμιγμένων με χιόνι ή πάγο.
Και τώρα όλοι οι Ευρωπαίοι να αποτίσουν φόρο τιμής στον ταξιδιώτη Marco Polo! Αυτός έκλεψε τη συνταγή παγωτού από τους Κινέζους.
Το νόστιμο επιδόρπιο γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα στην πατρίδα του ναυτικού - την Ιταλία. Σταδιακά, οι σεφ της Botusha άρχισαν να πειραματίζονται προσθέτοντας κρέμα, γάλα, περισσότερη ζάχαρη, λικέρ, μπισκότα. Έτσι εμφανίστηκαν διάφορα παγωτά.
Οι Αυστριακοί πρόσθεσαν σοκολάτα στο παγωτό για πρώτη φορά.
Τον 19ο αιώνα εφευρέθηκαν ψυκτικές μηχανές και τεχνολογίες για την απόκτηση και αποθήκευση πάγου. Στη συνέχεια, ο Άγγλος εφευρέτης Thomas Masters βρήκε μια λαμπρή ιδέα - εφηύρε τη μηχανή παγωτού.
Το 1904, εμφανίστηκε ένας κατασκευαστής βάφλας για παγωτό. Και έτσι παγωτό σε κουβάδες ή χοάνες τέθηκε σε παραγωγή. Οι άνθρωποι άρχισαν να γλείφουν παγωτό σε μπαστούνια τέσσερα χρόνια αργότερα.
Συνιστάται:
Γιατί και με τι είναι το Gelato καλύτερο από το συνηθισμένο παγωτό
Ζελάτο δεν είναι μόνο η ιταλική λέξη για το παγωτό. Ο πειρασμός είναι πολύ διαφορετικός από τη γνωστή μας γεύση, άρωμα και υφή. Το Gelato διαφέρει από το παγωτό για τρεις βασικούς λόγους. 1. Περιεκτικότητα σε λιπαρά Το πρώτο είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Η ζεστή σοκολάτα είναι πιο αλατισμένη από τα τσιπ
Αποδεικνύεται ότι, σε αντίθεση με τις προσδοκίες, προϊόντα όπως η καυτή σοκολάτα είναι επιβλαβή όχι τόσο λόγω της ποσότητας ζάχαρης που περιέχουν, αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι. Αυτό το συμπέρασμα καταλήφθηκε μετά από την τελευταία μελέτη Βρετανών εμπειρογνωμόνων, οι οποίοι διαπίστωσαν ότι η ποσότητα αλατιού στη διαλυτή καυτή σοκολάτα είναι πάνω από τη μέγιστη σχεδόν 16 φορές, γεγονός που καθιστά αυτό το νόστιμο ποτό πολύ επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
Το μολυσμένο παγωτό μπορεί ακόμα να διατεθεί στην αγορά
Βρέθηκε το παγωτό που είχε μολυνθεί με fipronil, το οποίο ήρθε στη χώρα μας. Είναι σε απόθεμα και περιμένει τα αποτελέσματα της επιθεώρησης. Η αποστολή με σκόνη αυγού μολυσμένη με fipronil είναι η δεύτερη που έγινε σαφές ότι είναι στη χώρα μας.
Το καρπούζι ανακουφίζει από τη ζέστη του καλοκαιριού
Τα καρπούζια πωλούνται ήδη σε καταστήματα και αγορές. Είναι τα καρπούζια πιο χρήσιμα ή πιο επιβλαβή; Είναι επικίνδυνος ο κόκκινος πυρήνας κάτω από τον πράσινο φλοιό; Το καρπούζι, όπως και πολλά άλλα φρούτα, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C, καροτίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη.
Το πρώτο παγωτό αναμιγνύεται για το Nero
Οι ημερομηνίες πολλών μαγειρικών ανακαλύψεων είναι αόριστα γνωστές και οι εφευρέτες τους θα παραμείνουν για πάντα μυστήριο στους σύγχρονους λάτρεις των νόστιμων πιάτων. Νέα προϊόντα και πιάτα έχουν προκύψει ως αποτέλεσμα γεωγραφικών και επιστημονικών ανακαλύψεων και τεχνικών καινοτομιών.
